第三十七章取材

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    六月二日，距离天气预报中的梅雨还有几天，透明的天空如同热带地区的海水一般清澈。赶在上午出门，空气中也残留着一丝凉爽的气息。
    合羽桥地区的街道上，清水彻出了车站就兴致满满地左右观瞧着，不时停下来举起挂在胸前的相机，拍下几张照片后才继续前进。
    看着他又一次放下相机，七见奈奈美终于控制不住自己愈发膨胀的好奇心，开口问到：“清水，你之前没来过这里吗？”
    “嗯，只听别人说起过，是很有名的厨房用品市场。”
    对她点点头，停了片刻，清水彻总算是意识到了什么，脸上泛起了名为尴尬的笑容：“抱歉，来到没见过的地方，就条件反射般想拍些照片下来，以后写作时说不定能用的上。接下来不会了，走吧。”
    “不不，我只是有点好奇，没有要阻止你的意思。”
    面对七见奈奈美的体谅，清水彻笑了下，没再回话，和她一起继续寻找能够提供磨刀服务的店铺。
    被取材耽误了些时间，虽说后面停留的次数少了些，但发现提供这项服务的厨刀专卖店时已经接近中午。
    进入店中，问过价格，讲好要求，将带来的刀具交给店员，得知处理完全套刀具还要费上一番功夫。
    考虑到外面过于强烈的日晒，两个人都没有趁机出去闲逛的心思，只是在店里的阴凉中踱着步子。
    视线从架子上的一排排刀具扫过，清水彻本想找出些特点，不过以他约等于零的料理能力，除了刃口闪烁的金属光芒，实在是没看出它们之间存在什么差别。
    随便拍下几张照片作为记录，就注意到七见奈奈美站在不远处的展示柜前，俯下身仔细打量着，手指点在下颌上，看上去很是专心。
    移动步子来到她身边，清水彻也瞧着展示柜里的刀具：“七见，你知道这是什么刀吗？”
    “这个…应该是专门用来割开鳗鱼的刀吧？”
    “啊，真的，”从旁边的图册上找到正确答案，清水彻赞叹一声，又看向她，“七见你好像真的很懂这些。”
    “当然了。”
    七见奈奈美直起身子，将双手背在身后，一脸轻松地去看别的地方。
    “我以前还想过成为专业的厨师来着。”
    “哦？”
    “中学时我的家政课成绩一直很好，老师也夸过我很有天赋。那时候偶尔想着，要是能成为寿司店中那种威风凛凛的厨师也不错，所以当时下功夫了解过这些。不过，现在也忘得差不多了吧。”
    听着她介绍过往，清水彻想起了她每天准备的晚饭。虽然材料简单，但滋味总是不错。口中道了声“难怪”，又说起自己的事情。
    “我就对料理则是完全没有天赋，以前的家政课都是靠着同组的女生才能勉强过关，曲奇饼干之类课后作业也只能拜托她们。”
    本以为自嘲一般的话没有起到预期中的效果，七见奈奈美只是偏了偏头，就面无表情地开口道：“清水你的话，只要出口拜托，一定有很多女生愿意吧？”
    自觉失言，清水彻表情讪讪，沉默几秒，转而指着另外一把刀。
    “七见，这又是哪种刀？”
    脸上还是没什么表情，七见奈奈美瞥了一眼，淡淡一声：“这个，是剁刀，处理大块肉类，或者带骨头的食材时用的。”
    “哦哦。”
    清水彻连连点头，像是突然想到什么，对着那把刀拍下张照片，又从包里取出笔记本，将她刚才的介绍记下。
    “那这个呢？”
    “这个是刺身包丁，专门用来处理生鱼片的，基本上也最锋利。”
    听她介绍完，清水彻又重复了一遍之前的动作。
    反复几次，终于引得七见奈奈美转头过来，眼中带着疑惑：“清水…你这是？”
    “取材啊，”清水彻一副理所当然的样子，“感觉你说的这些能在小说里用上，我先记下来。”
    “可这些都是最粗浅的分类，在网上很容易就能找到的。”
    清水彻手中的笔顿了下，缓缓抬起头，将纸笔收起。
    “嘛，你说的也是。”
    然后店内就陷入沉默，只能听到些许店员处理刀具的清脆声音。
    依旧在货架间踱着步子，过了许久，七见奈奈美先开口了。
    “其实…制作厨刀也有两种方法，分别是本烧制和霞制…”
    她说到这里突然停下。清水彻愣了片刻，才反应过来，连忙翻出笔记本，她也继续说了下去。
    “…本烧制就是用纯钢的材料来做。霞制则用的是钢和熟铁混合锻制。其中钢比较硬，所以用来做刀刃。又因为钢和铁的交界处彼此浸染，朦胧氤氲，有如烟霞，所以这种方法叫霞制…”
    七见奈奈美用指尖轻轻触碰着刀背，等到身后笔尖在纸页上摩擦的声音消失，突然回头看着他：“这把霞制的刀看起来很漂亮，

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第三十七章 取材

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