172、萝卜丸子
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嘴巴一闲下来就总想找东西吃,池小秋最近整日忙的不是一日三餐,而是间歇时候慰劳慰劳口舌的零嘴。
买了新鲜的葵花子回来各种调料炒制,不时想法调着糖的分量看如何能把新粉栗子炒得更好吃,没过多久,这样的小食已经满足不了池小秋了。
她开始折腾怎么去炸些藕条素丸子,毕竟肉条拿来炸着浑吃似乎有点浪费钱,家中果蔬的一大来源——高家,在京里仍旧发挥着输送应季鲜货的作用,正好送来了一大筐萝卜莲藕。
于是整个院子便听着池小秋剁了两三天的菜。做丸子的秘诀大约就是“咚咚咚”将豆腐萝卜马蹄一起剁碎,活上面粉,捏成圆滚滚不大不小的丸子状,在锅里上沉下浮片刻,就个个金灿灿滚出了锅。齐娘子受邀站在一旁,刚拿起来咬了一口,一头哈气说烫,一头却仍不住嚼了嚼给咽了下去。
又香又焦,里头绵软,素丸子吃出荤味来。
藕条的惊艳来源于外层的软糯和里层带着些沙质的甜脆,又钝又脆,是种奇特的口感,池小秋学着北地的人,将素丸子藕条白菜粉条放在大锅里一起烩上一锅,确实鲜美。
等徐晏然也来吃了一趟,池小秋才知道这藕和萝卜,其实是外地送来,跟进上的一样的品种,比肉还要贵上一倍。
这回再看着锅里的藕条素丸子,痛定思痛,池小秋干脆又炸了一锅酥肉来缓解心疼。
钟应忱回来时,就看见池小秋正和齐娘子对坐着,专心吃着炸酥肉,酥肉选得正是里脊,无肥处无硬骨,一咬下去,就是嫩生生外酥里软的肉,撒上一层孜然粉,吃到嘴里,辛香味还冲着鼻子。
男主人已经回来,齐娘子不好久留,揣了一包池小秋塞过来的炸酥肉,便回了自家。
没了旁人,钟应忱才拿出纸笔,慢慢梳理自己近日探得的消息。
池小秋勾过头去:“可打听出来什么新的?”
池小秋不会断案,却怀着一颗热烈的心,便是想不出别的,也要将消息知道得详尽才好。
要说有多少新的,却也难,一来周家才刚回来,不好混进人去,二来想要打听的这个人已死了几年,还记得他的少之又少,说得再明白些就会打草惊蛇。
饶是如此,仍旧有了些眉目。
周大兴能在府中大老爷心腹手下当差,在仆役中过得也算是顺当的。且又一向有眼色,心思活络脑子快,人缘不差。
上船之前,周大兴并没什么异常,只是二十多岁还没娶媳妇,家里未免着急,还曾追问过,他却大咧咧一挥手道自己自有成算,不过前后一年的事,瞎操什么心。
新的突破口就放在了这里。
他那时的相好,原本是在书房里当差,后来被远远的嫁到了别地。
池小秋终于觉出了些许怪异。
到了如今,钟应忱连亲爹都怀疑上了,竟从没提过府中其他人。
沉思良久,他的目光落在闲翻开的诗中最后一句。
周公恐惧流言后,王莽谦恭未篡时。
世上当真有终身带着面具过活的人?
钟应忱只是说了一句:“能将整件事料理得如此干净,府中其他人,做不出。”
周大老爷,是无论如何也脱不开干系的。
池小秋见他眉头深锁,心疼下脱口而出:“不如我上门去看一看。”
她越想越觉出是个好主意:“我扮作厨娘,内宅里头才好问话,尤其是那个什么姨娘房里的丫头....”
未说完便让他沉沉目光止住。
“好生在家呆着!”钟应忱前所未有的严厉口吻:“这事,你想都别想!”
那是一个埋没了整船人性命的龙潭虎穴,他不可能允许池小秋前去犯险。
钟应忱拿定的主意,池小秋是动摇不得的,但小心思仍旧滴溜溜转,算盘打了一遍又一遍,正叹京城里无门无路时,就有人送了梯子过来。
“你说谁家?哪个周家?”
怕因为日里夜里想着才出现了幻觉,池小秋紧盯着吴六郎,竟真的在他的话里分辨出了只出现她们私下闲话里的周家两字。
“怀锣巷的周家,家里的老爷子正放外任,这回要请店里做私宴的,正是他家大老爷。”
终于逮到了一个主动和她来聊周家境况的人,池小秋眼睛晶晶然亮,一心等着他吐露更多。
“说是那大老爷,多半却是他家女眷,我着人问了,这家的姨娘甚是受宠,因行动有度,在府中颇得敬重,内宅里多半是她在主事。你去时,只管做菜,旁的不要多说。我让成大随你去,若有事,一唤他便能去帮忙。”
顿了顿,又补上一句:“若果真遇着不称意的,直接顶回去便是,我这店里做的是生意,不是下人。真有事,自有我担着。”
说到此处,看了池小秋一眼,他似是无心道:“正好店里新做了一身衣裳,这两天先备菜,等后天去她府上
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