第811章二十四家分店

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    对于喜欢刷剧的人来说，《僵约》和《仙剑》的不间断播出，无疑是最好的消息。
    而对于吃货来说，好消息不是《僵约》和《仙剑》不间断播出，而是好吃的东西越来越多，也越来越方便，比如俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店。
    随着俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店计划，不停的进行，吃货们吃到的机会是越来越多了。
    以前，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店只有一家店的时候，很多消费者没有提前预约的话，可能排一两个小时的队，都不一定可以排到位置，不一定可以吃到自己想吃的东西，很多时候都是无功而返，根本不能随时吃上这些美食。
    但现在就不一样了，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店是越开越多。
    到今天为止，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都各自拥有十二家分店，加上原先的旗舰店，就是各自有十三家门店，两家加起来就是二十六家门店了。
    这二十六家门店，都集中在沈州市，只是在不同的区域里，但都是属于沈州市区。
    暂时，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店以发展沈州市的市场为主，还没有把分店开张到其他城市的行动，这是后面才会开始实施的计划，现在暂时以沈州市为主，门店都是集中在沈州市的。
    这一来，在沈州市就有十三家俗遇烧烤店，以及十三家俗遇麻辣烫，对比之前的只有两家时，那是相差了十三倍。
    俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫太火了，根本接受不了那么多的消费者，也导致很多消费者没有机会关顾这两家店，这是真正的一位难求，也白白浪费了很多生意。
    但现在，就不一样了，俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫都各自开了十二家分店，这么多门店，自然是可以容纳下更多的消费者。
    当然，这后来开的分店，自然是没有第一家门店那么大，第一家门店是以旗舰店的高标准开的，规模自然是要大很多。
    但就算是如此，这么多的门店，至少也可以容纳下六七倍的消费者。
    现在的俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店，依旧做不到随时随地可以吃到，但消费者也不用提前那么久就来预约和排队，对比之前，的确是更容易拿到位置。
    主要是随着分店的增多，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的名气也是越来越响，消费群体也随之增多，越来越多的人知道且喜欢来这里吃。
    所以，分店虽然在增多，但消费群体也一直增加，才没有办法同时满足消费者的所有需求。
    现在的位置，虽然不像之前那么难得，不需要花费那么大的功夫，才可以订到位置，但也不是想要订位就可以马上订到的，还是需要提前一些时间预约的，但也比以前的情况要好多了，起码不需要排那么长的时间。
    这些分店的店址，并没有第一家旗舰店，唯一最繁华的美食街，所在的地段虽然不算偏僻，但也是不属于繁华地段。
    而且，这些分店的规模，也没有那么大，但也不算小。
    苏昱跟顾念真和夜雪，在之前就已经达成共识了，无论是俗遇麻辣烫，还是俗遇烧烤店，对于门店的面积，都是尽量往大一些，特别是前期的门店，门店面积更是不能太小。
    所以，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的单店面积，平均200平方米，最小面积也不会小于150平方米。
    150平方米的面积，是苏昱定下的最小面积，不能小于这个面积。
    在后期发展，门店增加到一定数量后，这个门店面积的标准可以降低下来，不会强调一百五十平方米这个条件。
    但在前期发展中，这个面积是严格规定的，只能比这个面积大，不能比这个面积小。
    之所以会有这种要求，是因为苏昱他们觉得对于俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店来说，面积越大，盈利率越高，大面积才更容易创造高利润，小面积的盈利率会降低。
    至于面积大，会导致成本的提高，会增加风险这个问题，苏昱是没有考虑的，或者说他并不需要考虑这个问题。
    因为，这个问题只会出现在生意不好的情况，只有生意不好，大面积的门店，亏损才会增多。
    但生意好的情况下，面积越大，盈利只会越多，并且利润率才会更高。
    而俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店，需要担心会没有生意吗？
    很显然，是不用担心这个问题。
    只要苏昱为俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店，持续提供仙芝菇粉，并且不为同行提供仙芝菇粉的话，那俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店就可以凭着这个优势，做大做强起来，根本不会出现没有生意的情况。
    其他同行，可能需要担心这个问题，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店显然是不用担心这种问题的。
    所以，苏昱才会定下这个标准，单店面积不能低于150平方米。
    这是他觉得面积越大，对俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫的优势才会越大，可以接受更多的消

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第811章 二十四家分店

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