19、卤味拼盘

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    亲朋皆来,吉时到。
    洗三仪式正式开始。
    案桌上摆着杜家祖先牌位和送子娘娘的神像,燃香倒酒,下方摆着瓜果饼干等物,祭拜的鸡鸭也不能少。
    堂屋站着许多人,显得有些拥挤。
    中间是一个大水盆,边缘用红带子系着。
    接生的三婆婆从柳二娘怀里接过熟睡的小家伙,众人按照尊卑长幼依次进行添盆,柳姜氏往盆里头添了瓢清水和一粒银馃子,三婆婆便唱道:“长流水,聪明伶俐。”
    众人添什么,三婆婆就能立马跟着唱出吉利话。
    杜若仅往里头丢了一把铜板,倒不是她对弟弟对祝福只有一丁点,而是盆里的东西过后全归三婆婆,哥哥同窗大方丢了一角金子,姨母也没手软,丢了五两银。
    仅这一天,三婆婆就入账至少二十两。杜若觉着她还是把自己的钱留下来给弟弟买小衣服买糖吃比较划算。
    添盆后,三婆婆拿着棒槌往水盆里搅了搅,说道:“一搅两搅连三搅,哥哥领着弟弟跑。七十儿……”
    说完后把小汤圆脱了个精光,用手舀起盆里的水开始给他洗澡。
    原本睡得正香的小家伙受凉,顿时哇哇大哭,亲朋们互相点点头,“响盆”了,吉利!
    三婆婆边洗边念叨着:“先洗头,作王侯;后洗腰,……”
    这还没完,洗好后还要用大葱往小孩儿身上打三下,一打聪明,二打伶俐……
    看着小汤圆哭红了脸,杜若心疼得不行,幸好今天是大晴天,要不然弟弟非被冻坏不可。
    仪式结束后,她赶紧拿来干净柔软的棉布把他裹住,与娘亲一同进了房间。
    可他还是啼哭不止,杜若心里着急,“娘,弟弟怎么还哭?要不要找大夫来看看?”
    到底是娘亲了解孩儿,闻言笑道:“若若别着急,你弟弟这是饿了,我喂喂他就好了。”
    杜若点点头,先退出了房间。
    洗三仪式结束后,宴席就开始了。
    亲戚朋友们入座,十人一桌。
    杜家的亲戚朋友少,满打满算也就四桌,加上三婆婆独自一桌,共五桌。
    就算这样还是把杜家不大的小院挤了个满当。
    小家伙的洗三宴菜品丰盛,六荤六素,鸡鸭鱼猪羊,样样齐全。
    加上柳姜氏的手艺确实不错,亲朋好友们皆是十分满意。
    江侃虽然遗憾这些菜不是若妹妹亲手做的,可味道也不差,他吃得也很爽。
    最让他喜欢的是那道卤下水。
    起初他听若妹妹介绍时,心里还有些嫌弃,但看到柳外婆一口又一口地吃着很香的样子,他便忍不住动起了筷子。
    没想到这一吃就打开了新世界的大门。
    这卤下水应当是牲畜的不同部位,有的爽脆,有的劲道弹牙……直叫人吃了还想吃。
    柳大娘也异常喜欢这道菜,边吃边朝自家老娘竖起大拇指,“娘,你的手艺又进步,居然能把腌臜的食材做得这般好吃,而且没有一丝异味,真是绝了。”
    桌上的众人皆是附和点头。
    “对啊,这道菜真好吃,特别适合下酒。”
    “柳婶子不愧是十里八乡有名的庖人,下次家里有宴席请她来掌勺准没错。”
    ……
    可作为话题中心的柳姜氏却面有愧色,摆摆手后开口道:“大家谬赞了,说实话,那道卤下水并不是出自我的手艺。”
    大家面面相觑,今天的掌勺师傅不是柳婶子么?难道另有其人。
    看着众人皱眉思索,知情的赵铁柱一家别提有多暗爽了。
    “婶子,那是何人所做?”
    柳姜氏认真道:“是我小外孙女杜若做的,过几日她会做些卤味进行售卖,大家喜欢的话多捧捧场啊。”
    “嚯,若若这丫头手艺什么时候这么好了?”
    “柳婶子后继有人咯。”
    “若丫头什么时候做卤味?伯伯想买点回家下酒呢?”
    \"你这老头,喝不死你。\"
    ……
    场面一度热闹非凡。
    杜若站起来耐心地回答了大家的问题,这可是未来的潜在客户,她得稳住咯。
    “谢谢各位叔叔婶婶的喜欢,待我卤制好,定会在村里头喊上几声,届时欢迎大家前来捧场。”
    江侃用胳膊捣了捣杜辞,小声道:“辞哥儿,若妹妹要进京摆摊,咱俩就有口福了。”
    杜辞可没有他这么高兴,爹爹受伤,妹妹要摆摊,这些事他全然不知。
    他是兄长,理应撑起门楣,担光宗耀祖之责,却让妹妹赚钱维持家计,羞也,愧也。
    热闹终会散场,大家慢慢退场,只有几位妇人留下清洗碗筷,打扫卫生。
    做完这些,柳姜氏让她们把剩菜打包回去,免得浪费。
    妇人们并不嫌弃,欢欢喜喜地走了。
    家里顿时只
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