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过厨师，后成为皇帝亲军，受伤后上不了战场，便被安排去做了军中伙夫。
皇帝成了皇帝，亲军不再出征，这两人就也赋闲在家，这回要人，皇帝便把他俩给弄过来了。
瞧着倒是个念旧的。
黎锦点头，部队出来的人忠诚性高，可靠性强，残疾不残疾在这时倒是不重要了。看看两人的脸，又让两人伸出手，她说：“其他都还好。只为人做吃食，首一个要干净，不能留胡须，也不得留有指甲。”
阿圆留了一脸须，络腮胡，阿方也不大修边幅，闻言两人都是面色一窘。
万掌柜倒配合得很，在二人屁股上一踢：“还不快去收拾收拾？”
让两人下去收拾去了。
话还没讲完的黎锦：……
万掌柜还跟她道歉：“军中不大讲究，娘娘勿怪。”
黎锦笑笑。
及二人收拾出来，还真是齐齐整整，连头发都重新梳过，看着都年轻多了，也顺眼多了。
当然，要挑刺也有，比如说，头发脏，油油的，灰灰的，便是重梳过也掩不住许久没洗头的事实。
黎锦让姜嬷嬷记下：“要给他们准备围衣和帽子。”
姜嬷嬷应下。
余下也没什么了，教他们百遍，不如亲自动手做一回。黎锦戴了幂蓠，一众人去了厨房。
先考校两人的刀功，他们毕竟是军队出来的，放下菜刀也要求能够杀敌，刀法粗犷，甚至谈不上什么刀功。
黎锦就把菜谱完善了一下，比如说白斩鸡，最后应该怎么斩，斩成多大块才算合适，她把从哪里下刀斩起，一只鸡大概斩成多少块，十分具体地全给写下来。
写完了才发现……他们不识字，得万掌柜给他们念！
……
无语一阵后，黎锦说：“要不按天学吧，一天四道菜，我做一遍，你们学后自己再做一遍。”
只这样一来，她在京中待的日子就要久了。
而且店里的装修，因黎锦的想法很出彩，万掌柜的意思，还是要她亲自督导着办。
黎锦是无所谓的，这儿哪哪于她都是异乡，在哪住都是住着。
关键是她的大腿，放不放心她在京里。
姜嬷嬷请示过后，“大腿”表示可以，黎锦就又继续留在了京中。
她对这时的京城还是有些兴趣的，只不过怕犯忌讳，就一直小心压抑着自己的兴趣。在京时间里，无事基本不外出，唯一一次外出还是她想找些书看——饭庄此后要请说书先生呀，说的书从哪来？黎锦便想去书店找找这时的神异志怪小说，恰身边一群人还没几个识字的，姜嬷嬷便陪她去书馆转了转。
买了一些书回来慢慢挑，余下时间黎锦就留在店内，晨起看看前一日装修的工程进展，提一些改良意见，中午教两个厨师做菜，饭后休息一会，下午万掌柜总会额外给她找一些事做，比如说定制的杯盘碗碟出样品了，要黎锦帮着鉴赏鉴赏，再比如说，万掌柜寻了个能言善道的人，想请来做说书先生，黎锦得听听，能不能行。
又比如说，从伎人馆找了几个伎人，歌舞倒是很好，演戏唱戏怎么来？不会呀，也得黎锦指导指导。
所以其实她也忙得很。
随着时间推进，进入十一月，皇帝寿辰临近，因晋王生死未知，京中半点喜气都没有。
天气日冷，京城的气氛也突然紧张起来。黎锦听了一耳朵，貌似是珉江王宣称已砍下晋王首级，在河对岸叫嚣，让秦帝做好准备，他们要来割秦帝的脑壳了。
京里因此气氛惶惶，街上随时都能见着皇帝的近卫搜查抓人，除了一些有背景的商铺还开着，其他小商小贩，几乎绝迹。
黎锦得到消息后也苟得很，连书都不看了，每日就勤勤快快教那两人做菜，为免触人眼，连给伶人伎者排节目都省了，只跟说书先生商量，怎么把市面上的话本故事，说得更好听一些。
这日下雨，黎锦早早就支起锅，教两个“徒弟”熬羊骨汤准备火锅的汤底，万掌柜寻过来，说是她要的高脚杯做好了，让她去看看。
黎锦让两人看好火，洗净手换了身衣服后去到前院，万掌柜已带人候着了。
两个精致的花梨木匣子，装了一青一白两个玉杯。玉杯小巧玲珑，晶莹剔透，杯壁薄得就像一张纸。
黎锦看到杯子好一会没作声，心里就只一个想法：这要能回现代，就凭这俩杯子，发达了，发达了！
正被美得晕炫，忽听街上马声嘚嘚，有人高呼：“捷报！捷报！晋王率王师力克宋城，珉江王逃跑啦！珉江王逃跑啦！”
“咣！”黎锦还没回过神呢，站她旁边的姜嬷嬷忍不住激动地往门口蹿去，临了，似又觉得不妥，回过身来蹲身一礼：“娘娘，恭喜娘娘，贺喜娘娘，晋王胜了哩。”
“是哩。”黎锦微笑，也知道这会不管是万掌柜还是姜嬷嬷都再无心选杯子，即吩咐，“杯子很好，就按这两个式样做吧，做多少，万掌柜再斟酌。”又说，“嬷嬷稍安，陛下寿辰将至，王爷此时送消息回来，难说没有要给陛下贺寿之意，庄上那些酒，也该起出来送给陛下啦。”