第三十八章 豆腐

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    虽然暂时打发了宋景云,但是宋文澜觉得宋母那天的反应有些不正常,并且自己也确实需要解释一下。
    “娘,自从我上次醒来,你就没有什么想问我的吗?”宋文澜定定的看着坐在床边的宋母,期待从她的眼睛里看出些什么。
    宋母眼神有些躲闪,不敢对上宋文澜仿佛洞察人心的双眼,将熬好的药放在宋文澜床边的桌子上。
    “澜儿,你说什么胡话呢?娘还不知道你,你再怎么变都是我的澜儿啊。”
    话虽然是这样说没错,可是意思就有些勉强,关于宋文澜这些时日的改变,宋母又怎会不清楚呢?相比女儿以前那样的闷闷不乐,宋母宁愿接受现在神采飞扬的女儿,哪怕现在的女儿让她有了些陌生。
    “娘,我爹真的是个普通人吗?”
    就在宋文澜问出这句话的时候,她注意到宋母的身体不自然的停顿了片刻。
    “你爹已经死了很多年了,现在还提他做什么呢?”
    “娘,从小你就不怎么告诉我关于我爹的事情,不管我怎么问你都是这样敷衍我,可是为人子女哪有对自己的父母不好奇的?不仅仅是我爹,就连我的外祖父外祖母,祖父祖母,你从来都没跟我提过一句半句,为什么?”
    “我没有想做什么,我只是想要知道他们的事情,也不可以吗?”
    宋文澜就像一个被抛弃的孩子一样,语气是那么的委屈,无助,令人心疼,宋母张了张嘴,差一点就要告诉她了,最后还是忍住了。
    “澜儿,你要相信,很多事情也不告诉你都是为了你好,在这天底下没有什么能比你对你而言更重要,你受了伤,好好休息,不要整天胡思乱想。”
    宋母怕继续待在房间里要被宋文澜不停的追问,索性直接离开了。
    宋文澜这次虽然受了伤,但好在年轻底子好,躺了没几天都能下床走动了。
    同时还有一个好消息,老天爷终于下雨了!
    所有人期盼这场雨等待了太久,纷纷冲到外面淋雨,一时间笑声哭声不绝。
    这场雨要是再晚来些日子,根本无法想象。
    这场雨一直下了好几天,让整个蜀中的灾情终于得到了缓解。
    今年的收成比之往年还是少了四成,大豆是唯一没有受到影响的作物,只是天天吃这豆子,难免也有些吃不下。
    宋文澜不解,豆子可以做很多菜呀?可以做成豆腐,豆浆,豆腐皮,腐竹,豆腐乳,豆糕,豆豉,千张,豆沙酱,臭豆腐。还可以用来烧菜,多好呀!
    提到豆腐,李英英和张慧然的表情有些勉强,对于宋文澜说的什么腐竹豆腐皮豆腐乳一脸疑惑。
    后面宋文澜欢欣鼓舞的嚷着让宋母买豆腐回来吃了一回之后就明白为什么了。
    此豆腐非彼豆腐,简直难吃的不像话,但凡有选择,没人愿意去吃。
    又老,又苦,还总有股怪味,哪里还有后世的嫩滑鲜美,别说是煮汤了,就是炒菜也难吃。
    村中的孩子现在看到豆子就苦着脸,宁愿去田地里抓点蝗虫解解馋。
    得想个办法才行——
    卤水点豆腐,豆腐好不好吃,关键就在于这卤水。
    盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,只要解决了卤水,问题就迎刃而解了。
    一想到那么好吃的豆腐居然在这里成了人人嫌弃不屑一顾的存在,宋文澜就觉得好心疼。
    行动虽然不方便,但是这不是还有吕晓雅兄妹嘛!
    于是乎,用新的卤水点出了不一样的豆腐,通过透水的纱布挤压出水,豆腐就成了,两种卤水点出来的豆腐各有不同,宋文澜更喜欢石膏豆腐。
    蜀中湿冷,虽然没有辣椒,但是茱萸,老姜本身也有辣味,再加上花椒的香麻,可以极大程度的代替辣椒的作用。
    今天家里多了一道新鲜菜,麻婆豆腐。
    吃完这道菜以后,宋母和吕小雅满脸通红,不停的找水喝,反观宋文澜除了嘴巴稍微红一些,简直就是云淡风轻。美丽小说 .ilixs.
    很快方有福酒楼就收到了宋文澜这特别的豆腐,本来一开始方掌柜有些失望,虽然这些豆腐较之以前卖相的确好了些,但是大家都对豆腐喜欢不起来,到时候卖不出去这就很为难了。
    但是没想到厨师将这豆腐做成菜之后居然和以前的豆腐都不一样,以前那些奇怪的味道都没有了,并且还非常的嫩滑可口。
    并且豆腐本身是豆子做成的,成本非常低,并且反响特别好,让那些试吃的客人赞不绝口。
    于是方掌柜十分爽快的告诉吕小雅和宋母,每天都给他送五十斤豆腐来,并且还当场付了定金。
    吕小雅兴奋的回来告诉宋文澜,宋文澜觉得这是意料之中,如果方掌柜掌握那些豆腐的特色菜,估计他更会开心。
    宋文澜心里已经有了些想法,得益于前些天项逾明的提醒。
    光
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