第三百五十七章 盐菜?拿来炒干臊子好吃得很

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,“不用不用,李老板,你忙,你忙。”
    “我现在暂时不忙。正好走一圈。”
    “那成。”
    李悠将刘鸿送到了停车场。等刘鸿驾驶着车离开后,又再回到店里。
    继续忙。
    一直到了下午两点半,基本上不忙了。
    种植山竹树苗去了。
    之前说要帮忙种植的那几个客人还在外面等着呢。
    拿着一把锄头走出店门。
    说要帮忙的几个客人见了,脸上都是一喜,说道:“老板,要开始种了吗?”
    李悠点头,“不好意思,让你们久等了。”
    几个客人都道:“老板客气了。我们本来也是暂时没什么事,在这里玩。”
    “那也还是让你们久等了。”
    “哪里哪里。”
    李悠和客人们一边客套,一边来到了百果园。
    种在哪个位置?李悠已经选好了。
    选的是最向阳的位置。
    开始挖坑。
    客人们自告奋勇,在轮番上阵的情况下,很快就挖好了两个足够大的坑。
    接下来再合力将两株树苗都栽了下去,再把土填好。
    然后又去打来几桶水,淋下去。
    第一次浇水可以多浇一些,要浇透。
    搞定了。
    看着自己参与了种植的两株山竹树,客人们都非常高兴。
    以后这两棵树将是他们的重点关注对象。
    李悠再次向客人们表示感谢。有客人们帮忙,他确实要轻松很多。
    客人们再让李悠不用客气,说有这样能够亲自参与种植的机会,他们也非常高兴。
    等以后这两棵树如果真的种植成功了,他们就可以非常得意的对其他人说,他们当初也参与了这两棵树的种植。
    李悠当然非常希望,并且很高兴以后客人们能这样说。
    一起回到店门前,客人们相继告辞离开。
    ……
    下午四点。
    凌小茹来了。
    “老板,我给你带了一些盐菜,是我妈自己做的,很香。”
    说着,凌小茹将手里提着的一个袋子递给李悠。
    李悠笑着表示感谢,而后接过袋子。挺沉,至少有五斤左右。
    “这么多啊。你自己还有没有?”李悠问。
    凌小茹点头,“还有。差不多还有这么多。老板,你打开看看。”
    李悠点头,而后将袋子打开,里面的盐菜成色非常好,闻着也的确很香。
    “食材:盐菜。
    品质:中等。”
    能够达到中等品质,说明质量真的很高。
    “这盐菜成色很好,也非常香,绝对是盐菜中的精品。你妈做盐菜很厉害!”李悠称赞道。
    听李悠这样说,凌小茹非常高兴,说道:“她做的盐菜确实很好吃。小时候最爱吃用盐菜和肉沫炒的干臊子,非常香,非常好吃。当然,现在也还是很喜欢吃。”
    盐菜,是川省这边用青菜,又或是芥菜、小白菜等青叶子菜,用盐腌制,并且通过晾晒的方式,将水份晒干,最后再装入倒坛里,密封,使其发酵等一系列步骤,做出来的一种腌制菜。
    只要做好了非常香,非常好吃。
    拿来炒干臊子、炒回锅肉,又或是搭配其它多种食材,都非常好吃。
    另外也可以做咸烧白。
    李悠现在做咸烧白用的是芽菜。
    不用芽菜,用盐菜也可以。
    芽菜的做法和盐菜有很多相似之处。
    当然,如果把芽菜说成是盐菜的一种,那也是可以的。
    凌小茹说的干臊子,是将盐菜切碎,然后和肉沫一起炒制出来的一种菜品。
    吃起来非常香,非常好吃,也非常下饭。
    李悠也很喜欢吃。只要有干臊子,其它不需要任何菜,他就可以吃三大碗米饭。
    干臊子绝对是最下饭的神器之一。
    所以,李悠笑道:“我也和喜欢吃干臊子。用来下饭的话,比任何菜都香。”
    “对对对,就是非常下饭。”凌小茹很兴奋,“原来老板也喜欢吃干臊子。”
    李悠道:“从小就喜欢吃。”
    凌小茹又道:“那这些盐菜老板可以拿去炒干臊子吃。”
    李悠点头,“我也是这样想的。等一下就去炒。你明天走的时候,带一半走。”
    “真的吗?老板。”凌小茹非常高兴。
    她妈妈做的干臊子很好吃。但老板做的干臊子肯定更好吃。
    李悠笑道:“当然是真的了。”
    “太好了!谢谢老板!”凌小茹非常开心,“对了,我去看你的鱼去了。刚刚只大概看了几眼,还没仔细看。”
    李悠今天上午和凌小茹聊天的时候,给凌小茹说了他已经把观赏鱼放进了鱼池的事情。
    凌小茹刚刚来的时候,也确实看到鱼池里有鱼了。
    不过,她因为要把盐菜拿给李悠,所以并没有停下来仔细看。
    现在,她要仔细去看看了。
    因为她刚刚只是大概看了一下,就发现了鱼池里的鱼都很漂亮。
    那肯定要再去仔细看看了。
    李悠点头,“走吧,一起过去。”
    “好!”
    两个人来到鱼池边上,凌小茹自然也很快就被两条血红龙鱼惊艳到了。
    刚刚可能因为角度问题,她还没有发现鱼池里还有两条这大,这么漂亮的鱼。
    现在发现了,相当惊艳。
    “老板,这是什么鱼?”凌小茹急切问道。
    她也不认识这种鱼。
    李悠将血红龙鱼简单介绍了一下。
    凌小茹听得阵阵新奇,没想到还有这么漂亮的观赏鱼。
    同时她也猜测了这鱼肯定不便宜。
    不过,她并没有问李悠买成多少钱?
    对她来说,这不重要。
    凌小茹拿出手机,又是拍照,又是录像,并且说道:“老板,你有没有和小月,还有清叶她们说鱼的事情?”
    李悠摇头,“暂时还没有。”
    凌小茹道:“那我现在给她们说。”
    李悠笑道:“好,那你和她们说。我炒干臊子去了。”
    “好!”
    李悠拿着盐菜来到厨房。
    先将盐菜洗一洗。把这些盐菜全部都炒了。
    洗干净后,拧干水份。
    再切碎。
    不用切太碎。先切成大概五毫米左右的段,然后再随便剁一剁就行。
    将盐菜全部切好后,李悠又从储物阁里取出八斤左右的瘦猪肉。
    多放点肉。
    肉多点更好吃。
    肉要全部剁成肉沫,可以剁得碎一些。
    在剁的过程中,可以打两个鸡蛋,放入一点老姜,然后再一起剁。
    “砰、砰、砰!”
    李悠提起玲珑菜刀。
    开剁。
    ……
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