第376章南阳牛

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    张均盯着舒继明，不说话。舒继明不示弱，同样盯着张均。
    月亮划过天空，在竹林中洒下了斑驳的影子。微风吹来，竹叶发出沙沙的声响。打斗停了，几只不知名的虫儿突然叫了起来，吱吱呀呀。
    过了好久，张均突然笑道：“直娘贼，今天我心情不好，与你们几个人置气！罢了，罢了，架也打过了，气也出过了，今天便就如此吧！有对不住的地方，几位多担待！”
    说完，向舒继明五个人拱手行意。
    一时之间，舒继明五人反应不过来。突然间打起来，张均突然又换副面孔，都僵在那里。
    王中孚上前道：“本来是小事，闹得打起来，不过意气用事。兄台不计较，我们以怎么会斤斤计较呢？今日有缘，请诸位饮一杯酒，如何？”
    张均道：“看你们样子，都是附近军校里学员。上学的，身上有几个钱？我请客，今日与你们痛饮一场！一定要不醉不归！”
    说完，笑着带陆承三人当先回去。王中孚示意其余几人，紧随在张均几人身后。
    刚才一场打斗，张均心中的气消了。突然间想明白，为了自己今后的前程，最好还是要进军校学习两年。怕什么别人耻笑？张均做事，从来就出人意料。今天刚好遇到几个军校的学生，便问一问，军校里的生活到底如何。等公事闲下来，便就进军校，出来做个统兵官。
    穰东镇位于穰县和南阳县之间，土地平旷而且肥沃，所谓膏腴之地。王宵猎设立的牛羊品种的繁殖场就在这里，这两年成效显著。四月十三这一天，王宵猎与陈求道一起，在邓州知州高颍陪同下，到了繁殖场。随着局势平定，王宵猎有意与陈求道一起巡视治下各州。
    提举繁殖场的杨寿带着官吏早早等在路上，迎了王宵猎一行。
    入门不远，单独建了一个院子，就是繁殖场办公的地方。院子不大，收拾得极为整洁。四周栽了许多花树，偏东的地方建个水池，水池边一个凉亭。
    进了院子，杨寿道：“天下热了，镇抚先在亭里歇一歇。”
    到亭子里坐了，王宵猎道：“前两年，让你们建繁殖场这些事情，陈参议许多不熟悉。今日来了这里，你说一说，为什么建这个繁殖场，这两年有什么成效。”
    杨寿拱手称是。道：“襄阳、邓州一带的牛，以前都是从荆湖北路贩来。靖康之后，荆湖两路盗匪多如牛毛，贩牛的人少了许多。为了防止本地缺少耕牛，镇抚占领襄阳不久，便就特设此繁殖场。专门养育牛犊之类，卖给农人。两年多来，本场从最初的几十头牛，发展到现在近千头，还在周围五州设立了牛场，成绩不小。除此之外，遵镇抚命令，我们精选优质种牛和母牛，尽量优化牛的品种。自去年，便选出了优质耕牛，今明两年正欲扩大种群。”
    陈求道道：“荆湖动乱，确实让京西路缺牛。镇抚远见，早建了牛场在这里。”
    王宵猎道：“不只是牛场，在方城县还有马驴骡场，鲁山县还有羊场。到现在，有了好的品种，要推广到其他州县，又加建了好几处。建这些繁殖场，一是防牛的来源断绝，再一个是优化品种。有了好的品种，对于百姓实惠不少。”
    陈求道道：“镇抚说的是。”
    宋朝的人当然知道牛驴马骡，甚至鸡羊之类都有好的品种和产地，也有差的。但是这个时代的人对于育种没有清晰的概念，更没有科学的方法。
    王宵猎对杨寿道：“你们育出来的牛，比以前的好吗？”
    杨寿道：“回镇抚，我们仔细比对，比以前的牛更要好一些。最关键的，是这些牛下的崽，性状基本稳定。不再像从前，养一头牛，不知道下的崽如何。前一只生的好，后一只又不知如何。”
    王宵猎点头。对陈求道道：“这是我设立繁殖场的目的之一。有好的品种，还要保存下来，能够延续下去。有意识地去做，品种可以慢慢改善，越来越好。”
    陈求道点头，没有说什么。前面王宵猎跟自己说的那些优质种源繁殖知识，他总觉得有些不能够理解。但又说不出道理来，而且繁殖场确实有成绩，只能接受。
    问了一下繁殖场的情况，王宵猎道：“你们选的牛种，有哪些好处？今日无事，大家听听。”
    杨寿道：“现在选的品种，依镇抚说法，算是肉役兼用的一种大型牛。公牛体高大约四尺三寸，母牛体高大约三尺八寸。成年公牛体重一千斤，成年母年约是八百斤。约在两岁的时候可供役使，只是不能做重活。五岁身体成长，之后可以一直役使十年。”
    王宵猎道：“牛大多如此。不过听其身高体重，确实是少见的大牛。做活如何？”
    杨寿道：“若是成年牛，一天可犁田三亩。若是用大阉牛，一天可犁五亩之多。拉一千斤货物，日行六十里，并不劳累。这样的牛，以前的牛可远远比不上。”
    王宵猎想了想道：“一天犁田

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