第四百零四章 好吃不过饺子

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。恨以食之,并求平息战luàn,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
    馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
    各地有不少特sè的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味sè鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊rou为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。
    它的来历也有不同的传,有那么一个还跟道教扯上了关系。冬至之日,京师各大道观有盛**会。道士唪经、上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征hun沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如ji卵,颇似天地hun沌之象,故于冬至日食之。”
    实际上“馄饨”与“hun沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破hun沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
    还有西施之。相传chun秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾贱,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒sè之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。
    这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,yu做出一种新式心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个huā样后,终于包出一种畚箕式的心。放入滚水里一氽,心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。
    吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是hun沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。
    王凡要奇怪的并不是饺子的问题,他还没有馋到那个地步呢他觉得奇怪的,是生活中的某些变化,以及一些他似乎有些头绪,却一时之间想不起来的事情。而当他看到了墙壁上挂着的某样东西之后,总算是知道自己觉得奇怪的地方在哪里了,那个奇怪之处就在于老孙头身上。
    首先,让王凡感觉不对劲的地方是,平日里每天清晨,王凡他们都会起来去到前院,然后一起打拳锻炼身体。即使是佩盈如今怀了宝宝,但是身形方面还没有怎么太大的变化,所以还是坚持着每天早上运动运动,活络活络筋骨。但是最近一段时间,王凡他们却看不到老孙头的身影。
    王凡好奇地问着他的时候,老孙头轻描淡写地回答着,是自己一个人去大山深处锻炼更为有效,更能呼吸到最为新鲜的空气。
    可是王凡却对老孙头的话有所怀疑,为什么前几个月一直都和自己一起做着晨早锻炼的老孙头,会突然之间脱离了团队呢?要空气清新的话,那为什么不再以前那些时候就过去呢?何况,论空气好坏,王凡屋子里外,因为经常使用着葫芦水,周围一带不免或多或少沾有些宝葫芦的灵气,所以这里的空气特别的令人神清气爽,比其他地方的要明显高出一截。如今老孙头竟然拿这个当做借口,王凡当然是不信。
    其次,谢父来了这里住了下来之后,每天都拉着老孙头下棋,而老孙头也十分配合,没有一丝不情愿的地方。在王凡的印象当中,老孙头要算得上古代的宅男了,虽他经常都跑去采药或者治病救人,但是他最大的乐趣就是医药方面的事情,接着就是道家的学,所以根本不会有多余时间干别的事情。
    而现在,他竟然陪着谢父一整天地下棋聊天,似乎精神气很足,不像以前那样只会呆在某个地方独自研究,似乎变了个人似的。
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