第411章丰泽园吃饭（二）

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    第411章丰泽园吃饭（二）(第1/2页)
    盘子里热气腾腾，红亮亮的汤汁裹着大块的鸡肉和软糯的土豆。辛香麻辣的味道在桌子周围散开。
    李麻子把盘子稳稳地摆在桌子正中间。
    “小师姑，大盘鸡来了。”李麻子拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，满脸期待地看着何雨水，“您趁热尝尝，看我的最近的手艺进步了没。”
    何雨水拿起筷子，夹了一块土豆放进嘴里，嚼了两下。
    薛明远和赵德汉没动筷子，全看着何雨水。
    “还行。”何雨水咽下土豆，给出评价，“香料炒得稍微过了一点，没我哥做的那股透亮劲儿。不过在大酒楼里卖，也算拿得出手了。”
    李麻子听到这句评价也不恼，连连点头称是。
    “您说得对。师父那手艺，我学一辈子也赶不上两成。”李麻子在围裙上搓着手，身子往前倾了倾，压低声音问，“小师姑，我前阵子听说，师父去苏联出差了。他老人家从苏联回来了吗？”
    何雨水放下筷子。
    “回来好几天了。”何雨水说。
    李麻子眼睛一亮，用力拍了一下大腿。
    “成！”李麻子乐呵呵地说，“那我抽个时间，买点东西去四合院看看师父。顺便让他老人家给我的手艺再指点指点。您先吃，我后厨还有些活儿。”
    李麻子搓着围裙，低着头退回了后厨。何雨水拿起筷子，在桌子边缘齐了齐。
    赵德汉早就等不及了。他夹起一块裹满红亮汤汁的土豆，吹了两口热气，送进嘴里。牙齿刚一合拢，软糯的土豆直接在舌尖上化开。香料的辛香混着辣椒的霸道，直冲鼻腔。
    赵德汉嚼了两下，眼睛慢慢瞪圆。他又伸出筷子，挑了一块带皮的鸡腿肉。肉质紧实，却炖得极为脱骨，连骨头缝里都吸饱了浓郁的酱汁。他三两口咽下鸡肉，喉结上下滚动，胃里升起一股熨帖的暖意。
    “老薛。”赵德汉放下筷子，拿手背抹了一下嘴丫子，“这菜绝了。我这辈子没吃过这么够味的炒鸡。”
    他转头看着通往后厨的布帘，脑子里闪过一个念头。李麻子不过是跟着何雨柱学过几年手艺的徒弟。一个徒弟颠勺，就能把这大盘鸡炒得让人把舌头吞下去。那要是换成当师傅的何雨柱亲自站在灶台前，用同样的配料和火候，做出来的菜得好吃到什么地步？
    赵德汉想到这，下意识地咽了口唾沫。
    他刚想再夹一块肉，旁边“嗖”地伸过来一双竹筷。
    薛明远根本不接他的话茬。这位平日里在协和医院讲究排场的薛大教授，此刻半拉身子都探过了桌面。他筷子使得极快，简直要在半空中抡出火星子，专门挑盘子里肉最厚、汤汁最足的部位下手。
    左手拿个空碗垫在下巴底接汤，右手筷子不停。一块鸡胸肉刚进嘴里，还没嚼烂，第二块土豆已经夹到了半空。
    赵德汉一看这架势，急眼了。
    “姓薛的，你讲点规矩行不行？”赵德汉顾不上斯文，赶紧拿起筷子加入战局。
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    两人在那个大青花瓷盘子里展开了激烈的拉扯。筷子碰着筷子，发出清脆的撞击声。薛明远压根不理会赵德汉的抗议，左手顺势抓起一个白面馒头，掰成两半，直接把其中一半按进了浓稠的红油汤汁里。
    馒头迅速吸满汤汁，变得红润油亮。薛明远一口咬下去，烫得直呼气，含糊不清地嘟囔：“少废话，手慢无！”
    何雨水坐在对面，慢条斯理地夹起一根水煮肉片里的配菜青菜。
    她细嚼慢咽，吃相斯文优雅，连咀嚼的声音都压得极低。她抬起眼皮，瞥了对面这两个为了几块鸡肉差点在饭桌上打起来的老头一眼。
    她放下筷子，端起茶杯喝了一口水冲淡嘴里的辣味。
    这两人平时在医院里给学生上课，那都是穿白大褂、板着脸、说话慢条斯理的医界泰斗。现在倒好，为了口吃食，活像两个刚从乡下饿了三天进城干苦力的。这吃相，哪还有半点大学教授的影子。
    何雨水在心里给这两人的做派打了个底分，面上却没露分毫，只是安静地吃着自己碗里的白米饭。
    没多大功夫，风卷残云。
    桌上的两个大盘子连根葱段都没剩下。盘子底部的油汤，全被薛明远和赵德汉用馒头蘸得干干净净，光可鉴人。
    薛明远靠在椅背上，打了个响亮且悠长的饱嗝。他伸手解开领口最上面的一颗扣子，舒坦地拍了拍肚皮。
    “伙计，结账！”薛明远扯着嗓子喊了一声。
    跑堂的小伙计搭着毛巾跑过来。薛明远从中山装的上衣口袋里掏出一个布包，数出四块五毛钱和几两全国通用粮票，动作十分痛快，没半点心疼。
    赵德汉喝着茶水漱口，看着薛明远付钱，破天荒地没调

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