060.忙碌的凌大厨（二）

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    一个小时后，时间大约五点。
    凌睿睁开眼睛，觉得神清气爽。在蘑菇屋，也很少有睡午觉睡到这个点的时候。
    看了看四周，禾炅黄雷和彭彭也都还睡着，于是悄悄起身，下了楼。
    “这么早醒了？”章杰看向凌睿，他醒的早，便下了楼和节目组唠嗑。
    “嗯，杰哥没睡？”
    “睡了，认床。”章杰笑了笑，“小睿，辛苦你了。”
    “还好。”凌睿笑笑，洗了手，就检查起了两个砂锅内的美食。
    小火微微的蹲着。
    而汤则是微微的冒泡。
    香味传出。
    引得节目组这边一阵骚动。
    而后凌睿便听见了好几声肚子叫。
    轻咳一声，陈克州走了过来，“节目第一期在后天就要开播了，你到时候也帮忙宣传一下。”
    “好。”凌睿点头，“还有其他什么吗？”
    陈克州摇摇头，随后又想到了什么，开口，“晚上，多做点菜吧，人多。”
    “好。”凌睿失笑，点头。其实演员也是辛苦，工作人员也辛苦，赚钱呢，就没有不辛苦的。但确实，第三季的向往因着凌睿的加入，节目组的待遇翻了几番，至少，凌睿做饭不会忘记节目组。
    看了一眼厨房，米饭依旧凉着，稍晚点应该可以炒了。
    两个砂锅熬着。
    还有准备好的小龙虾。
    青菜，蘑菇。
    凌睿看到了一块儿豆腐，想了想，可以再加一个菜。
    而后见到了土豆，又可以再加一个菜。
    冰箱里看到了猪脚，还可以加菜。
    晚上虽有牛腩和鸡汤，但是硬菜并不是太多，接近30人，不准备多点儿还真不够吃的。
    原本一个人吃饭可能没有胃口。但是两个人就有了。到了三个人，胃口更好。超过五个人，就得抢着吃了。现在向往这里就是这种情况。
    凌睿取出猪脚，仔细的洗干净，又用刀刮去猪毛，将猪脚放入高压锅，入姜片料酒，倒水。而后将高压锅放在准备好的第三个小火炉上。
    凌睿不得不感慨，节目组这小火炉准备的是真多的。
    “这是要做什么？”章杰开口问。
    “辣炒猪脚。”凌睿笑了笑，“不然怕晚上菜不够。”
    “不够吗？要不要我再去买一点儿？”
    “别，吃的大头是节目组。”凌睿赶紧阻止，“放心吧，陈导会准备的。”
    陈克州：……“土豆好节目组准备的。”
    “嗯，挺好的。但是你们这么多人，只准备点儿土豆？”
    “你们现在住的房子是节目组租的。”
    “租金多少？”
    陈克州：…“你和黄雷学坏了！”
    凌睿笑笑，也不回答，拿了几个土豆，洗净，削皮，放进水中。
    又将豆腐洗净，切方块儿，放进水里。
    很快，高压锅响了起来。
    稍稍等了三分钟，凌睿将高压锅取下，放在地上。而后打开冰箱，看见还有娃娃菜，又取了两颗。
    准备好姜片，拍好蒜头，切好辣椒，肉末，准备好花椒，油，盐，糖。
    “对了，小睿，晚上是不是还有酸奶杯？”
    凌睿点头，“嗯。”
    “太好了，酸奶助消化。”章杰松口气，“娜娜吃不下呢，我担心。吃太多了我也担心。”
    凌睿哭笑不得，看了一眼时间，“行啦，我准备做饭了。”
    “好，我给你帮忙。”
    从高压锅中取出猪脚，放在一边。
    从菜篮中取了茄子，切段。
    热锅热油。
    将茄子倒入，煎炸，而后捞出。
    再热锅热油，下豆瓣酱翻炒，出红油后，入姜蒜，下肉沫，再入酱油料酒。
    而后加入炸好的茄子翻炒。
    拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍调制了一下比例，就将调料倒入锅里，加少量水，小火慢炖。
    碗里加了清水，又加了一些淀粉，搅拌。
    打开锅盖，将水淀粉勾芡入锅内。
    出锅：一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。
    凌睿微微皱眉，到底什么时候可以做出满意的菜？
    “我去，这真是有些太香了。”章杰感叹，而后传来了黄雷的声音，“是太香了。”
    凌睿笑笑，“师父醒了？”
    “嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答，“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”
    “还没呢，哈哈。”凌睿将锅洗净，而后热锅热油。
    将一旁沥干水分的猪脚放在案板上，的剁开。
    锅内入姜蒜辣椒。
    爆炒出香味后加入剁好的猪脚。
    “大火吧？”黄雷问，此刻他已经接过了章杰的位置，因为章杰上楼了，怕娜娜醒来。
    “嗯。”

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