第127章蒜蓉扇贝蒸粉丝

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却又不是那种苦涩辛辣的药味，似有若无的药味转瞬即逝，留在口中的却是淡淡的回甘。
    更神奇的是，这不知加了什么中药的牛肉汤一下肚，浑身很快就变得热乎乎的，额头都冒出了一层薄汗。
    这对吹了一天冷风的图伦和纳林等人来说，简直是对症下药，更是无上的美味。
    一旁的四九生怕他们吃得不满意，在他们喝汤的时候，就动手帮他们涮肉。
    “这牛肉不能烫得太老，夹起来一片，在滚水里涮七次，就可以吃了……”四九一边涮着牛肉，一边解释道。
    鲜红色的牛肉片下入锅中，在沸水中涮上几次就卷曲起来，呈现出淡淡的奶白色。
    刚刚出锅的肥牛卷，蘸上南华楼端上来的秘制酱料，吃起来软嫩鲜香，让人欲罢不能。
    薄薄的牛舌柔韧有余，口感极佳。
    千层肚又脆又嫩，蘸上浓浓的酱料，一咬便咯吱作响，香得停不下来。
    烫熟的牛骨髓软滑香腻，哧溜一口就能下
    肚，只留满口醇香。
    才吃过酸菜猪肉炖粉条，正觉得只有五六分饱的图伦等人，围着牛肉火锅大快朵颐，吃得酣畅淋漓。
    图伦吃够了肉，又喝了一碗牛肉汤，这才满足地靠在椅背上。
    原汤化原食，这么连吃带喝的，真香啊！
    一旁的纳林喝了一大口汤，同样陶醉地闭上了眼睛。
    这么美味的牛肉汤，他生平还是第一次吃到呢！
    要是能在建州老家吃到这样的牛肉汤，那他的家人们得有多么幸福啊。
    想到这里，纳林睁开眼睛看向四九。
    “掌柜的，这牛肉汤里都放了什么中药啊？”
    喝了这牛肉汤，他只觉得浑身热乎乎的，四肢都充满了力量，绝非普通的肉汤可比。
    他真想把这又美味好喝，又驱寒养身的牛肉汤配方要来，寄给建州的家人们，让他们也尝尝这美味的牛肉汤。
    纳林问这话倒没有多想，图伦却略带不满地看了他一眼。
    “纳林，你问这干什么？难不成还想回家做去？”
    纳林年轻不懂事，他却是懂规矩的，南华楼的生意做得这么好，绝大部分原因是因为菜做得好吃，这可是人家酒楼存身立命的根本。
    纳林张口就问人家牛肉汤的中药是什么，这不是跟人家要秘方吗？
    被图伦一提醒，纳林才意识到自己的问题有些不妥。
    他讪笑了一下，说道：“是我冒昧了，我想着这汤这么好喝，要是能知道配方，就写信告诉我娘，让我娘做给妹妹他们喝……”
    图伦说道：“回头等你家里人来了京城，就有机会喝了，要是人家这牛肉汤的方子告诉了你，人家还怎么做生意？”
    如果来个客人要方子就给，那南华楼以后就不用开了。
    纳林讪讪地低下了头。
    四九看在眼里，不好说什么，只顾低头涮肉。
    伺候图伦等人吃完饭，四九下了楼，把纳林的话告诉了梅娘。
    梅娘说道：“不过是几味中药罢了，叫周帽写下来送过去吧。”
    四九原本是怕纳林不高兴，想问梅娘有没有什么法子补救，没想到梅娘直接就让他给方子。
    四九一怔，说道：“梅姑娘，要是他们把这方子传出去……”
    梅娘笑了笑，道：“咱们又不指望这女真菜扬名，怕什么？”
    她倒不怕纳林把这牛肉汤的配方传出去，一来牛肉牛骨本就难得，就算这方子被人偷去，难道还真能天天熬牛肉汤卖去？这食材的来源就是个大问题。
    二来周帽放的那几种中药都是常见的，藏着瞒着根本没必要，若是对方有心要偷，翻翻锅底就知道了。
    第三，南华楼生意这么好，根本就不需要靠牛肉汤来出名，她也不会敝帚自珍。
    而且对方是女真贵族，看那几个人的派头，恐怕也不屑于做那些偷方子开店铺抢生意的事。
    因此，梅娘压根就不担心纳林
    他们知道牛肉汤里的中药配方。
    四九见她浑不在意，只好按照她的吩咐，去找周帽要了方子送上去。
    这会儿小厮过来，说府里的马车已经到了，图伦纳林等人便起身准备离去。
    四九却在这个时候追过来，把一张纸交给纳林。
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第127章 蒜蓉扇贝蒸粉丝

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