第195章教做生意

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定价跟我说一遍。”
    “人参当归汤八十文。鹿茸百草汤九十文……”
    “停停停停停。”
    小竹话没说完，林凡直接伸手打断了她。
    “低了。”
    “什么？这还低了？”
    小竹满脸的不可置信。这价格不低了吧？林凡晃了晃手指头。
    “这就是你不懂了。这种药膳，寻常人家哪里吃得起？”
    “能吃得起药膳的都是注重养生的，而这样的人家都是有钱人。”
    “对于有钱人来说，有时候他们买东西遵循的不是挑对的，而是挑贵的。”
    “你这个价格，哪怕你说它真的有功效，对他们来说也是掉价。”
    “现在盈利也都是那些家里有些盈余，相对富足的农户，偶尔尝尝鲜。
    但这种盈利是有时效性的。
    当收成不好的时候，它会快速下降。
    你得懂你的目标客户。”
    小竹一旁听着，杏儿也在那儿细细地记着。
    “这样，在现在的价格上提升一倍。”
    “如果营业额有所好转，那就再提升一倍。”
    小竹张大了嘴巴，愣愣地看着自家公子。
    “这样不好吧？”
    这个定价已经有盈利了。
    这要是再翻一番，那营业额也要随之一翻，她不敢想。
    “你就按我说的去做。”
    “如果有亏损，你再改回来。亏多少，我给你补多少。”
    林凡一副胸有成竹的模样。
    小竹心里的顾虑彻底打消。
    点了点头，双手捧过自己的账簿，退了出去，风风火火出了门。
    杏儿在一旁看得满脸怀念。
    当初火锅店刚开业的时候，她也是这样。
    “对了，你的火锅店可不许这么学。”
    见杏儿听得这么认真，林凡有些担忧，赶忙补了一句。
    “为什么？”
    杏儿有些疑惑，她还正准备去施展呢。
    “火锅吃的其实就是个底味，剩下的食材可以随便加。”
    “这就导致它不够独特，不够有格调。”
    “所以它的目标人群其实是偏底层的。”
    杏儿很聪明，稍微一想便明白了。
    “多谢公子指点。”
    林凡摆了摆手。
    “好了，先别说这么多了。”
    “准备一下马车，随我出门。”
    “去哪里？”
    杏儿下意识脱口而出。
    见林凡没说话，意识到自己不该问。
    行了一礼，便退出去准备马车。

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第195章 教做生意

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