第 66 章鸳鸯火锅与寿喜锅

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    时隔多年,《公主公主》具体讲了一个什么故事白绵已经记不清了。
    就连三位主角的名字也没有印象，她只记得三个精致的少年穿着精致的小裙子，在美丽的校园中笑靥如花的模样。
    同样是肆意张扬的少年,一边是受女孩子们欢迎的网球王子，一边是被男孩子们痴迷的校园公主，命运还真是奇妙。
    笑着感叹一番,白绵打起精神,开始给两边制作料理。
    结缘餐厅的火锅底料都是现炒现吃，不会用现成的火锅料包，其实也简单，想吃红油锅底就准备点干辣椒，什么小辣椒、朝天椒、石柱红、灯笼椒统统加上,特别能吃辣还可以加点魔鬼辣椒。
    当然要注意适量,火锅太辣对菊部地区可不太友好。
    青学的各位点的是微辣，她就只拿了点朝天椒和小辣椒出来,开火把辣椒煮上,等辣椒煮软，便捞出来剁成辣椒酱。
    这边弄好后她马上另起一锅,倒入纯正牛肥油熬制的牛油开始炒底料。
    待油温稍微上去一点，白绵放入葱姜蒜香菜以及洋葱、香料进行油炸。
    香料也是自己配的，里面有桂皮、白芷、姜、八角、甘草、花椒、丁香、橘皮、香叶、豆蔻、香茅、小茴香以及草果。
    等到把香料都炸得焦香,就能捞出来进行最后的炒制。
    最后一步也简单,把之前剁出来的辣椒酱倒进油锅里翻炒,中途再加入一些麻椒和花椒，加多少根据自己的口味偏好来，然后开小火慢慢炒制就行。
    要是想味道更丰富点还可以加入郫县豆瓣酱，当然不加也可以。
    不过有个东西必须得加。
    白绵踮起脚尖,从背后的调料柜中拿出一瓶冰糖，倒了十多颗进入油锅中。
    炒火锅底料，冰糖是一定要记得加的。
    冰糖能提亮锅底的颜色，让其更红亮，同时还能缓和辣椒带来的辛辣燥火，让食物入口时辣而不燥热，从而减轻肠胃的负担。
    加入冰糖后小火炒制30分钟，最后加入盐、味精调味就能出锅了。
    白绵凑近锅子深吸一口气，露出陶醉的表情。
    不夸张的说，这样炒出来的底料煮鞋底子都好吃。
    在炒红汤的时候她顺带连清汤锅底一起准备了，等时间一到就能上桌。
    今天她准备的清汤锅底时椰子鸡汤锅，有浓浓的椰香，还能益气生津、清热退火，正适合他们食用。
    这个制作起来也简单，开几l个新鲜椰子倒出里面的椰汁，再将嫩嫩的椰肉也尽数挖出一起倒入锅中熬煮，调味不需要太花哨，只用红枣姜片和盐巴就行，煮开后加入鸡块继续炖煮至鸡肉熟透，然后椰子鸡火锅的锅底就好了。
    没错，这样就做好了。
    制作简单但味道却不简单，鸡肉嫩滑汤汁清甜，再蘸上特质的酱料只需一口便会被这纯粹的鲜香征服。
    等到鸡肉火候差不多，白绵将锅子交给十束多多良
    ，让他帮忙送到青学的位置上。
    她自己则马不停蹄地煮起寿喜烧来。
    这个她更是熟练工了，没花多久便制作完成。
    将锅子放下，她笑着冲三位少年说道：“生鸡蛋可以免费加，直接叫我就行，米饭也是。”
    “好的，谢谢店主。”河野淳细声细气地道谢，等到她离开才稍稍放松身体。
    四方谷裕史郎看他一眼，随口说道：“反正店主也发现了，看起来也不介意的样子，干嘛还遮遮掩掩的？”
    “店里还有其他人呢，我可不想被人围观，而且穿着这身衣服——”
    他扯了扯盖在大腿上的裙摆，无奈道：“总是会不自觉压低嗓子，不然总感觉不自在。”
    “我也是我也是！”
    丰实琴赶紧点头，哭丧着脸道：“我们不会中毒太深从此习惯这样的生活了吧？”
    “实琴你的话，平时跟现在差别不大吧？”
    四方谷裕史郎又逗他玩儿，成功把容易一惊一乍的丰实琴搞得花容失色。
    “差别不大？！不可能，我明明很有男子气概！”
    “可是大家都夸你可爱啊，不穿女装时人气也意外地高呢，就连你女朋友平时也没少夸你可爱吧？”
    “我、”
    丰实琴语塞，因为他女朋友确实经常夸他可爱，以前在初中时也确实人气不低，不管女生男生好像都挺喜欢他的样子……
    难道他真的很女性化？！
    一想到自己在外人眼中更倾向于女孩子形象，丰实琴就万分惊恐。
    “好了好了，这个时候就争这些了，先吃东西吧。”
    河野淳熟练地和稀泥，一人夹了一筷子牛肉到碗里，随着牛肉的香气升起，早已饥肠辘辘的两人成功熄火。
    四方谷裕史郎夹起碗中的牛肉，沾漫鸡蛋液后送入口中——牛肉鲜嫩多汁、鸡蛋液滑嫩适口，夹带着酱汁的咸香散发出难以抵抗

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第 66 章 鸳鸯火锅与寿喜锅

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