第631章

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菜。大家可能感觉到很奇怪，为什么点菜怪怪的，不直接点什么菜，而要说我要什么要什么，另外感觉每个人都点了那么多，吃的完吗？其实西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同，尤其是中餐是各道菜共享，而西餐则是各吃各自的，因此中餐只需要有一位很会点菜的人就可以让大家都品尝到美味的菜肴；而西餐则是自己点自己，较为繁琐。更让人头痛的是不会点菜往往让人十分尴尬，并且难以品尝到西餐的精髓。正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。不过从礼貌上，无论是全点还是只点其中几道菜，西餐点菜都应该按照上菜的顺序来点，这一点在法国、意大利和西班牙都十分讲究，在美国则可以随意一些。在西班牙和法国，上菜次序除了十分讲究之外，而且厨房也是逐步按照上菜次序依次慢慢烹饪，因此即使你点了全部各道菜，每道菜上菜之间的间隙十分漫长，而你吃完了上一道菜之后也慢慢被消化了一部分，这样吃起来其实并不觉得很饱，因此如果你点得太少了，反而很容易觉得有点饿。稍有水准的餐厅都不欢迎只点一道菜的人，尤其是只点头盘或者沙拉而完全不点前菜或主菜的人。即使是想要减肥，最好也要点较为清淡的前菜或主菜，而不要只点沙拉不点菜。如果不想吃太多，则前菜、主菜两者之间选择其一再加甜点；或者是头盘、汤和沙拉三者之间选择其一，再加前菜、主菜选择其一。这两种组合是最恰当的组合。如果你参加聚会，你并不想多吃而只点了两道菜，而同桌则有人点了很多道菜，你应该拉长一点时间来吃，因为西餐礼仪上看着别人吃是不太礼貌的一件事情。由于西餐礼仪上，所有使用完的餐具和空盘子会被服务生拿走，因此你可以在上了菜之后稍后吃或者吃慢一点，这样就可以避免在没有餐具和食物的情况下，看着别人吃的尴尬了。
    听完李梦晴帮自己点了菜，刘伟名微微地笑着。心里很温暖，其实要真的轮到刘伟名来点西餐的话他就只会点一份牛排，而且要告诉人家几分熟几分熟，其余的他就完全不会了。因为他不喜欢吃西餐，所以也就没吃过西餐，在他印象中这是他第三次吃西餐，而且前两次也都只吃了一份牛排，刘伟名对于西餐的认识也就停留在红酒和牛排的基础上。而李梦晴怕自己只点牛排吃不饱所以就给自己点了几样比较偏中式自己可能吃得惯的食物，怕自己饿着。自己的女人到底是自己的女人，贴心，刘伟名心里如是想着。
    而就在李梦晴帮刘伟名点菜时方涵韵就有点奇怪地望着李梦晴和刘伟名。但是却没有表现出来。
    “原来你不喜欢吃西餐啊？怎么不早说啊，早说了我们就换家中餐厅。”方涵韵结果菜单埋怨着刘伟名。
    “西方的男人都有中绅士风度，一切都是以女士为主以女士优先，咱们堂堂中华男儿不能输给他们不是？”刘伟名笑着指着旁边不远处的白人男人说道。随即又道：“其实我对西餐也不是完全排斥的，比如牛排，只要弄熟了我还是很感兴趣的。其实我最烦的是小日本的菜，那些变种矮子吃什么都是吃生的，我一看就反胃。这些个没有没有进化完全的民族天天吃生的，你说哪能长的高啊。”，刘伟名一副悲天悯人的语气说道。
    他这话一说完直接把两个女人以及站在旁边的服务员都逗的哈哈大笑。方涵韵掩着嘴道：“以前只觉得你这个人有时候很幽默，到没有想到你呀还挺损的，你可是政府官员，这话从你嘴里说出来被有心人听到了可是政治事件了，直接关乎到外交问题了。”
    “她啊，这张嘴一旦打开你就是想让他闭上都不行，要是真的不开心了，也可以几天不说话，急死你他都不会说半个字的。”李梦晴听到这也接上了一句。但是话一说出口就知道自己错了，这些话不该是自己说的，有点慌乱的望向方涵韵，见到方涵韵只是微笑地看着菜单，并没有特别的表情也就放下心来了。

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