第4章炒菜

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    新书特别需要各位亲的支持，喜欢的收藏一个，要是有推荐票就更幸福了，么么哒，爱你们哟。———————————————荷花做活手脚极快，杨柳这边饭还没焖熟，她已经把中午要吃的菜全张罗好。
    普通的农户之家，饭菜也非常简单。
    中午十来个人只得两个菜，几个大茄子被切成一片片，放在盆里用水泡着，荷花说去了茄腥味之后可以用来做茄泥，是个极好吃的菜。
    还说若不是因为快要麦收了，周氏决计不会让弄这个菜，这个菜实在太耗油，吃多了不划算，家里平时都是把茄子用水直接煮了吃。
    另外灶边的小竹筛子里放着一小把择好的豆角，荷花说豆角等会清炒着吃。
    一顿饭连点肉末都看不见，传说中的地主家都吃些这样的饭菜，杨柳无法想象村里别的人家吃的什么，估计是连饭都吃不饱。
    荷花把东西摆好，对杨柳说：“柳儿姐，你去门口守着，我来炒，若是看到我哥和我娘回来了，你立马过来，就说这些都是你弄的。”
    杨柳听着荷花这些话，心里甚是伤感，她竟然已经沦落到这个地步。
    吃不好之余，竟然还被人这般管制着，看来想做米虫的日子也不是那般幸福，但不做米虫的日子更加不会幸福。
    与其都不幸福，那还是做米虫吧，反正被人管着也不会少块肉，就算少块肉，也权当减肥了。
    哎！杨柳轻叹了口气，认命的往门口处走去。
    但刚走到门口边，便看见白向辰那魂淡慢悠悠的往这边走过来，看来这该死的是算准了时间来监视自己做饭的。
    杨柳没法，只得走到荷花身边，接过荷花手里的铲子，低声说：“你哥来了，你在一边告诉我怎么做，我来炒吧。”
    荷花无奈，只好把铲子递给杨柳。
    白向辰来到锅屋的时候，正好看见荷花和杨柳站在一起，他也不笨，自然知道荷花在这边做什么，他看着荷花道：“荷花，奶叫你有事，你快些去。”
    荷花瞥了白向辰一眼，嘀咕道：“我才从奶那边回来，奶才不会叫我，别想把我骗走。”
    “我骗你做什么，真是奶叫你，好似说是麦收有啥事情要交代你。”
    看白向辰说的像模像样的，杨柳推了推荷花：“荷花，你先去吧，我能应付，若是不会我再去唤你来。”
    荷花点点头，跟杨柳说了一遍炒菜的经过，便急忙出去了。
    荷花走后，白向辰眯着眼看了杨柳一眼，在方才杨柳坐着烧火的地方坐下来，一副平时江氏教训杨柳的口气：“来，我帮你烧火，你来炒菜，若炒的不好，仔细着你的皮。”
    杨柳瞧着白向辰的嚣张样就恼火，瞟他一眼，不屑道：“大不了就是一顿饭没得吃呗，谁没试过饿上一顿半顿的，得瑟样。”
    白向辰没听清杨柳的话，追问道：“什么样？你说我什么样，大声点。”
    杨柳没好气的睨他一眼，随即皮笑肉不笑的凑近他道：“我说你模样长的玉树临风，潇洒非凡，正是烧火的好人才，看着点火，别让火熄。”
    不知道白向辰这厮是一向自命不凡惯了还是他真把自己归为玉树临风的类型，听了杨柳的话后，竟然嘿嘿一笑，一副被人夸赞的极其不好意思的模样道：“嗬，我娘和村里人都这么说我的。”
    “……”杨柳气的差点没喷出一口老血。
    可能是因为杨柳方才夸了白向辰，接下来白向辰的态度倒不像之前那般恶劣，他竟然没全程监视杨柳做饭，只在锅屋里转了一圈之后便出去了。
    之后八岁的杏花立马溜了进来，告诉杨柳怎么弄这两个菜。
    杨柳实在非常羞愧，一个八岁的孩子能做到的事情她却不会。
    虽然做米虫是她的梦想，但她真不好意思让一个八岁的孩子做活，她却在边上悠然自得看着，看来有些必要的技能还是学会一点。
    学会之后，要不要把这些技能展示在别人面前又是另外一说了。
    事实上，这时候的人炒菜真的没什么技术可言，尤其是在普通的农户之家，家里炒菜的配料只有必需的两种，油和盐，而且考虑到吃饭的经济实惠，这两配料还要省着放。
    一句话，唯一的目的便是把菜煮熟，别无要求。
    杨柳虽然从未做过饭，但是来了这里两个月，日日在灶边帮着烧火，再加上时不时被江氏逼着下一下厨，杨柳倒也不至于不知道从何下手。
    尤其像清炒豆角这种简单的菜式，先把锅烧热，再放少许油，等油热了，把豆角倒进锅里翻炒，等豆角炒软了，再放盐继续翻炒，把豆角炒熟便行。
    茄泥做起来是要复杂些，要先放锅里把茄子蒸软，等完全软了之后，再放到锅里用铲子铲成泥就行。
    杨柳前世也吃过这个菜，她记得这个菜若是放上少许大蒜子调味，味道应该会好上很多，其实类似大蒜子的

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第4章 炒菜

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