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安安想清楚便带着张大大和张中中还有自己的两个小跟班，还带了李逵和一个五十人的小队，骑着马车前往省城。
在石掌柜的指引之下，买了几间大铺子，一间用来开豆腐坊，
一间用来开布店，另外还买了一座客栈，用来收纳流民，做第一道防线。
当然，在客栈里面有之前在山寨里面收的那个有易容之术的人，名叫张麻子，带了山寨军队里的两个人来到府城的客栈里面收集情报。
毕竟有什么消息，在府城里面更灵通。收了流民他们就负责换衣、剃头、初步的改造教育。
够二百人了，就往回送一次。
因为府城里面的铺子刚开，安安把张中中留下来主持大计了，在府城待一段时间，把局面稳住了，再往回走。
临走的时候专门给买了一个四进的大宅子给张中中居住，留了四十个护卫队的士兵给张中中。
然后就带着从牙行买回来的二百个奴隶回去了。
回去之后奴隶们的训练已经相当成熟了，这些人被分派到不同的地方做工，没几天大家就融入了这样的集体生活之中。
而安安也不继续当咸鱼了，而是开始准备制作新的产业。
安安回到这个时代发现这个时代的酒度数很低，而且价格很是昂贵。
农人们自己酿造的果酒稍微便宜一点，但是特别苦涩，味道很差。
安安在把果酒买回来尝了一口就知道为什么口感会这么差，是因为酒里面含有一种物质叫做单宁，影响了口感。
只要把这种物质给去除了，果酒绝对能够畅销。
便马上把之前让铁匠给打造的器具给拿出来，安安要做那个穿越者必备的技能——制作肥皂。
当然不是简单的只制作肥皂，因为这个反应一下子可以做出来好几种东西。
让小六去饲养场宰了一头最肥大的猪，把猪油全给剥出来，切成块儿让春花在锅里熬出来猪油。
然后让张大大把精盐作坊里的一个过滤装置给拿过来清洗干净，如今制作精盐的作坊里面的过滤装置再经过改良之后已经趋向于更加完善了。
然后把生石灰倒出来一大包，全部倒进水里面融化掉了，再在里面加点小苏打。
把猪油熬得清亮然后把石灰水给倒进去……
这是一个非常简单的皂化反应，但是却能产生好几种物质，比肥皂的价值高多了。
把油锅搅拌均匀之后，等了一会儿，把盐卤磨碎加水搅拌成溶液。
此时油锅里面的物质已经生成了白色的沉淀，赶紧把这一部分给捞出来弄到一个木盆里面。
剩下的液体还是浑浊的，安安又把刚刚溶解的盐卤溶液给加进去，一边加热一边搅拌。
不一会儿锅里又生成了白白的一锅蜡，刚刚皂化反应中有一部分的脂肪没有反应完全，此时再加入一定的盐卤能让那部分脂肪反应完全，形成新的物质。
可别小看这些蜡，可比市面上的那些石蜡质量好太多了，安安用过那些蜡，不光可见度低，而且烟味很大。
而这次制作而成的腊，亮堂可见度高，基本不会产生废烟，一经推出，绝对是桃花村生产的又一大利器。
当然这次反应还远远不止这两样物质，锅里面剩下的是比肥皂和油蜡更为宝贵的东西。
安安把锅里剩下的清液倒入了提前准备好的那个特殊装置的大漏斗里过滤。
不一会儿，漏斗的另外一端流出了清澈的液体，这些液体便是甘油，只需要再进行简单的蒸馏，就能得到纯净的甘油。
甘油的应用非常广泛，但是现在安安想把这些甘油当成食品添加剂，把果酒中的一些苦涩给消除掉，这样靠着卖酒就能赚一大笔钱。
在旁边看着的是安安一家子人和她从奴隶中精心挑选出来的十余个人，都用忠心探测仪探测过，是奴隶里面最忠心耿耿的一批。
虽然过程稍微有点复杂，但是大家再看了安安做了一次之后，便已经能大致记住个七七八八了。
然后在安安的示意之下，这几个人开始利用剩余的原料继续进行实验，而安安在一旁等着看这些人实验的掌握情况。
还不错，虽然没有安安做的好，但也八九不离十了。
安安立马让春花在宅子里面准备了几间屋子，暂时当成制作肥皂油蜡和甘油的实验室。
然后让张中中出去在镇子上大肆收购果酒。
现在的果酒因为酿造技术的问题，里面有一种物质叫做单宁没有办法去除，所以味道十分苦涩，因此价格也十分低廉。
安安暂时没有打算自己酿造果酒，现在也不具备这样一个条件，因为桃花村的果树不是很多，不具备这个天然条件。
但是不远处有个村子里面听村长说果树比较多，安安决定以后把那个地方当成果酒酿造基地。
现在就先低价买入果酒，然