第六十四章席宴菜品惊众人

顶点小说(dingdian666.com)更新快，无弹窗！

    “这、这是什么？怎么看起来像、像是猪内脏呢？还有这、这分明就是猪头肉啊？”许家不是说挺有钱的吗？怎么能用就用这些猪头肉和猪杂来招待他们？而且这盘猪杂和里面的那些肉，看起来颜色怪怪的，与他们平日里吃的不一样。剩下的那盘更是连一点肉也没有，就是光光的一盘莴笋切的粗片，丁点的油花都不见。
    “急什么，先看看后面的再说。”有那沉得住性子的村民开口说道：“许家可不是那种小气的人，人家既然把这些端出来待客，肯定是有些门道的，等一会儿可以开席了吃吃看就是了。”
    “嗯，也是，虽然这盘猪杂和肉看起来不怎么好看，不知道味道会怎么样？”家里好久没沾肉了，今日就盼着能多吃两筷子的肉，可这席不是都开始上菜了，怎么也不见筷子呐？害得他们只能眼睁睁的就这么看着，没有筷子周围又全是人，也不好意思直接用手抓一块先尝尝看。
    原来这是许多多依着现代吃席时的做法，一般先不上筷子，桌子上都放的是凉菜，等要开席时才发筷子上热菜汤菜之类的。可这古代办席宴，是不能和现代的席宴相比的，通通只计划了九菜一汤，加上馒头杂粮饭，也才十二样，所以桌子上只上了菜品却没放碗筷。
    直到三道热菜上好了，老曲拿着早就准备好的一挂长长的炮仗点燃了以后，许家的一帮子下人才将碗筷发放到桌子上，表示可以开席吃饭了。
    “唔唔…好吃！这炮仗放得可真久啊！”桌子上如今摆了六大钵的菜，几乎所有人拿着筷子以后立马就冲着自己看好的鱼或者是红烧肉夹了过去。生怕下筷晚了就没了，只是才开始吃着，又见许家的下人端着菜品出来了。
    这桌子上已经有了六道菜了许家怎么还在上菜？他们今天到底准备了多少菜品？而且这萝卜烧肉和烧鱼里面的肉和鱼全都是分量十足，根本就不用担心下筷晚了会吃不到肉或者是鱼。
    还没怎么吃居然又开始上菜了，看样子都还是从没见过的菜品，那胆子大点的等菜上了以后直接就动手开吃。今天这日子，许家不可能弄些不能吃的东西来糊弄大家，能弄到这桌子上的，肯定不是一般的菜品！
    果真，一吃到嘴里才发现，好吃的根本没办法形容！再看看那些不明白的菜品，试着夹一点尝尝，老天爷~怎么这么好吃！好多好棒的味道！简直让人连舌头都想吞下去了！
    “这怎么弄的？居然这么好吃！”一妇人看着许家的下人来上菜了，指着卤味拼盘好奇的问道，若是知道怎么把这猪杂做的这么好吃，她家以后不时也能弄些这个尝尝鲜，反正猪下水又花不了几个钱。
    “这是卤味拼盘，是用油和调料香料做出卤水，然后小火慢炖一个多时辰，再捞出来晾干切好装盘再撒上炒过的芝麻和一味调料粉就是了。”主人让乔娘子给他们简单说过这些菜品是什么，又是怎么做的，为的就是今日里有人问起来了好介绍清楚。
    ？要用油？！还要什么调料香料？！最后还得撒上芝麻和一味调料粉？！我得个乖乖，就做这么一盘猪杂和肉的卤味拼盘，用的油和调料香料都得花多少钱啊？她家可是真是经不起这样花费做菜的…呜呜…
    听到许家下人这么解说，众人才明白就算是一个最便宜的猪杂，人家就是花的那些功夫和处理的花费都比做一盘肉都还贵！
    “那、那这个呢？这是什么做的？”
    “粉蒸肉，用米粉加香料和着上好的五花肉一块儿蒸的。”
    “这个莴笋…”
    “酸味莴笋，用米醋加调料泡一晚上就可以了。”
    “这…两样素菜呐？”
    “清炒芽菜，芽菜洗净放油锅里用大火猛炒就可以了，蒸南瓜，老南瓜去皮切块，加白砂糖放蒸笼里蒸熟即可，两样都是新菜，附近其他地方都没有。”
    ……老天！这桌上的每一样菜品怎么都这么不简单！怎么感觉里面最普通的就是他们吃得最欢的萝卜烧肉了，连鱼都是用油炸过一道再炖的，与他们平日里吃的席面完全一点也不同！
    就连外面坐晒场里的席面都是九菜一汤两主食的，这就是许家人招待他们的席面！诚意十足！味道十足！能吃到这样的席面，每个人都感觉好有面子！
    看看人家这待客之道，简直不用说了，以后村里没谁家能将他们比了过去！所有人心里都在对着那被赶走的刘老刘一家表示同情，毕竟许家这些菜品怕是他们没口福了！
    院子里的议论纷纷，根本就没有影响到屋里吃饭的一众人员。屋里是两张八仙桌，一张桌子坐着老族长的儿媳王春香、王兰老太以及村长的老娘刘赵氏小儿子刘沐风，何家兄弟的瞎老娘和他家的东子，还有就是许家两姐弟两个。
    村长刘文山、刘文安、老族长刘守业陪着吴掌柜、伙计薛东子，江家江志远、镇西钱山和船老大杨大年，刚刚好做了两桌人。大家边吃边边聊，说着天南地北

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭