第 33 章 难忘的生日

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的热情。
    上回家里腌酸菜和大萝卜,两个孩子就非常积极,洗菜、搬菜,干得不亦乐乎,连马家小兄弟找他俩玩都不去。
    齐卫国向来是个行动派,打定了主意后,说干就干,家里的破盆破碗和破筐都被他利用上了。
    他用破木头搭建了一个三层木架子,把架子摆在客厅中阳光能直射到的地方。
    缺角的破碗占了架子的一排,里面倒上一点水,每个碗里放一整头大蒜,要不了多久就会发芽,等长出蒜苗就能割来吃了,无论是用来炒肉还是炒土豆片都老香了。
    齐卫国虽然没在乡下种过地,但他上学的时候也是参与过劳动的,学校会组织学生们进行简单的农业生产活动,所以他对种地不是一窍不通的。
    这些菜籽是他媳妇收拾厂里菜地的老菜秧子时辛苦攒下的,齐卫国可不敢浪费了,这要是不出芽,媳妇绝对不会放过自己,所以他种菜时那叫一个小心,种菜用的土都是筛好的,还特意找院里种过地的大爷大妈请教了一番。
    幸好请教了,不然还真就种瞎了,这香菜种子就比较难种,种子得用温水泡一会儿,把香菜种子外面的壳揉搓掉再种,种子才爱发芽。
    靠着现学的这点农业知识,齐卫国把韭菜、小香葱、香菜、生菜等种子分别埋进了破盆和破筐中,盼着它们赶紧发芽。
    忙叨了小半天,终于把菜都种完了,这爷仨弄得浑身脏兮兮的。
    齐卫国怕媳妇回家生气,赶紧把他们爷仨的衣服换下来搓巴干净,把衣服都晾好了才敢放心地去补觉。
    因为今天小国富过生日,院里的小伙伴又得了好吃的,所以大家今天对小国富特别热情,都不用猜拳了,在抓间谍游戏中,小国富当了一天的公安,当得老过瘾了。
    因为一直当公安,小国富都没注意到自家小叔竟然把鸡给杀了,等他回家时,那只鸡已经被小叔拆分成好多块肉了。
    “小叔,我还不饿呢,要不要等小婶下班再吃啊?”为了保护小叔的自尊心,小国富把话说得相当委婉了。
    但他以为的委婉,其实他小叔一听就明白了,齐卫国看着大侄子那忧愁的小表情就忍不住想要逗弄一番。
    “鸡肉炖的时间越长才越香,我先炖上,等你小婶回来就能吃了。”齐卫国故意说道。
    “别呀,小叔,还是等小婶回来吧,小婶是大厨,让小婶做吧。”小国富一听小叔要亲自下厨,吓得都有颤音了。
    “咋地?嫌弃你小叔做菜不好吃?”
    “小叔,你觉得你做菜好吃吗?”小国富的眉头都要拧打结了,像是回想起什么令他痛苦的往事。
    看着一脸认真跟自己对视的大侄子,齐卫国觉得自己受到了一万点暴击,小心脏哇凉哇凉的,但他还是诚实地摇了摇头:“我觉得也不好吃。”
    说完后,叔侄俩都忍不住噗嗤地笑出声了。
    小国富一听小叔放弃了祸害鸡的打算,大大舒了一口气,惹来自家小叔一个怒视。
    他怕小叔“打击报复”他,非常有眼力见地溜了出去,跑到胡同口去迎接小婶下班。
    小孩子可是很聪明的,别看他们整天除了玩就是吃,但他们还是非常清楚地知道:这个家里谁才是老大。
    “大厨,鸡都处理好了,请上灶!”齐卫国见媳妇回来,故意怪模怪样地说话,以博美人一笑。
    “呀!弄得挺干净啊,你这个小同志很有前途啊。今个大厨让你开开眼,告诉你啥叫一鸡九吃。”
    顾红星学着李仁义说话的样子,还像模像样地拍了拍男人的肩膀,那是相当有领导范了,把旁边围观的两个小家伙逗得哈哈大笑。
    顾红星印象最深的一次生日,是妈妈给她做了一鸡九吃,当时家里的桌子被摆得满满登登的,她挨个菜尝了个遍,吃得那叫一个欢快。
    她今天的休息时间都在跟前程叔请教“一鸡九吃”的做法,她记得住菜名,但具体做法一直没机会摸索,好在身边有大厨,随便点拨几句就能让她清楚明了。
    一鸡九吃分别为:飞叫跳、血肠汤、爆肫肝、雪花鸡火腿片、鸡粥菜心、瓜姜鸡丝、炸鸡块、熘仔鸡和辣仔鸡。
    这菜是南方菜,主家为了招待南方来的客人,特意让顾妈妈的师父去学的,顾妈妈和前程叔跟着师父试验了好几回,才做出正宗的味道。
    这九道菜把鸡身上能吃的部位都囊括在内了,虽然菜色多,但做起来一点都不费时间,顾红星同时启用两口大锅,把家里的盆碗盘子几乎都用上了,这才装下这几道菜。
    “小婶,咱家过年了!”小爱华看着一桌子的菜,眼睛都放光了,在她的认知中,只有过年才能吃到这样丰盛的菜。
    “等过年了,小婶给你们做更多菜!”顾红星给大家一人盛了一碗血肠汤。
    这道菜用鸡血、鸡肠氽烫后装碗,最后注入鸡汤做成的,滋味醇香,十分适合冬天喝。
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