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性且吃起来油而不腻就是合格。
尝一口后，王海知道，厨师完全做到了这一道菜的精髓，而且完成的比自己预想的要好，油焖大龙虾的味道可以称得上是极品。
高分！
接着是松露鲍鱼。
用一只一头鲍和极品的黑松露做成的菜肴，一口下去，满嘴都是黑松露的香味，还有鲍鱼q弹的口感，而且越嚼越香，到了最后，还会有海鲜特有的回鲜回甜。
高分！
接着是下一道。
......
王海一道一道的品尝，渐渐的也明白了这家餐厅火爆的原因。
菜肴的味道，没的说。
十八道，没有一道令他不满意的。
果然，贵还是有贵的道理的。
厨师厨艺的考察在他看来，已经合格。
接下来。
王海打算考察餐厅员工的临场应变能力和处理问题的能力。
找找茬，看他们怎么处理。
吃完饭后。
他擦了擦嘴巴，随后拍了一下桌子，故作愤怒的说道：
“把你们的主管叫来！”
旁边的服务员，被吓了一跳。
但训练有素的她们，很快就平复了下来，一点都没有表现出慌张来。
其中一个笑着朝着王海走来：“先生，您有什么事吗？”
服务员的反应，都被王海认真的看在眼里。
他复述道：“把你们的主管叫来！”
“好的，先生请您先不要生气，您稍等一下！”
很快。
服务员找来了陈卓美。
陈卓美一看到是王海，顿时松了一口气，问道：“怎么了？”
王海认真的看着陈卓美，怒声说道：“态度认真点，这回不再是跟你开玩笑了，你就这种语气跟客人说话的吗？”
陈卓美一脸疑惑的看着王海，心想这家伙怎么翻脸比翻书还快？
“好的先生，请问有什么可以帮您呢？”她问道。
“嗯，这才对，我要投诉你们餐厅的服务员！”王海微微颔首，随后继续说道。
“好的，请问您要投诉哪位服务员，出于什么原因呢？”陈卓美耐心的问道。
王海想了想，说道：“就前面那位，刚才我在吃饭的时候，她老在我眼前晃来晃去，晃得我头都晕了！”
陈卓美和那名服务员一脸懵逼的看着王海。
心想：啊？这？这都能被投诉吗？
虽然很疑惑，也觉得王海是在无理取闹，但那名服务员和陈卓美还是脸上带着微笑，耐心的解释道：
“先生，跟您解释一下，我们的服务员会在客户用餐的过程中进行实时服务，所以难免会走来走去！”
“但我就是觉得不爽，怎么办？”王海就是要做一个无赖，看她们怎么办。
“我们很抱歉让您不爽，以后会尽量避免在您的前面走动，再赠送您一道餐后甜品作为补偿，还有下次您再来的时候给您打9.5折的优惠，您看行吗？”陈美卓说道。
王海听后，直呼专业。
道歉的同时，还赠送一道微不足道的小甜品，最重点是还用下次一定打折的优惠来吸引顾客回头。
安抚，补偿，吸引，都有了。
“这是餐厅专门应对这种事情的术语对吗？”
陈卓美不知道王海为什么会这么问，笑笑却没有回答。
“服务员的事就算了，现在我要投诉厨师。”王海继续说道。
“请问是哪一道菜的味道不好吗？”陈卓美疑惑的问道。
王海想了想，说道：“味道还可以，但是摆盘不好，你看那只大龙虾的摆盘，摆成了龙的形状，而我喜欢的却是猪的形状，你说我该不该投诉他？”
“啊？这？”
陈卓美几乎确定了，王海就是故意找茬的。
把龙虾摆成猪的形状，从未见过这么抽象的要求！
这家伙不会是不想给钱吧？
陈卓美虽然这么想，但她还是微笑的对王海说道：
“先生，是这样的，这道菜正常是这样摆盘的，除非客户有特殊的要求，您在点菜的时候，没有告诉我们您的特殊要求，所以厨师就按正常的来做了！”
“你们也没问啊！”王海说道。
“很抱歉，这个确实是我们疏忽了！”陈卓美说道。
正常情况下，服务员在点菜时，会询问客户有没有什么特殊要求，但这一次王海点菜的时候，让服务员震惊了，所以忽略了。
王海一副无赖的样子，说道：“怎么办？反正这一顿我吃的很不爽，不想给钱了！”