079紫苏牛蛙和干煸鳝鱼

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    炸熟的牛蛙先放到一边备用，再来准备其他调味料。
    林糯糯准备做一个干锅紫苏牛蛙。
    这紫苏叶山上长得遍地都是，就地现采现用。
    牛蛙锅里准备的配菜则是黄瓜条、魔芋、玉米块。
    另外蒜、姜、紫苏、洋葱、青红辣椒、芹菜等配料都要一一准备好，洗干净切好备用。
    一切准备就绪后，就可以起锅烧油了。
    再来一大勺家里秘制的豆瓣酱、以及一块火锅底料，一起爆香。
    随后放入姜片、蒜片、干红辣椒等配料炒香，再放入洋葱继续爆香。
    林糯糯在这边指挥着林大山做，另外几个掌勺的汉子也有样学样。
    牛蛙太多了，一锅肯定做不完，得分几锅来。
    这样分锅同时做做不仅能节约时间，并且也能保证牛蛙的入味。
    一举两得。
    香辛料爆香过后，就可以放入炸好的牛蛙了，再把紫苏叶、青红辣椒加进去，继续一起爆香。
    大火爆上一会后，就可以加入适量黄酒，以及各类调味料来进行调味了。
    盖上锅盖焖一会，然后再把事先准备好的配菜黄瓜条、魔芋、玉米块给放进去。
    林糯糯想着人多，还是得多加点配菜，不然光吃蛙肉，有些过于单调了。
    这样荤素搭配着来，更加营养美味。
    等煮上几分钟，等配菜差不多熟了过后，便可以大火收汁了。
    然后放入葱段，翻炒几下即可。
    “哇——”
    围观的小孩子看到一锅锅紫苏牛蛙新鲜出炉，都惊叹得睁大眼睛。
    这牛蛙好像确实可以吃耶。
    做出来好香。
    这味道比鸡和兔子还要馋人。
    一大锅一大锅的紫苏牛蛙被摆到了桌子上，小孩子们分好碗筷，一拥而上。
    虽然迫不及待，但他们没有争抢，而是一个个挨个去夹菜，一人夹一块牛蛙，再夹点配菜到碗里，准备吃完了再继续去夹。
    因为牛蛙被剁成了小块小块的，已经看不出原来的模样了，而牛蛙的脑袋肯定是都剁下来不要的。
    因此那小块小块的牛蛙，看起来和平常他们吃的鸡啊兔啊都差不多，没有想象中的可怖。
    再看那蛙腿，肉质饱满，看着就很肥美鲜嫩的样子。
    一个孩子嗅着那牛蛙伴随着紫苏清香的香气，嗷呜一口将蛙腿塞进嘴里。
    这一吃，他就惊艳得眼睛都直了。
    这蛙肉，实在是太嫩了！
    这比兔子肉还要鲜嫩美味！
    这蛙肉嫩不说，肉质也很美味，滑而不腻，回味甘甜。
    因着豆瓣酱和火锅底料的加持，这蛙的味道可谓是辣得过瘾，但因为紫苏在其中调和味道，所以香辣中又透出一丝清爽来。
    再尝一尝那配菜，每一种都很味道，爽口非常。
    真是让人吃得根本停不下筷子！
    越吃到后面，这蛙肉和配菜就越发入味，因着放了花椒，那嘴巴也被辣得麻麻的，椒麻的味道实在是让人过足了嘴瘾。
    所有人都吃得意犹未尽，直到肚子溜圆才停下来。
    就连那些底料，什么辣椒豆瓣酱的，都被大家舀来拌着饭给吃了。
    几大锅牛蛙，最后是吃得干干净净的，连点蒜片姜片都没剩下。
    林糯糯看得是目瞪口呆。
    看来大家确实没吃过什么好吃的东西。
    连那蛙骨头都要嗦上好几遍。
    前两天吃串串的时候，恨不得把那煮入味的竹签子都给吞进肚子里。
    林糯糯弯了弯眼眸，露出了一个欣慰的笑容。
    其一是因为食物味道好，但更重要的原因，还是因为这美食新奇。
    况且他们往常的日子过得也不大好，一朝吃到美味，自然是会有极其夸张的光盘行为出现。
    这人饿久了，别说普通的吃食，就连潲水吃的都香。
    林糯糯还记得自己从前看一个古装电视剧，其中一个片段讲的就是皇帝微服私访，却不慎和侍从走散，他饿了三天三夜，最后还是一个老乞丐可怜他，给了他一碗饭吃。
    那饭是什么？
    潲水。
    老皇帝回朝以后，这事就成了他的心病，而那些大臣也听说了此时，议论纷纷。
    大臣们都是养尊处优，自小锦衣玉食的。
    他们想破脑袋也想不明白，皇上哪怕饿急，也不能去吃潲水啊！
    老皇帝自觉颜面全无，不过此时，一位机智的臣子站了出来。
    他给皇上出了个法子：让那群大臣天天都在朝堂上议事，每日不许吃饭，只能喝点茶水，议事完就在朝堂上就地打好的地铺上睡觉。
    如此这般三天过后，大臣们是被饿得头晕眼花。
    这时皇上再赐宴，一盅盅白玉盏里盛着汤水和饭，赐给众人吃。
    饿急眼的大臣

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