第312章竟然是传说中的溏心蛋

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    要知道，在这个世界里，鸡汤是华贵之物，只有有权有势还有钱的人才能喝。
    普通人哪怕闻闻味道都不行。
    整个城市，也只有这一家店能做鸡汤。
    张华问厨师为什么要这样做。
    厨师却冷嘲热讽，表示，鸡汤就是这么熬的，你懂什么？你喝过鸡汤吗？
    张华冷笑，“我没喝过？我喝过的鸡汤比你喝过的尿还多。”
    大厨抄起菜刀砍在案板上，“你再说一遍？”
    张华只是从行囊里拿出一个罐子，里面装着的正是鸡汤。
    “看到没有？这是我娘给我带着路上解渴用的，这鸡汤我天天喝，都喝腻了。”
    大厨震惊！
    尝了一口，“竟然...竟然是真的鸡汤！不可能，你到底是谁？你们家怎么有资格养鸡，又怎么有资格随意杀鸡炖汤？”
    要知道这家百年老店，每个月也只能杀一只鸡，还必须请临城的专门杀鸡的大厨操刀。
    “我也不怕告诉你，我家里后院养着整整五十只鸡，每天平均可以捡八十六个鸡蛋，我每天早上都要吃一碗蛋羹，每个月都要喝一次鸡汤，那是你根本想象不到的奢靡。”
    大厨：“不...不可能...即便是最大的领主，最多也就一年喝一次鸡汤，蛋羹也只有重大宴会才能出现，你怎么会...”
    张华只是默默喝了口鸡汤，淡然的如同喝一口水。
    “我六岁，就开始学水煮蛋，七岁，已经能够独立将鸡蛋煮熟，八岁，我可以同时煮十枚鸡蛋，并且保证每一枚都熟得透透的。”
    “不可能！你骗人，我学水煮蛋学了整整五年，一次也仅仅能够煮两颗鸡蛋，十颗鸡蛋，可笑...”
    张华起身，来到后厨，一群看热闹的客人也跟过来。
    她单手点燃灶台，客人们发出一阵惊呼。
    “天啊！单手点火，我记得宗师刘就靠这一手进入了皇家御膳房。”
    锅里加水，张华取出两枚鸡蛋，没有急着放入锅中，而是先洗了洗鸡蛋。
    “原来鸡蛋煮之前竟然要洗的吗？”
    那位大厨头上开始冒汗，叫住她，“你疯了，这样的水煮蛋秘诀...你竟然白白让所有人看？”
    接着，张华又展示了将鸡蛋轻轻滑入锅里不激起一点水花。
    “那么高的位置把鸡蛋放下去，能压到完全看不出水花，天才！”
    “简直是艺术！”
    接着，张华调整火候，她看着时间，时间一分钟一分钟的过去。
    大厨提醒她，“要不要掀开锅看一下？”
    张华不说话，只是静静等待那个时间...
    就是现在！
    她猛地掀开锅盖，拿漏勺飞快舀出两个鸡蛋放入冷水。
    大厨惊呼：“不对，时间太早了！现在很可能还没熟....”
    张华：“我要的...就是不熟...”
    大厨猛地瞪大眼睛，不可置信，“难道...难道你要做的是传说中的...”
    “没错！我要做的是...溏心蛋！”
    看客惊呼，“溏心蛋...天啊，我记得这道菜，只有曾经的厨神才能做，在厨神死后，这道菜就失传了。”
    还有人小声问，“到底什么是溏心蛋？”
    “据说，溏心蛋的蛋清是熟的，嫩滑柔软，而蛋黄却是生的，一切开，红橙色的蛋黄就会缓缓流出...这个时候必须一口把蛋黄吃掉...”
    客人控制不住的吞咽口水。
    “那得多香啊。”
    大厨咬牙，“我不信这是溏心蛋，你才多大年纪，怎么可能会这样的绝学？”
    张华剥开鸡蛋，看客们已经顾不上为她卓越的剥鸡蛋技巧感叹，所有人的目光都看着那颗鸡蛋。
    大厨递过来菜刀，她却没接，而是徒手掰开鸡蛋。
    随着蛋黄流出，生熟分明。
    大厨瘫坐在地上，“不...你到底是谁？”
    张华：“我再教你一次，用刀切，一部分蛋黄会粘在刀上，最好的方式是用手。”
    大厨突然跪在她面前，“请你收我为徒！”眼泪落下，“我学了那么多年，拜过那么多老师，可没有一个愿意告诉我煮鸡蛋的诀窍，我靠着自己一点点摸索才成为了大厨，今天，我看到您如此无私的分享技术，我真的...求求您一定收下我。”
    张华抬手，“起来，我问你一件事。”
    “老师您说。”
    “为什么用假鸡汤？”
    “我...”大厨苦笑，“果然被您尝出来了，其实...自从去年，临城的杀鸡大厨生病后，我们店里没有一个人能杀鸡，我们也就做不出鸡汤了。”
    张华捡起地上的菜刀，“既然你叫我一声老师，今天，我就教你，如何杀鸡。”
    “老师...”大厨哭的满脸是泪，声音哽咽“您为什么愿意

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第312章 竟然是传说中的溏心蛋

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