第5章 林辰做月子餐,老板娘的羡慕

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    厨房内。
    林辰环顾了四周一眼,果然不出意外,卫生很干净。
    如果有卫生隐患恐怕对方也不敢带自己来。
    “你要些什么食材?那里有冰柜,你自己去挑吧!”林美心说道。
    林辰点了点头,旋即挑选了几样食材。
    鲫鱼、玉米粉,葱姜蒜…
    鸡蛋、米酒……
    看到林辰选的食材,林美心很是诧异,这是要做什么菜,鲫鱼汤?酒酿蛋吗?
    “王阿姨,你去一下前厅接待客。”
    林美心对身边一个员工说道,她这家月子中心订餐很多,一个人根本不可能忙过来。
    所以林美心请了七八个员工,准确来说是帮忙做饭的阿姨。
    “你这刀功,可以啊!”
    林美心站在林辰身旁,此时林辰正在给鲫鱼去鱼鳞,看的林美心眼花缭乱。
    只见林辰两三下就将鱼鳞去除干净了,动作无比丝滑!
    林美心:“……”
    为什么他去鱼鳞跟自己好像不太一样?
    “怎么做到的?”
    “啥?”
    “刮鱼鳞啊,为啥你不到三秒就刮干净了?”
    林美心问出了自己的疑惑。
    林辰笑笑道:“你没有看到我刚才加了食醋吗?”
    “食醋?”
    “对,先用食醋给鱼身擦拭。”
    “再将鱼鳞呈反方向用刮刀刮除,轻松又省力!”
    “另外也可用沸水浇淋鱼身,再用小汤匙轻轻刮,鱼鳞就会轻松剥落!”
    林美心微微一愣,原来是这样!
    她也算是一名大厨了!
    杀过的鱼,没有几千也有几百。
    还是第一次了解到去鱼鳞的冷知识!
    “这帅哥,有点东西啊…”
    林美心美目异彩连连,看林辰的目光多了几分崇拜。
    紧接着,清理完鱼的内脏后。
    林辰继续下一步动作——去除鱼身上的黏液。
    “植物油是哪瓶?”
    林辰看了眼这些瓶瓶罐罐,朝着林美心问道。
    “这瓶!”林美心指了指,继而问道:“不是都清理完内脏了吗,还有植物油干嘛?”
    听到这话,林辰无奈一笑。
    “当然是去除鱼的粘液了。”
    “鱼体上的黏液原本是保护鱼一旦离水后,水分不至于过快流失,但这种黏液却会在我们烹调时,会影响菜肴的口感。
    “因此在烹调前,记得先在清水中滴入几滴植物油,再用手搓洗一下鱼体表面,黏液就可轻松洗去了。”
    林美心:“!!!”
    还有这种说法??
    她以前可从来不讲究这些东西啊!
    “这会不会太麻烦了?”
    林美心开口道,换成是她来,这些步骤可是直接忽略了!
    不得不说,林辰实在太细致了。
    “麻烦?当然不会啊。”
    “再说了,给我媳妇儿弄的月子餐,肯定要细节一些了。”
    林辰淡笑着开口。
    听到这句话,不知道为何,林美心感觉被喂了一把狗粮!
    她坐月子的时候,老公天天打游戏。
    哪享受过这种待遇啊!
    而且,因为老公长期久坐打游戏,肾功能也有点不行了。
    总之,林美心对他的老公很不满意,无论是哪方面。
    她以前还安慰自己,全天下的男人都是这样,但是如今林辰,让她直接刮目相看了。
    ……
    接下来,林辰将消除黏液的鱼切成块,然后加入少许盐和姜丝,放入砂锅内小火慢熬。
    随后,林辰开始准备做酒酿蛋。
    “不错,这酒酿蛋有活血暖胃的效果,坐月子吃这个很好的。”
    林美心在一旁笑着说道。
    林辰心想,这还需要你说吗?
    “其实,酒酿蛋还有一个作用,可能很多人都不知道。”林辰开口道。
    “什么?”
    “丰x和防止下垂。”
    林辰这句话,让林美心精致的脸蛋涌起两坨红晕。
    她不由低头看了眼自己。
    呼~!幸好自己不需要!
    她虽然已经35岁了,但身材保养的很好,跟没有生过孩子一样!
    “小弟弟,没想到你懂的挺多啊!”
    林美心白了林辰一眼,她从没想过,自己会被一个弟弟给上一课。
    如果林辰不说,她还真不知道,酒酿蛋还有那种作用。
    “额…没有吧!”
    林辰只是开个玩笑,他可没想撩拨眼前这个少妇啊。
    ……
    不多时。
    鲫鱼汤和酒酿蛋都弄好了!
    林辰打开砂锅,顿时一股让人沉醉的香味飘散出来。
    “好香啊!”
    林美心看着砂锅内的鲫鱼汤,汤
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