第092章倔强小老头

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    上次这人点评她的肥肠面言语犀利到位，顾谨谣心服口服。
    他们过来送油！
    郭坤一声冷哼：“不是说我骗吃骗喝吗？”
    赵小钢没说话，他们的肥肠面那么好，那么多人吃，这人还能挑毛，他肯定不服气。
    不过嫂子说他是能人，有真本事，他就暂且观察观察吧。
    顾谨谣笑着道：“大爷，之前可能大家有些误会，今儿个啊，我是专程过来给你道歉的。”
    顾谨谣停好车，将车篮的油壶拎了出来。
    满满一大壶菜籽油，目测有五斤。
    郭坤一见那油，就想起了那股让他难以忘怀的香气。
    在油的诱惑下，还是让两人进来了。
    郭坤所住的这处茅草屋漏风，里面跟外面相差不大，还是那么冷。
    老爷子正在喝酒，桌上摆了两样小菜跟一个小酒杯。
    小酒杯看起来有些年头了，还缺了一个口子。
    两碟小菜……
    顾谨谣凑近了一瞧，心里微微惊讶。
    两碟小菜中，有一碟是普通得不能再普通的油炸花生米。
    土黄色的花生米油亮而又饱满，每粒都像是精挑细选一般，那色泽均匀，一分不多，一分不少，可见火候之精道。
    这样的花生米，裹上一点细碎的盐粒，再放入裹了金边的青花小碟盘中，还未入口就能感觉到那种花生在口齿之间爆开的感觉跟香气。
    花生米旁边，是一碟绿白相间的大头菜心。
    这大头菜心也不知他怎么做的，边缘翠绿中间雪白，光看一眼就觉得清爽适逸。
    不过，这盘菜主要的不是这个色泽，而是刀功跟卖相。
    那菜心片像是被复制出来的一样，厚薄均匀得让人不可思议。
    这样的菜心片，此时层层叠叠，像一朵怒放的青莲，盛开在盘中。
    土泥巴房，旧得发黑的小木桌上，两碟菜就像是误入凡尘的金玉，让这间堂屋蓬荜生辉。
    郭坤的这两碟下酒小菜，顾谨谣没尝过，暂不知味道如何，可光从色泽与摆盘跟刀功，就可见这人的厨艺之精湛，功力之深厚。
    郭坤见顾谨谣盯着桌上的菜看，暂时也没理她，拎着那壶油进了旁边临时搭建出来的灶房。
    不多会，他就出来了，手里拿着碗跟调羹。
    那碗里，装的正是顾谨谣送过来的油。
    “你这油送得及时，刚好家里没香油了，差点毁了这盘菜。”
    郭坤说着就拿起调羹勺了一点油淋在那盘菜心上。
    他的手很稳，动作也如行云流水般，那油在菜上淋了一圈，刚好就没有了。
    郭坤将调羹拿到鼻下嗅了一下，问顾谨谣，“你这油怎么弄出来的？”
    他几十年的道行，都没有掺透其中的秘密。
    顾谨谣一笑，“祖传的手艺。”
    祖传的手艺自然是不能往外面讲的。
    郭坤也没多问，自顾坐了下来，尝了口大头菜心，很满意地点了点头，然后说：“你们可以走了。”
    赵小钢：“……”
    这老头，收了他们的油就翻脸不认人了。
    要不是看着这人有点真本事，赵小钢只想扭头就走。
    是的，赵小钢也看出来了，郭坤跟村里那些做大锅菜办席面的厨子不同。
    顾谨谣是过来拜师的，目的没达到她肯定不会走。
    她说：“郭大爷，听说你准备做厨子招学徒，不知道有什么要求？”
    郭坤看了顾谨谣一眼，摇头说：“你不成。”
    顾谨谣一僵，她还没说自己要应征，这人先把她给拒绝了。
    “还请大爷明示，看看我哪儿不足。”
    目的没达到顾谨谣也不会就这么算了。
    郭坤：“我不招姑娘。”
    顾谨谣：“……”敢情跟性别有关。
    “为什么啊？”她问。
    郭坤被问得有些不耐烦了，“我是做村厨，是烧大锅饭，不是在饭店里做师傅。你们这些大姑娘小媳妇细胳膊细腿，除了切点菜洗几个碗，别的根本做不了。”
    这下，顾谨谣懂了。
    村里面办席面，除了搬桌提凳，有时还要剃骨分猪，那些蒸笼垒起来一人多高，炒菜用铁铲，大锅也比平时用的要大个两三倍。
    这些活儿，的确男人更适合干。
    在书里，女主拜郭坤为师，这段日子她怎么过的，怎么跟着学习的其实提到的并不多。
    书里只写她如何如何聪明，举一反三，自研新菜，受到了多少夸赞，多么的厉害，多么牛逼，好像轻轻松松，这个手艺就学成了。
    可现实中，事情哪有那般简单。
    也许写这本书的作者也不了解农村大厨是个什么样子，平时是怎么作业的，所以书中描写得不多。
    又或者，作者只是单纯的想写个爽文，也就不用在意那么多

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