第20章 如鱼得水
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李宏达真是把他当做了自己人,什么都跟他说。
“想要做好一道菜,可不是光靠食材和技巧就能做成,更需要你细心对待每一道菜,用心去做,用心去感悟。”
“除了这些,还有味道的变化,你知道为什么同一道菜在每个人的手中做出来的味道都不一样?”
何雨柱试着说了一句。
“难道是因为方法不同?”
“也算是,不过更多的还是对烹饪的理解不同,所以才会导致他们的做法不一样。”
“最简单的来说,光是做菜,就有好几种方法,煎、炒、蒸、炸、煮……根据食材的本性,来选择适合的烹饪方法,才能将它们的原汁原味发挥到极致……”
何雨柱在一旁听着,突然感觉醍醐灌顶,自己本来就有系统加成,加上李宏达的指点,很多之前迷惑的地方,现在都明白了。
俩人聊了很久,要不是屋里有火,菜都该冷了。
“好了好了,就先聊到这里,咱俩以后的日子还多的很,先吃饭。”
“好。雨水,过来吃饭!”
小雨水不知道什么时候和隔壁的小伙伴玩在了一起,现在正在外面堆雪人呢。
听听哥哥喊他回去吃饭,又屁颠屁颠的朝屋里跑了进去。
“我来啦!”
三个人一起吃饭,你一筷子我一筷子,没吃多久就空盘了。
李宏达今天高兴,还把压箱里的酒二锅头都拿出来了,准备跟何雨柱小酌一杯。
吃完饭以后,何雨柱主动将脏碗收去了厨房,然后把碗都洗干净了,又来找李宏达聊天。
通过跟李宏达的聊天才发现,李宏达其实有老婆也有孩子。
但是他一直都是自己住,这一点就令何雨柱很好奇。
“师父,那为什么你跟师母不住在一起啊?”
提起王芹,李宏达一脸的愧疚,举起面前的酒杯一饮而下。
“是我对不起她。”
这么说,何雨柱的八卦之心可就藏不住了。
“怎么说?难不成你在外面又找了一个?”
何雨柱想开个玩笑。
李宏达多么一个好的人,拿何雨柱就当亲儿子对待,何雨柱实在想象不出他当渣男的样子。
李宏达摇摇头,然后双手抱住了自己的脸,几颗滚烫的泪珠顺着脸颊滑落下来。
“我们是年轻的时候遇见的,那时候我和你差不多大,已经做了一年的学徒,然后我俩那时就在一起了。”
“这样的好日子大概过了10年左右,我们俩也有了孩子,一男一女,只不过我在川福楼的工作太忙,实在没办法顾及他们,加上那时我又好赌,没日没夜的不回家……”
“钱都输完了,所以他们就只能在家饿肚子,王芹对我失望透顶,一气之下带着两个孩子离开了我,虽然我俩现在还是夫妻身份,但是我已经很多年都没见过她了。”
李宏达越说越愧疚,听了他的经历,何雨柱有些心疼,但换在师母的角度,李宏达又确实可恨。
但无论如何,何雨柱也不能说真话,毕竟他是自己的师父。
“师父,是我的错,提起了你的伤心事……既然已经过去了,就不要再想了,以后的日子还长着呢,你还有我呀。”
何雨柱可是打算给他养老送终的,无论他有没有子嗣,一日为师,终身为父,他早就把他当做了自己的父亲。
反正无论怎么样,都比自己亲爹强。
可李宏达还是沉浸在悲伤之中,无法自拔。
“柱子,你说他们会原谅我吗?”
何雨柱安慰道。
“会的,这辈子谁都做错过事,只要肯改,那都算不了什么,他们肯定会原谅你。”
李宏达摸了一把自己的泪,深叹了口气。
“哎,说这些已经没用了,过去的都已经过去了,我也应该看开了……”
“这还是我头一次跟别人说起我的往事,你可不能说出去,到时候被其他人看了笑话,我可得找你麻烦。”
何雨柱又不是傻子,谁没事把别人的痛处往外说?
“放心吧,您可是我的师父,再怎么说,我的胳膊肘也不能往外拐,以后我还要好好待在您身边,我会代替他们好好照顾你的。”
“没事,柱子,我跟你说句良心话,咱们当厨师的,就没有不忙的,既然你要靠这个吃饭,那就必须好好下功夫。”
“跟其他人比起来,你是天赋型选手,但是也不代表你可以懈怠。”
“而且还有很重要的一点,不能看人下菜,他们都是我们的客人,无论富贵还是贫贱,都应该一视同仁。”
李宏达见过不少这样的厨师,在面对有钱人的时候,就使出自己的拿手绝活,遇到没有身份权势的人,姿态就摆得特别高,这样做是万万不行的。
正因为吃过亏,所以不能让何雨柱也走这样的弯路
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