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特伦斯神情呆滞，被眼前场景震惊到。
他翕动着嘴唇，五秒后，从嘴里艰难吐出一句：“真、真厉害。”
他不敢去想李洛斯要不是做烤肉串的小贩，而是一名职业杀手会怎样。特伦斯来李洛斯家调查卫斯理身份是事实，但他也怀揣着点小心思。
由于李洛斯白天从来不踏出家门，只会在晚上摆摊卖烧烤，这种的行为在特伦斯看来相当怪异。他调查过李洛斯周边人，包括但不限于约克他们，可没人知道李洛斯白天在做什么，也没人看到他从家里出来过。
所以，他猜测李洛斯可能是吸血鬼。
当然，这只是他的个人看法，也未曾向其他人谈论。在没收集到有力证据前随意揣测他人，是违法行为。要被当事人知道告他恶意诽谤，他可吃不消。
于是，他打算白天来找李洛斯。
在敲门前，他刚好看到在二楼晒太阳的李洛斯在照射到阳光后，霍然把窗帘拉上的那一幕。从这系列反应来看，他越发笃定自己看法的真实性。
但他现在并不如此认为。
吸血鬼照射到阳光，身体就会像浸油的木柴遇到烈火燃烧起来，直到化为灰烬才会停止。但李洛斯现在整个人暴露在阳光下，却没出现任何异常状况。
难道是单纯不喜欢太刺眼的阳光？
所以那时才拉上了窗帘么？
在特伦斯为自己没鲁莽行事导致犯错而感到安心时，李洛斯已经把羊肉分装好。这些羊肉并非全被切成肉片，由于部位不同也会分成肉块、肉排等。
李洛斯正要招呼特伦斯去吃烤肉串，一道身影熟练地□□跳进来。身穿白衬衣和黑裤的卫斯理拍拍手掌，朝李洛斯笑道：“李洛斯，我要吃煎羊排！”
“卫斯理？”被卫斯理忽略的特伦斯，奇怪地看向这不速之客。
“特伦斯？你怎么在这里？难道……”卫斯理不知想到什么，神情逐渐凝重，祖母绿的眼睛冷瞪着特伦斯，语气不善：“你别想抢我的羊排！羊排是我的！”
特伦斯本来想问对方来意，但对方已经抖出来了，他也只好扯嘴角以作回应。
“卫斯理，依旧是五分熟吗？”
李洛斯选出两块上好的羊排，询问卫斯理。
“只要你做的，生的我也能行！”
“生的才不算我做的。”李洛斯道，“对了，能请你去厨房把烤架和调料搬出来吗？我们今天在院里做，特伦斯警官也会一起用餐。”
“好的，但羊排只能是我的！”
卫斯理不忘强调羊排的所有权。
一只羊能做三百串左右的羊肉串。
五只羊能提供卫斯理五天的量。
但包括不限于羊肉串外的其他部位。
整只羊除掉李洛斯和约克他们的份，全是卫斯理的。
“他经常来这里吗？”看卫斯理进屋，特伦斯向串羊肉的李洛斯询问。
“是的。”李洛斯点头，“除了晚上摆摊卖烧烤之外，白天卫斯理也会来我这里吃羊肉。也多亏他的慷慨，我无需担心羊肉卖不出去。”
特伦斯若有所思地点点头。
“特伦斯警官，请问需要红酒饮料吗？”
李洛斯串好肉串，洗净手用毛巾擦干。
“值班时间不能饮酒。”特伦斯停顿一下，像想到什么，继续道：“卫斯理是夜班人员，所以白天他可以喝酒。”
“可能是我表达的不太清楚。”李洛斯重新组织语言，“请问您需要新鲜的番茄酒吗？”
“番茄酒？”
“是的。”李洛斯伸手指向种植番茄的篱笆，“那是我种植出的番茄，我利用它们发酵做出了番茄酒。喝起来的味道就像是红酒一样。当然，它还是含有较轻的酒精度，但不会影响您的工作。”
“那还是算了。”特伦斯很想尝试，但他更担心因此被克扣掉那点可怜的薪水。
“好吧。”李洛斯并不继续劝说。
他惯例询问道：“那么，来杯酒茶吗？”
特伦斯想了想，点头：“可以。”
卫斯理很快把需要的用具搬出来，煎羊排所需要的炉子和锅都放在院子的小仓库内。李洛斯把炉子和锅搬出来，请卫斯理去洗净锅，自己开始处理羊排。
用水将羊排上的血水清洗干净，事实上不去掉血水会带着另类的青草香。但卫斯理并不喜欢这种味道，可见肉食动物对植物提不起兴趣。
先洗干净备好的各种蔬菜和配料。把彩椒去籽切圈，土豆带皮切薄片，培根、西红柿切厚片。然后将蒜拍碎，紫洋葱切圈，白洋葱切丝备用。
接下来开始处理羊排。将盐、黑胡椒和红酒均匀抹在羊排上，用手轻揉一分钟左右，然后翻面重复动作，以便羊肉入味。然后腌上蒜末和白洋葱丝，淋上适量橄榄油抹匀，腌制半小时。
接下来，利用这段时间开始扒配菜。