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去吧。”
江师傅咽了口口水，紧张地点了点头。
然而，这道菜毕竟不是他做的，他端出去的时候还是有点心虚，不敢抬起头来看人。
“出来了，出来了，终于出来了！”
“这菜闻着香，看着也好看，这一锅鱼汤色泽红亮，勾得我口水都快流到地上去了！”
“可不是嘛，这个香味太刺激人了，怕是神仙也得被勾下凡。”
……
客人一拥而上，个个手里端着碗。
由于这水煮鱼片分量有限，江师傅只能在每个碗里仅舀入一片鱼肉，加了一些底汤。
“等客人们尝过之后，肯定会非常失望的！”小学徒站在郭师傅身边，忍不住说道。
郭师傅也有些不以为然，一个人厨艺的高低体现在方方面面，在他看来江师傅就是一个很普通的厨子，顶多也就是做的比家常菜好些，比起他来，那可是差远了。
没想到，客人们尝过水煮鱼片之后，却都是直呼好吃，并且埋怨江师傅做得太少了，没让他们吃得尽兴。
郭师傅见他们热情高涨，面子上顿时有些绷不住了。
小学徒也非常意外，以前不是这样的啊？
以前来客栈里吃饭的客人们，可从未对江师傅有过这么高的评价，甚至还说，江师傅的水煮鱼片比郭师傅的鱼生更好吃！
他不会是在做梦吧？小学徒越想越慌，赶紧伸手狠狠的掐了一下自己的大腿。
疼痛感如约而至，这下他没办法欺骗自己了。
“去端一碗过来。”郭师傅沉着脸吩咐道。
“是。”小学徒赶紧点头，拿了一个碗去分了一勺鱼汤，毕恭毕敬地端到了郭师傅面前。
郭师傅见这鱼汤红亮、鱼肉雪白、小葱青翠，从颜色上就已经胜了几分，脸上就已经露出了不悦之色。
再加上这鱼肉的鲜香味、花椒的麻香味、辣椒的呛香味、蒜末的蒜香味和小葱的葱香味，就更是令人垂涎三尺了。
郭师傅尝了一口，脸色就更难看了。
毫无疑问，他输了！
他做的鱼生固然清甜爽口，保持了食物的原汁原味，可却太过清淡了。
而对方做的水煮鱼片就不一样了，从色香味上都给人以强烈的冲击感，清淡的鱼生在麻辣的水煮鱼片面前，在味觉的刺激度上远远地输了。
再加上这一盆水煮鱼片做的确实不俗，鱼片滑嫩得好似鱼汤冻一般，这就不是一般的人能做出来的。
客栈掌柜在一盆水煮鱼片被客人们吃完之后，拿出了两个筷子筒，一个筷子筒里装着的是木筷子，一个筷子筒里装着的是竹筷子。
“喜欢郭师傅做的鱼生，你们就拿木筷子；喜欢江师傅做的水煮鱼片，你们就拿竹筷子。这两个筷子筒里都有一百根筷子，到时候，哪个筷子筒里剩下的筷子最少，就算是谁赢！”掌柜高声宣布道。
客人们点了点头。
客栈的跑堂拿着两个筷子筒，依次到每一桌钱，让客人抽筷子。
第一桌有四个客人，其中三个客人抽了竹筷子，郭师傅抿了抿唇；
第二桌有六个客人，其中四个客人抽了竹筷子，郭师傅阴沉地眯起了眼睛；
第三桌是个圆桌，桌上有十个客人，其中有七个客人抽了竹筷子，郭师傅捏起了拳头。
……
还没跑完整个客栈，胜负基本上就成了定局。
郭师傅的脸色很难看，客栈掌柜的脸色也很难看，他们万万没想到会是这样的一个结果。
客栈掌柜甚至有些后悔，不应该在之前把话说得太绝，以至于到时候就算是想挽留江师傅，怕也不是一件容易的事。
两盏茶的时辰后，胜负已分。装着木筷子的筷子筒里还剩下许多根木筷子，而装着竹筷子的筷子筒里，剩下的竹筷子远没有木筷子多。
郭师傅觉得十分下不来台，冷哼一声就拂袖而去了。
客栈掌柜也是一脸尴尬之色。
有客人戏谑道：“掌柜的，这下尴尬了吧？你这不是丢了西瓜捡了芝麻吗？”
掌柜的脸上一阵红一阵白。
又有客人笑道：“掌柜的，你快别愣着了，人家郭师傅都已经走了，你不是说谁输了，就让谁赔偿今天下午打坏桌椅板凳的钱吗？你还不追着人家要钱去？他可是外地人，他要是跑了，你哭都没地方哭！”
“就是！”一群人跟着起哄。
掌柜倒不在意那点小钱，他只在乎这间客栈的将来，可谁能想得到啊，江师傅在他这后厨里待了这么多年，都是不显山不露水，如今要走了却是一鸣惊人，这不是在坑他吗？
早知道他有这手好本领，他至于赶他走吗？
“江师傅，你看……”掌柜不好意思地搓了搓手，笑得有些谄媚，“咱们是不是能再谈谈待遇的问题？只要你能留下来，我每个月再给你涨一些工钱！”