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周家并非京中人,能在这寸土寸金的京中置办起这不小的宅子,家中必然殷实。
池小秋走在园子里,拳头攥了半天，忍得十分辛苦。
钟应忱曾提到过，周家原本不过是普通书香，但他母亲是家中独女，置办嫁妆时为怕她受委屈,几乎将家财赔尽了送她过门。
从不见有人家把嫁妆单子写得这样清楚，娘家一份，婆家一份，官府中备上一份，就是这样的嫁妆给了钟哥阿娘其中一份底气。
以致于周大老爷再嫌弃大妻嫡子,也丝毫没让这两人在周家受什么委屈。
且听钟应忱的意思,他阿娘不仅十分习惯同大老爷相敬如冰的日子，且后来还很是享受一人过活的日子。
“那另一份底气呢？”
钟应忱答：“我。”
大老爷虽不喜他，但他自小却是在老家长大在曾祖父膝下，祖父偶有回乡,看他文章课业,亦是和颜悦色。
在这样境况下,大老爷敢打他，曾祖父便敢将大老爷骂得狗血喷头。
他只挨过大老爷一巴掌，代价便是大老爷当着所有仆役的面，在祠堂跪了一天一夜。
直到曾祖父过世，他们上京,天地才翻了一个过，由此开启了另外一道命途。
一想到婆婆的惨死，却给周家做了嫁衣裳，池小秋就想在揉的面团里撒上一大把盐。
齁死这周家宅里的人！
这想法只是在脑中盘旋着，到底没有变成行动。到底还存着些理智，知道自己此行，最重要的便是能得这龚姨娘的青眼。
一旦能常常出入周家门，内宅的消息打听起来既不显眼又容易。
蔬果无辜，平心静气的技巧也很简单，只要将心思沉入手下的面，就自然变成了沉静性子。
她做得专注，手下的面擀了一遍又一遍，面团的揉制下了大功夫，才能在此时让这面被擀薄了一回接一回，还能毫无破损。
碾压这面的擀仗是特制，长而粗，她力气极大，倾力反复压下，这面便硬实许多，刚伸手要拿刀，往左一错步子，忽得就碰上一个人。
两边都吓了一大跳，池小秋有些不悦，可旁边一个小丫头先发制人，埋怨出声：“你怎么都不说一声，若是这刀砸了姨娘...”
才让擀面安抚的火气又蹭得上涨起来，池小秋冷笑：“我也不知有人偷摸就进来了啊！”
“够了，春平，这么没规矩！”
池小秋趁机打量了一番这个龚姨娘。
若是算上这六年，现今这位姨娘该年过三十了，丽色仍旧一如二八年华的小娘子，一瞥之下，就能觉出，这姨娘是个很拎得清的人。
说她拎得清，便因她身上穿戴正正好好，能衬颜色，又不奢华，言谈端庄持谨，同戏文里看到的那些恃宠而骄的小妾，浑然两人。
此刻对着池小秋，依然是温和有礼：“我这丫头年纪小，十分不懂事，惊动姑娘了。”
虽说得客气，但此来是要查验池小秋手艺，她才开了头，池小秋便将面摊开来道：“二太太尽管来看便是。”
这声“二太太”叫得不情不愿，却是吴六郎单门嘱咐的。
他的原话便是：“这家姨娘同别个不一样，后宅里独她一个，倒同当家奶奶一般了。”
虽不惹事，也不要多事，客气些总没坏处。
龚姨娘并没听出称呼里的不情愿，她刚要说什么，又顿住了，目光落在案上，不自觉透出几分惊讶。
不过小小的一个面团，擀开来摊平了整个大案子，案上的花色清晰地透映出来，薄可鉴光。
池小秋不等她说话，挥刀将面切作细丝，整捋挂起来，清白光润，顺手一抖，下进了锅里。
浇头已经做好，只等汤面煮熟便能往碗中一铺，池小秋盛出一碗来，面入水一煮，莹然生光，教人一看舍不得吃。
龚姨娘尝了尝味，帕子蘸了蘸唇，终于认真商讨起来：“这回的宴却是要做这南边的菜，因听闻贵店设宴有许多新菜色，姑娘可否出两道来？”
池小秋肚里里旁的不多，就不愁新菜，摆好的盘盏刚端出去片刻，就有人来请她，正是刚才那牙尖嘴利的丫头。
她说话时颇有些别扭，就是不向着池小秋看。
池小秋却给她块油纸包好的糕点，笑道：“谢谢春平姑娘，方才是我一时急了，说话冲，你莫怪。”
说开便好了，她才只十二三岁的模样，还是一团孩气，方才就馋这糕点，脸上带了笑：“我且还当不起姑娘呢，凤儿姐姐旁人才能叫姑娘，池姑娘就唤我小平儿就是。方才姨娘尝了那道豆腐羹，连声说好呢！现在正逗着云哥儿和兰姐儿，这时候去还能多些赏钱。”
果然，龚姨娘和颜悦色，又问她什么时候能定了单子，抓了一大把钱给她，命丫鬟道：“把春哥兰姐抱回窝里去，这菜着人给大夫人和大爷供上一份，好生送了池姑娘出去。”