第208章 明心见性 茶道安心神

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    且说于仁举与智言大师走后,智言大师便将于仁举请到了自己的住处。
    随后于仁举正欲出言请教,却被智言大师打断了。
    “且慢说来!老衲这里有一些茶叶,都说茶能安神,老衲这便为于帮主煮上一壶!”智言大师说着,便要动手煮茶。
    于仁举当下说道:“还是我来吧!”
    智言大师摇了摇头道:“别看它只是小小的一壶茶,却也是包含了许多精妙之法。于帮主或许对于武功一道颇有心得,可对于茶之一道,想来也就不甚了解了!”
    说完,只见智言大师一边开始煮沸水,一边缓缓吟道:“二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。
    汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”
    “这是道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词对于茶道的描写,很是不错!不过老衲这里茶具简陋,虽说如此,这泡茶的步骤却是一步也省不得!”
    于仁举来这里是有一事想与智言大师相商,可此时智言大师似乎对于茶道的兴趣很是浓厚,他心中一急,开口说道:“大师,晚辈前来是有重要的事想请教,并非是……”
    “此事先不急,于帮主且看这漫漫长夜,还怕老衲不能为于帮主解答心中疑惑么?”智言大师说着,看着于仁举微微一笑道:“于帮主还请坐下,慢慢老衲泡茶!”
    智言大师的动作很是缓慢,虽说如此,于仁举却也看得出来,智言大师是非常熟练的。且其动作之中自然而然的透露出一股大家之风,幽静之下,多了几分淡然。不知为何,只是看着智言大师优雅的动作,已是叫于仁举心中的浮躁之气,淡了几分!
    “烹茶一般分为洗茶,冲泡,封壶,分杯,分壶,而后便是奉茶,闻香,品茗!老衲乃是少林门下,而于帮主是丐帮中人,因此今日老衲这便以茶会友了!也算作是老衲为少林寺先结交一位好友了!”
    看着于仁举脸上还有几分浮躁之气,智言大师伸手一拦,这便说道:“以于帮主的武功,想来也不需老衲再多舌了。老衲一生其实最为厉害的并非武功一道,而是烹茶一道!今日老衲这便将茶之一道倾囊相授,还望于帮主不要嫌弃。留下来小住几日,慢慢体会!”
    “洗茶便是将沸水倒入壶中,而后将茶飞速倒出。”说着,只见智言大师手一抖,便飞速将沸水倒了出来。
    智言大师也不管于仁举是不是在听,当下继续说道:“冲泡则是将沸水再次入壶,不过倒水的过程却是有讲究的。听闻于帮主喜欢饮酒,这饮酒之道老衲却是不懂,却不知于帮主可曾清楚一二!”
    于仁举当下眉头一皱,本是颇为急躁的脸色,此时变得更加烦躁起来,他当下只是摇了摇头道:“晚辈与旁人不同,晚辈喜欢牛饮,大口大口的喝,那样才痛快,晚辈却是当真不知饮酒有什么讲究!不过大师,晚辈当真不想学烹茶……”
    智言大师点了点头道:“饮茶却是不一样,倒水的过程之中,却也是有说法的。壶嘴点头三次,谓之‘凤凰三点头’。这是向对方以示敬意,毕竟饮茶之人,不是亲朋,便是好友!”
    “倒完沸水,水要高出壶口,再以壶盖拂去茶末,此谓之春风拂面!”
    “而后盖上壶盖,以再以沸水浇遍壶身,这一步叫做封壶!”智言大师一边说,手中的动作也在同步而行。
    “而后,再以茶夹将闻香杯以及品茗杯分别放入茶托之上,此谓之分杯。之后便是‘雨夜回壶’,将壶中茶汤倒入公道杯,使人能闻其香,观其色!”
    “接来下,便是将茶汤倒入闻香杯了,切记,茶斟七分满!之后便是为客人奉茶了!”说着,只见智言大师做了一个请手势道:“请用茶!”
    于仁举见此,也颇有几分无奈,他知道智言大师不将这一套烹茶之法说完,是不会罢休的,当下便开口问道:“却不知,喝茶又有什么讲究?”
    “闻香,将茶汤再倒入品茗杯中,闻茶之余香。最后便是分三口轻啜慢饮!”说着,只见智言大师以三指拿起茶杯,慢饮起来!
    于仁举虽是不懂这些,不过对方既然是主人,所谓客随主见,是以他便依葫芦画瓢,学着智言大师的样子开始饮茶起来!
    智言大师道:“如何?”
    于仁举微微一笑道:“确有一股清香之气,留齿之间,入喉香甜而不腻人,确实叫人舒畅!”说完,于仁举却是歉意一笑道:“大师,虽说茶汤醒脑,不过恕晚辈唐突,晚辈还是喜欢饮酒!大口大口,当显男儿之气,看来晚辈当真与茶之一道有缘无分了!”
    智言大师道:“于帮主乃是率直之人,只是老衲今日所想,便是在三日之内,将于帮主教会这烹茶之道,
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