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后来是说会书跳会舞这么挨过来的。
再然后就是店里,各种乱,不是上错菜就是添错茶,万掌柜一直脱不开身也有这原因。
得不停地帮着擦屁股。
黎锦一样一样帮他理。
食材不足,最主要的原因不是他们准备少了,而是来客太豪奢,有好几家儿郎们点菜都是,上了火锅,还要把炒菜全都来一份,又吃不完,就浪费了。
真是典型的“朱门酒肉臭,路有冻死骨”。对这种情况,黎锦说:“火锅宴,主要是吃火锅,再要点菜,不能超过同桌人数的一半。”
要是有人不愿意?直接说:“贵客是看不起我们的火锅?”
赶人呀,又不是怕没人来,有实力还有后台,怕什么?
至于说书先生,分工分时,上午一场,下午一场,绝不多加,要再听的,明日再来。
另外,明日可以对外宣布,后天起,聚味楼实行预约制,没有预约的就不让进,同时对开业前两日没能进场的达官贵人,弄一批vip卡,嗯,也就是贵宾卡送去府上,一府一张。
这些贵宾卡必须是首发的,且有某些特权的,那些特权还能充分让人享受到优越感的。
比如说,持卡的人,有优先订座插队的权力,能享受楼上的贵宾包间,能够优先试吃店内新品,以及,别的普通客人来店只能买一杯酒,他们可以买两杯,而且还可以喝到传说中的“神仙酒”!
对,神仙酒不对外卖,但是黎锦手上还有一坛多高梁酒没酿呀,庄上也还有不少的高梁存货,只要控制好销量,慢慢接应到明年也是可以的。
酒少客多的情况下,那就仅只为这些贵宾卡的客人服务好了。
而且,这一批贵宾卡发出去以后,后面的无论是用钱买还是怎样,都不能轻易再发,以显此卡金贵。
万掌柜听得,妈呀,这位王妃是什么神仙人才?差点跪了:“娘娘英明,娘娘救了我!”
再有后台,也架不住今天进不来的客人豪横,有几家还是清流世家,名声特别好,惹恼他们,就是皇帝都搞不好!
有这贵宾卡就能解决一大半问题了,既清雅,又足够贵重。
关键,清流们一定是喜欢的!
“甚好,甚好!娘娘真乃神人也!”
好吧,短短一会,她就从救星变成神人了。
沾了五千年文明发展的光,被这么夸,黎锦很有些汗颜。但她面上平静无波,等万掌柜平静下来,忽然说:“只我这里,也有一事,但求万掌柜帮我。”
万掌柜这会更恭敬了:“何言帮?娘娘有事,但请吩咐。”
黎锦缓声道:“吾阿爹今日被阿公亲押到店里负荆请罪……”
还没说完,姜嬷嬷即意外地看过来,万掌柜更是惊得跪了下去:“娘娘,属下有罪,并不敢让二郎君如此。实是司徒大人出人意料,属下没拦住,使令尊受辱,属下万死难辞其咎。”
“起来吧,不怪你。”黎锦的声音很温和,“我阿公行事,向来刚硬,与你无尤。便是我,身为小辈,也无法置喙。”
“那娘娘的意思是?”
“我不能质疑阿公的决定,又心疼我阿爹。直接补偿阿爹,兴许阿公觉得我忤逆,所以,我想给我阿娘从万掌柜这要一张特别的贵宾卡,限定了,此卡只我阿娘能用,当然,她若带人一起来,也是可以的,只本人未至,卡便无效,如何?”
万掌柜:……
姜嬷嬷:……