第一百一十六章争执

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    过了一会儿，马车缓缓驶入，这之后更是一路顺畅，很快马车又一次停了下来。
    丫鬟下车，然后是巧雨，最后林雨时才扶着巧雨的手下了车。
    她站稳略微看了下四周，一旁丫鬟就笑着请她进了院子。
    大约是因为公主府空置了一段时间的缘故，虽然是万物复苏的春日，这院子还是显得有些冷清了。不是说着里面缺少花草树木，而是少了点长时间有人居住的生活气息。
    于、李两人已经在厨房里面等着了，厨房里还有两个丫鬟以及一个身材有些发福的厨娘。
    林雨时直接被带到了这里，见这两个人都围上了围裙，就笑着略微屈膝行了个礼。
    两人笑着点头，不等林雨时说话李姑娘就道：“林姑娘快快过来看，我们之前让人买五十只杀好的鸡，够用吗？”
    林雨时闻言一愣，转而笑着道：“应该是尽够了。我们只用鸡翅中，余下的鸡肉不管是炖汤还是做旁的菜都很好。”
    她说着走进了厨房，看到了堆了几桶的鸡，让巧雨给她套上了准备好的整套的罩衣，然后头发全部扎在了身后，这才转头看向等在一旁的于、李两人还有厨娘。厨娘迎上林雨时的目光，双眼瞥向了一旁，一脸的不屑。
    这样的态度让林雨时一愣，转而就明白了对方的态度为何如此。
    “先取鸡翅中。”她说着走到案台前拿起一只鸡放在案板上，手头利索到了极点，刀光闪过，几下就把鸡翅中给取了出来。
    示范做完，林雨时就看向一旁站着的厨娘，“所有的鸡都这样取下翅中部分，取好翅中之后，我再教你如何去骨。”
    厨娘大约没想到林雨时会这般偷懒，竟然把事情都交给她来做，愣了下都没反应过来。
    林雨时却仿佛说得很随意，只看了那厨娘一眼就边说边放下了刀退到了一旁。
    于、李两人见厨娘跟傻子一样没反应，都皱起了眉头。于姑娘沉声道：“你是没看懂吗？林姑娘不是说让你取翅中了，怎么不动？”
    那厨娘唇角动了动，大约是想说没看清楚想让林雨时再示范两次。然而，最终在林雨时似笑非笑的注视下她还是什么都没说，只走过去开始取翅中。
    五十只鸡要取出来一百个翅中，也不是一个特别简单的事情。林雨时只看了两眼，见那厨娘基本功还是很扎实的，就放下心来。她扭头看了一眼巧雨，吩咐道：“我把写好的菜谱给两位姑娘看看。”
    巧雨送上了菜谱，于姑娘接过过去打开和李姑娘凑在一起仔仔细细看看，见里面写的是鸡翅中一斤，之后每一样用料都把分量写得相对清楚，不由抬头多看了林雨时两眼。
    “林姑娘这份菜谱，倒是让人耳目一新。”李姑娘说：“我看过一些菜谱，但是上面都是语焉不详。主材料也不写多少，调料更是适当、适量。你这个上面，连花椒几颗都写得清清楚楚。”
    那是因为，计量单位没有克。
    “我们可以趁着厨娘取鸡翅中的时候准备这些调料。”林雨时笑着说，“这样也方便一点。”
    抓调料这种事情，自然有丫鬟来做。李姑娘大约是对这份详尽而清晰的菜谱爱不释手了，直接拿着在厨房里一样一样念给丫鬟听。
    她们身边跟着的丫鬟明显对厨房不是很熟悉，准备起调料来难免有些生疏。林雨时看了一会儿，就吩咐巧雨道：“你去给她们帮帮忙。”
    有了巧雨的帮忙，终于在厨娘取好了鸡翅中时把所有的调料都准备好了。
    一百个鸡翅分装了两个盆子，厨娘做完这些都有些喘了。林雨时过去检查了下，笑着拿起一把小刀，转而看向目露不善的厨娘，笑着道：“你可看清楚我是如何取骨的了。”
    她说着毫不迟疑的下刀，在关键地方切断之后拿起翅中略微扭动了几次，很快就把里面两根骨头取了出来。
    “看清楚了吗？”她问，厨娘脸色有些难看。
    这次她是真的没有看清楚。
    林雨时见状倒是没为难她，只又重复了一次，加上了详细的解说。
    这次她没问厨娘，反而看了眼一旁的巧雨，用眼神询问她懂了没？皮皮读书网 .
    巧雨笑着点了下头，林雨时这才退到一旁，一边净手一边道：“你们一起来，不要怕去骨做不好。这原本就是熟能生巧的事情。一百个翅中，总归是能弄出来些能用的。”她说着把之前调好的一斤量的调料汁放在一旁，“取好了骨头的翅中都浸泡在这里面，放新的进去的时候记得翻拌下。”
    巧雨应了声，林雨时这才看向一直旁观的于、李两人，道：“厨房闷热，余下这些事情交给巧雨和这位厨娘去做就足够了。两位姑娘要学的是调味，不如让人把各色调料都拿出来，先调一遍之前的调料汁如何？”
    两个人对视了一眼，又看了看正在给翅中去骨的两个人，笑着点头道：“这样也好。”

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第一百一十六章 争执

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