53、梅花汤饼

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过府，池小秋只当自家手艺越来越好，又有个人家请她过来。
    可这高家却不一样，竟是请了她来尝菜的！
    高家太太话里十分高傲，可是行动却十分体贴，让自家院子里的小厨房做了许多菜出来，挨个请她吃，一边道：“我家这厨子手艺不好，比不得池姑娘，竟引得我那混账小子，三天两头过去叨扰池姑娘！”
    若是脸皮薄的，听她说的如此明显，早就臊红了脸，可池小秋专注地看着这桌上饭菜，一脸跃跃欲试的模样。
    这满满当当的一桌子，可丝毫没有“手艺不好”“吃得简薄”的意味。
    池小秋看着其中一碟子拌芹菜，明明是寻常做法，都是用开水汆过，只等方熟，还绿莹莹的时候，便起锅装盘，所加调料，一向都是陈醋姜丝，最后滴上几滴麻油提香。
    可高家这盘菜，中间还加了些别的，高太太见她定定盯着这些菜，心中得意。
    也好让这桥头厨娘长长眼界，莫要以为就凭着自家那两手，就能攀上溪哥儿！
    “给池姑娘搛上两筷子碧玉丝！”
    池小秋一愣，才知道这名儿叫的是那盘子芹菜，细细尝了一口，仔细辨认。
    韭菜去了根，又切成小截子，鸡煮烂了拆成丝，白萝卜切片斩丝，还有一个是什么呢？
    清甜脆爽，丝毫没有土腥味，池小秋迅速翻过这个月份所有的时鲜，并无能对号入座的一种。
    忽然，她一省，竟是冬日才有的荸荠！
    也不知是怎么养来，竟在夏日里头看见了。
    池小秋不由感慨，举目四望，各色吃食无一不透着精致，摆放的宛如一幅画般。
    尤其是梅花汤饼，原以为不过是普通擀作的面皮，用模子倒扣出五瓣白梅花式样，布在鸡汁清汤之中，十分好看。
    可等到池小秋吃到口中，才知道这面大概也是浸了白梅茶水，竟是一股梅香味道。
    灵台渐渐清晰，池小秋觉得，自己好像摸到了这样文人菜色的一条路子。
    高家太太与她说了些什么，池小秋都没仔细听，只是尝着一道道菜做法之时，不好太过疏忽这爱说话的太太，便礼貌应上几句。
    “真好！”
    “太太说的在理！”
    “好吃！”
    高家太太说到后面，见池小秋始终泰然自若，连脸红也不曾，倒安心享用起饭食来了。
    明明是一顿鸿门宴，气倒的却是布局的人，而那来赴宴的呢？
    早吃得肚儿溜圆，心满意足了！
    实在忍不过，高家太太忍不住话露锋芒：“也不知池姑娘用了什么法子，能留着我家溪哥儿整日往你那里去！”
    “谁？”池小秋细想想，忽然想着高溪午与这家一个姓儿，恍然大悟：“原来太太便是高兄弟的娘！”
    高家太太：......
    装傻不是！
    池小秋顿时热络许多：“倒没什么，他不过是常来我家讨些吃食，太太别客气！”
    要走之前，她还十分贴心叮嘱：“以后太太想要人说话，便可叫了我过来。听高大哥说，我做的菜他合家都喜欢，什么时候你想吃了，我便登门来与太太送吃食说说话。”
    啧啧啧，可怜见的，只怕是像徐三姑娘一般，身在深宅大院，却每日寂寞无人闲话，她做晚辈的，便多做些又何妨。
    高太太愣是让池小秋这看似耀武扬威的话，气得噎在那里，只得看她脚步轻快走了。
    钟应忱没忍住，低头默默一笑。
    这总是拐弯抹角说话的，自也有好处。
    只要最后受气的，不是池小秋便好。
    池小秋心里盘算半天，跟钟应忱开了口：“好兄弟，你不是会画画？”
    钟应忱一怔，点头。
    “也能教我画上几笔？”
    看了这高家的菜，池小秋忽然觉得，这好吃的菜，若是也能好看起来，也当真是个赏心悦目的事情。
    便如同钟应忱一般。
    街上已经有人叫卖起了梅子，好似灿金的颜色泼在圆滴滴的果子之上，慢慢滴落下来，凝成上圆下尖圆嘟嘟一团，蒂头还带着叶子，看着便是刚摘了不久的。快到七月，鲜藕上了市，比别地惯常的要早上一月，洗净了淤泥，现出白生生胖乎乎小儿手臂般，一截截安放在篮子中。
    只看着这些时新，池小秋不禁摩拳擦掌，一种全新的，从未有过的尝试，逐渐在她心里成形。
    作者有话要说：梅花汤饼：参考《山家清供》
    拌芹菜：参考《调鼎集》
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