第四十八章

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边一个小碟子里,巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓,表皮金黄,油润表皮上白芝麻香混着油香飘来,底部却是稍显厚重的棕黄,外圈颜色更深,几l乎一看就能想象到那种酥脆干香。而旁边的锅巴形状漂亮,雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄,更是叫人垂涎。
    因为这便宜到出乎意料的价格,年轻人没有控制住自己,他选了大碗鸭血粉丝汤,所有种类的肉都加了一份,又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴,这也才将将三十三文罢了!
    “或许因为卖的是鸭下水,所以价格才如此便宜?”
    年轻人一边小心搅动碗里的食材,一边这样想着。
    他们南方人是吃鸭下水的,多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮,毕竟鸭子本身味道浓郁,下水更是不好收拾,哪怕在南方,吃的人也不是很多。
    他倒是挺惊奇的,毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子,却没想长安居然有将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。
    因为价格便宜,年轻人对这汤并没有很高的期望,刚才多加了鸭肝鸭心鸭肠的分量,也是因为在长安这段时间几l乎都没有吃过荤腥,实在太馋肉了,他又是个不怎么挑食的人,哪怕难吃也能吃下去。
    怀着这样的心情,年轻人随意吃了一口切成片的鸭心。
    他的筷子顿住,甚至没有迟疑一秒,便加快了咀嚼的速度。
    这是鸭下水?这是鸭下水?!
    鸭下水怎么可能这么好吃?
    鸭心厚实、鸭肠脆爽、鸭肝柔嫩微苦中滋味咸香浓郁,鸭血柔软又脆嫩,豆腐果吸满了浓郁的汤汁,几l乎一口下去便在口腔中爆开汁水,那汤底清澈却极其鲜美,微微的胡椒辛辣与红油的辣交融出层次,顺着爽滑的粉丝一起流入口中,一口下去简直是至高的享受。
    “这么好吃……又怎么会这么便宜?”年轻人无比迷惑,在心里默默想着。
    他无师自通地将锅巴泡进汤里,等待期间咬了一口鸭油芝麻烧饼。
    层层叠叠酥脆的烧饼在牙齿间碎裂,小麦的干香在咀嚼间隐隐浮现,但这羞涩的香不敌鸭油在炉火的高温下转化出的奇妙香气,也不如芝麻烘烤出之后的醇厚芬芳。
    那满是芝麻的饼皮又薄又脆,但颜色略深的饼底同样不让人失望,那在炉壁上高温烘烤出来的厚实中酥脆的口感,是与饼皮薄脆饼皮完全不同却同样让人喜爱的感觉。
    在吃了小半个烧饼之后,年轻人才想起来喝上一口鲜美的鸭汤来顺顺略感觉干渴的喉咙,等这时候,他才想起吃一口已经被泡得半软的大米锅巴。
    锅巴外面吸收了满满的汤汁,重新涨大变得柔软,因为时间尚短,里面却还是脆硬的口感,咬下一口后,汤汁从柔软的外表流出,牙齿间却依旧能咀嚼到锅巴本应有的脆硬,简直是双重叠口味加起来的巧妙。
    年轻人埋头吃着,耳后鬓间渐渐渗出汗水,他抬起头来满足地叹息一声,借着擦汗的动作才分出些心神,也因此听到了旁边两个摊主的对话。
    “燕娘子,今日怎地来了这么多人?我瞧着凳子都要不够坐了。”卖鸭血粉丝汤的婶娘又擦着她原本就很干净的桌子,一边与旁边食摊那年轻娘子搭话。
    滋啦啦炸着什么的年轻娘子说道:“店主说要开个卖饮子的小摊,等等便要开始选人了呢。”
    “哦?不知这次要开个什么摊,选人的要求是什么?”婶娘好奇地问。
    年轻人一边吃一边事不关己地听着,并不十分在意。
    可就在这时,那小娘子说道:“似乎要卖什么……暴打柠檬茶。”
    她念出这个名字的时候声音小了些,似乎不大习惯这种直白的名称。
    “暴、暴打……柠檬茶?”卖鸭血粉丝的婶娘也忍不住跟着重复,还想再说什么,却还是因为招呼新来的客人什么也没说出口。
    暴打……暴打……
    她们只是随意闲聊,却不知对话全都落进正在喝着汤的年轻武人耳中。
    年轻的武人举着汤碗的动作早在她们对话的时候便在半空中停顿,直到她们说完一会儿才恍惚回神,将碗放下。
    年轻武人放在桌子上的手下意识攥成拳头,那几l乎比放着烧饼和锅巴的小碟还大的拳头上,关节处全是厚厚的硬茧。
    他如今所习的,正是外家硬功中的拳法,主打刚猛有力。
    暴打的话……
    .
    明明只是偶然来吃饭的年轻人从庄子旁边的面试场地中走了出来,他憨厚脸上带着灿烂的笑容,一看就知道遇上了好事。
    “兄弟你……厉害。”一个同样壮实的年轻男子从他身旁走过,脸上表情奇怪,最终却还是拍了拍年轻人的胳膊,语气赞叹。
    年轻人憨厚地笑着,没有说话,笑容中带着些许羞涩。
    “郎君过了面试?”卖鸭血粉丝汤的婶子收拾着摊子,惊讶地看向年轻人。
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