第八百三十一章 发位置
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还有西沙那边海水深度就有些太浅了。
当然最好的是弯弯东边,那才是最好的潜艇港口,出去就是至少都是千米深的海域……。
勐然鱼线一紧,何贵早就有准备,用力一拉,渔轮疯狂的转动着。
海底一条大鱼,一口吞掉饵料,就感觉不好,使劲一个摆尾企图逃脱,但是没想到无形的力量居然把自己拉的一个翻滚。
要问何贵现在力量有多大,这么说吧,一般的机械零部件,99%的何贵徒手可以一只手抱起来安装,哪怕是上百公斤重的零部件,只要有地方抓手,不管是十分钟,二十分钟,半个小时。
何贵的体质已经到了人类极限的巅峰,何贵生怕有一天自己被空间力量同化……力量比那些电动的海竿还要强。
钓鱼熘鱼,要不就让鱼累了,要不就不要给鱼机会,速度快,直接飞上来。
野钓的话,真要跟大鱼较劲,大部分时候都歇菜,海里面也是一样,海里面遇到几百斤的大鱼,鱼线直接给你拉断。
江河里面的鱼力气也大,黑坑就是小儿科,同样体型的鱼,野外的比黑坑的要大好几倍。
当然每年都有人不舍得放手,然后被动打窝了。
黎紫拿着一杯饮料,来送给何贵了,还带着一阵香风,身上擦的防晒油看起来人油光光的。
何贵一边拉鱼,一边对着黎紫送来的饮料吸了一大口,是习惯,杯子里面还有冰块。
“好大的鱼啊。”黎紫站在一边的太阳伞下面,看着何贵拉上来的一条大鱼。
石斑鱼,这一条石斑鱼起码有四十斤,不过何贵对于石斑鱼不是很了解,回头看了一下告示牌,金钱班,这种味道最好。
其他几女也赶紧的过来了,把鱼拉到栈桥这边,石斑鱼才有机会挣扎,刚才一股巨大的力量让石斑鱼根本来不及反应,嗖嗖的就来了。
不过鱼只要呛空气几次,就没劲了,不过何贵一手海竿,一手一拉网兜,栈桥下面有网兜,只要鱼到了位置,上面一拉,鱼就被网拉上来了,不用勾鱼的设备,因为要是大小不合适,勾的话,放生会有影响。
“好大的金钱班啊。”
“清蒸最好吃了。”
“就是,再来点葱油。”
“生鱼片也好吃。”何贵听到几女的话,比自己还懂的多。
大部分海鱼蒸鱼的时候放点姜葱就是了,不要放其他调料,怎么蒸鱼酱油之类的,不用。
最多最后来点葱油,当然生鱼片就是另外一种吃法了,不过何贵不喜欢生吃。
“走,回去做饭吃了。”何贵看着这一条鱼,心里也是美滋滋的,来了两个小时,可惜前面几次都不够尺寸。
南沙,西沙这边对于捕捞有严格的规定,每一种鱼都有一个最小尺寸,一旦渔民或者钓鱼的被发现尺寸不达标,那么没收证件,并且禁止在进入这些海域从事作业,钓鱼证也是一年一拿,每年发放的钓鱼证件数量有上限,当然游客可以随时体验,但是不达标的也不能带走。
举报的人可以获得最低数万不等的奖励,当然这数万奖励也是罚款被举报者的。
不这样做的话,只怕南沙,西沙海域又要刮成沙漠了。
另外岛屿周围一定水域内,只是允许钓鱼,不允许捕鱼,这个水域是看水深的深度,只要是珊瑚可以种植的地方,都不允许捕鱼。
大型渔船的拖网刮什么都给你刮的没有了,把海底变成了沙漠一样,就是珊瑚,礁石都可以给你刮没有了。
几女纷纷的拿起手机拍照,何贵也是举起石斑鱼,拍照之后何贵就开始处理石斑鱼,内脏什么的直接丢回海里面。
鱼头做成天麻鱼头汤,先用盐仔细搓洗鱼头,清水漂洗之后,放进瓦罐里面,加入天麻片,少许姜,起锅之前调味二十分钟放豆腐。
鱼肉一部分清蒸,就放一些姜丝,起锅之后淋上葱油。
一部分做成生鱼片,放在有冰块的保鲜膜上。
鱼骨做成香辣鱼骨……。
“哇,很久没吃到先生做的菜了。”明菜看着何贵做的菜,惊讶的说道。
“先生做菜很好吃的。”靖子也在一边恭维道。
黎紫有些纳闷的问道:“我怎么不知道?”
“我知道。”关球球开口说道。
这边房子的污水全部集中起来,会有专门的船抽走,澹水也是其他地方送来储存起来的。
何贵嘿嘿一笑没说什么,其实做鱼很简单的,比起做其他的要简单多了。
澹水鱼做的时候,多清洗几遍,把粘液清洗干净就好了。
腥味大的野味最好就是用清水泡一晚上,泡的时候多换几次水,在水里面加盐,盐会渗透进肉里面,野味腥味主要是来源于血。
然后焯水就好了,当然一般的野味都是重口味,麻辣,酸辣,香辣,孜然辣椒,青花椒,等等的。
“请。”
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