1024.父母回家

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    秦时鸥找了个藤篮给伊沃森，让他去冰库往外拿鸭蛋。
    伊沃森闷声闷气的问道：“煮着吃吗？”
    秦时鸥用手机找了些咸鸭蛋照片给他看，说道：“不，咱们腌着吃。”
    伊沃森想了想，大嘴一咧笑了起来：“好吃！”
    看过照片，伊沃森高高兴兴的去了冰库，秦时鸥和秦父刷洗粗瓷坛子，他们清洗干净了，伊沃森也回来了，藤篮里放着湿漉漉的鸭蛋——冰库的鸭蛋用海水腌着。
    鸡鸭鹅蛋这东西不能过低温度保存，因为蛋清主要是蛋白质，温度过低容易被破坏，那样就不能吃了。这样，温度不能太低，那就容易坏。
    于是，秦时鸥在冰库里放了大塑料箱，里面的水是海水，含有盐分，鸡鸭鹅蛋的蛋壳主要是碳酸钙，可以发挥反应，让蛋的保存时间更久。
    秦父是腌咸鸭蛋的高手，秦时鸥记得小时候，他们村里看谁家鸭蛋腌得好不好，就是看鸭蛋黄的颜色和流多少油，红油蛋黄是最好的。
    秦时鸥的伙伴们家里，很少能腌出红油蛋黄的，而秦父和秦母腌制的则往往比较成功，有时候左邻右舍也会将蛋拿来请他们腌制。
    后来进了城市里，秦时鸥发现超市里的鸭蛋黄都是红油心，为此高兴过一段时间，结果没用多久，有关苏丹红咸鸭蛋的丑闻就爆发了出来……
    秦父看到渔场冰库里那一堆的鸡鸭鹅蛋之后，早就起了腌咸鸭蛋的心思，之前他将东西准备的差不多。就是需要白酒和咸盐而已。
    按照秦时鸥家乡的传统，腌咸鸭蛋是用黄泥的。黄泥和盐用水调和好包裹起鸭蛋，这样腌出来的咸蛋很好吃。
    现在人们更讲究了。嫌弃黄泥包裹的鸭蛋脏而且制作麻烦，改了方法，其实秦时鸥还是觉得用黄泥包蛋来腌制最好。
    他和秦父商量，问道：“要不我去找点细腻的黄泥，咱们用老家的法子来腌？”
    秦父回头看看薇妮，摇摇头道：“算了，不干净，收拾起来也费劲。你太懒了，以后肯定是薇妮收拾！”
    秦时鸥讪笑。是亲爹不？儿子我有这么懒吗？
    秦父将鸭蛋挨个洗干净，清洗的很仔细，用毛刷把蛋壳外面的脏东西擦拭的一干二净了，这才拿出来晾干。
    秦时鸥去煮盐水，他将清水放入锅里，倒入一大包盐煮融化，在里面又倒入几粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，煮好后等水凉了，倒入一瓶白酒。
    然后将盐水倒入坛子里。小心的放进鸭蛋，这样腌制一个月左右就可以了。
    这样腌出来的咸鸭蛋好吃又干净，但就是时间比较久，秦父又用了另一种方法。更简单、腌制的速度更快，只要半个月左右就能腌进咸味。
    将鸭蛋在高度白酒里滚一圈，拿出去用和好的细盐将鸭蛋包裹上薄薄的一层。放入塑料袋中就好。
    薇妮在旁边看，问道：“为什么还分两种方法腌？”
    秦时鸥搂着她说道：“后面这种快。塑料袋保温，盐分能更快进去。半个月鸭蛋就会有咸味。不过，这样腌出来的鸭蛋不香，前面用料水腌的鸭蛋味道好，泡上一个月后鸭蛋黄会出油，就是时间有点慢。”
    薇妮恍然大悟的点点头，秦父演示了一下后，薇妮几个人也帮忙开始收拾鸭蛋，没用多久，五百多个鸭蛋就腌了起来。
    伊沃森将坛子小心翼翼的放到别墅背阴面，就和秦时鸥小时候家里做的一样。
    收拾了鸭蛋，秦时鸥拍拍手，然后又去看了看小金雕。
    狮头鹅虽然性情彪悍，可不知道是不是吃过含有海神能量的鱼虾缘故，倒是聪明的很。连续几天有了麻醉针经历之后，它算是机灵了，看到有人拿着麻醉针靠近立马老实。
    秦时鸥拿着麻醉针过去将小金雕拖了出来，给它嘴里打了点奶水。
    小金雕更机灵，它也发现大白鹅老妈不能满足自己的进食**，要吃饱肚子还得靠秦时鸥手里的这个针管，现在看到针管比看到亲娘还积极。
    不过才四五天时间，小金雕的身上已经长出了柔软的细毛，毛色不是威风的安静色，而是淡灰色，看起来有点丑，要不是嘴巴是充满杀气的鹰钩状，那出门被当做拔毛公鸡的可能性更大。
    秦时鸥一边喂小金雕一边将它放入水盆里，给它灌输了一些海神能量。
    小布什和尼米兹一前一后飞起来，大白鹅立马警惕的站起身来，拍打翅膀挡住小金雕。
    母爱这东西着实伟大，不管狮头鹅还是太湖鹅，对白头鹰都是充满恐惧，可因为担心小布什和尼米兹伤害小陈纳德，大白鹅从第一次见到二者，便没有害怕。
    小布什和尼米兹对小陈宝宝并没有恶意，两个家伙精明的很，知道这将是它们以后的重要外援，还刻意对它卖好，每次回来都带上条小鱼。
    可惜小陈现在吃不了粗纤维食物，只能便宜它的奶妈大白鹅。
    秦时鸥喂

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