625.渔场生物链之基（5/5）

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    秦时鸥回到渔场的时候，丰收号刚刚入港，告别号则准备出发。
    巴特勒打来了电话，要他准备第三批渔场的渔获，他们已经在整个纽约州做出了口碑，是进军迈阿密的时候了。
    渔场捕捞和公海捕捞不是一回事，渔场里的鱼是自家的东西，只能捕捉个头足够的大鱼，小鱼要放走。所以活比较累，捞上鱼之后得分类，不符合捕捞条件的放回海中。
    公海捕捞就简单了，根据渔业部要求选择合适网眼的渔网，然后下网捞就行了，管它捞上来的是什么，大鱼小鱼堆积在一起，渔业部也不会很认真检查。
    因为纽芬兰渔场的教训，加拿大对渔业这块管控属于比较严的了，渔船出海会很老实的按照规定选择渔网。如日本和印尼、菲律宾之类的国家，他们渔船都选择最小的网眼口径，遇到鱼群就要弄它们一个全军覆没。
    渔船一共有十几个渔夫，一艘船上用不了这么多劳动力，秦时鸥就出动了告别号，反正这艘船是拖网游艇，用来捕鱼也很合适。
    秦时鸥将车停下上丰收号上看了看，渔获又是丰收了，里面大西洋鳕鱼和黑线鳕肥肥壮壮，全身散发着细腻的柔光，一看就是肉质上佳的好鱼。
    但渔场单一养殖也不行，螃蟹、龙虾和贝类方面并没有什么产出，秦时鸥决定下一步就要养殖螃蟹了，贝类可以再搁置一下，不要心急。
    渔夫们一箱箱渔获运到冰库。秦时鸥去收拾他的早餐小菜。
    油泡牛肝菌简单，洗好后拿出来晒干。秦时鸥在别墅前撑起了个支架，将牛肝菌切成一条条放在上面暴晒。
    熊大以为是什么好吃的。就站在支架旁边昂着头使劲抽鼻子嗅。
    秦时鸥上去给了它一个闹崩，道：“去树下趴着睡觉，别给我打翻了，否则三天没有晚饭吃！”
    熊大怏怏不乐的走开，但它后面找到大白，一甩头大白就明白意思，伶俐的爬上支架给它拿了一条牛肝菌吃。
    牛肝菌不做熟，味道实在一般般，熊大咀嚼了一番。张开嘴吐出没什么滋味的牛肝菌，悠悠闲闲的爬到树下倚着树干打起了瞌睡。
    泡椒山香菇可以现做现吃，秦时鸥从冰箱里拿出泡椒，他挑选了一大把个头肥大、色泽黄绿的泡椒，去蒂洗掉多余的辣椒籽，整个用醋和酱油腌制。
    山香菇需要先用水煮熟，煮的时候在里面加一点盐，以前秦时鸥的母亲经常做这道菜，所以他做起来算是轻车熟路。煮好之后晒干，再混合泡椒倒上醋和酱油腌制就行。
    做这道菜不用鸡精，因为山香菇本身就有鲜味，腌上咸味、辣味和酸味之后。就是一道好菜。
    秦时鸥找泡菜坛子盛好，嗅了嗅味道觉得不错，满意的拍拍坛子放到了厨房角落里。
    松鼠小明蹦蹦跳跳的跑进来。拿了一个松子给他吃，算是沟通感情。
    秦时鸥做了小份的水果沙拉放到地上。小明跑出去呼朋唤友，带着小黄鼠一家跑进来一起享用这份大餐。
    对于小黄鼠一家。秦时鸥有些头疼，这些小家伙挺乖巧可爱的，可它们有一个爱好让人郁闷，那就是打洞。
    小黄鼠们满渔场土地里打洞，大鹅时不时的就会陷下去一个脚掌，鹅体肥重惯性大，这样很容易扭断腿脚。
    这个问题秦时鸥没办法处理，只好先搁置在脑后，和熊大并排躺在枫树下，将海神意识放入渔场。
    今年渔场更加热闹了，高质量的海藻引来了更多的鱼类，一些小鱼是在渔场孵化的，它们没有像父辈祖先那样回到深海，而是留在了渔场海域，比如毛鳞鱼。
    毛鳞鱼生性比较古怪，它们上岸产卵，小鱼孵化后被海浪带回大海，随后主力会进入深海，但有一部分不知为何，却会巡游进入河水中，变成淡水鱼。
    上次毛鳞鱼在渔场的海岸上产卵后，海浪席卷而来将鱼的受精卵带到水里，早就已经孵化了，现在过了两三个月，小鱼都发育到成年了。
    这点是渔场对毛鳞鱼的改变，正常的毛鳞鱼长势比较慢，从小鱼苗长到成鱼至少需要半年，如果在寒冷的深海那得要八个多月，可是在渔场，时间缩短了一半多。
    当然，即使毛鳞鱼成熟，也不过才七八公分长短。
    秦时鸥很欢迎毛鳞鱼留下，这种鱼因为个头小，经济价值一般，不是没有营养，而是不好捕获，捕获量也少，除了每年繁殖的时候，很难找到毛鳞鱼群。
    可是按照加拿大渔业法的规定，不管什么鱼，哪怕是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭这种被北美列入禁用名单的鱼类，繁殖期间都不允许捕获。
    这样，鱼太小需要的渔网网眼就小，可对于深海渔船来说，他们是不携带小网眼渔网上船的，这样恰好毛鳞鱼是生活在深海，所以毛鳞鱼的捕捞量就很难提上来了。
    但对于渔场，毛鳞鱼是一种很合适的底层食物链生物，它们容易带鱼籽，是所有肉食性鱼类口中的美

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