浮生偷闲3

顶点小说(dingdian666.com)更新快，无弹窗！

    调味不用盐花，只在鱼身淋下女儿红，覆上薄片火朣，蒸成自然擎盘散馥，明透鲜美。
    这是李药师首次品尝鲥鱼，然他日后纵使端揆，恐亦无法再得如此精绝的美味。
    斫脍、清蒸之外，庖人又将鲥鱼肉切丝和羹。
    八十余年之后，韦巨源铺陈名传千古的“烧尾宴”。
    其中一味“白龙”，即是以洁白的鳜鱼肉切丝和羹。
    黄河流域历来重视鲤鱼，然“鲤”“李”谐音，犯了皇室之讳，所以韦巨源不用。
    而在帝都长安，也无法能有刚出水的“樱桃颊”，更无法找到能将鲥鱼骨刺剔除尽净的庖人。
    三味鲥鱼之外，又有缹鹅。
    这是北魏《齐民要术》记载的菜式，原以秫米研制成酪，搭配鹅肉。
    在徐府席上，则以杏仁研制成酪，取代秫米酪制作缹鹅。
    杏酪之芳香细腻更胜于秫米酪，后世著名的“杏酪鹅”即是源自此味。
    庖人更即席取李药师所赠的荔枝，去皮去核，只用果肉，酿入河虾仁，以青苦瓜为底座，蒸成一味。
    荔枝晶莹的果肉中，透出河虾仁的朱红，映衬苦瓜的青绿，其色绝美。
    而荔枝甘酸偏热，苦瓜清苦性寒，两者不但在滋味上相辅相成，在药理上也相佐相济。
    入口细予品尝，风味更见层次。
    二百余年之后，南汉末代君主刘鋹曾在荔枝成熟之期设“红云宴”，以荔枝入馔，不知能有此宴几分风华？
    此外又有现掘山笋，连箨煨熟之后去壳，每支剞成塔形，立于盘中，淋上荠菜末和成的汤齑。
    春荠、春笋甘鲜幼嫩，原本已是绝味。
    亦且以翠绿菜羹挂在玉白笋塔之上，更见烟雨江南的绰约丰姿。
    还取田间瓜花，酿以小蕈、苍耳之属，虽是土产微物，然若精于撷择，便成殊胜之味。
    凡此种种，不一而足。
    甜品则有月季花馅的太师饼、樱桃馅的天花饆饠等等，都是绝美的当季时鲜。
    太师饼是酥点，相传始于商纣的太师闻仲。
    天花饆饠则是蒸点，其外皮以“天花粉”制成，这是以菱根捣澄而成的淀粉。
    至此，有“中国三大名鱼”之称的黄河鲤鱼、长江鲥鱼、松江鲈鱼，李药师与出尘俱已遍尝。
    这席富春鲥鱼之燕，虽不是他们所曾品味最为奢华的豪宴，然其精雅细致，却绝非奢豪所能匹俦。
    只不过此宴之后，李药师在江南的优游闲适，很快便要结束了。
    然他平生之所愿，乃是开捭盛世，并非享受安逸。
    此时他在江东，已经做到“兴教化、安百姓”；下一步便要进入中央，去实现“富国家、强社稷”的理念了。
    李药师离开江东之后，未再回来任职。
    然而他的善政深植民心，当地百姓在今日的安徽芜湖、江苏镇江、浙江湖州、浙江安城等地，都建有李卫公祠、李卫公庙，以卑恒久膜拜祭祀。
    李药师善治扬州期间，长安并不安宁。
    就在他夫妻谈论，与李世民友好的刘世让、杜伏威均遭翦除的同时，中枢发生兄弟阋墙事端。
    武德七年六月，豳州玉华山的仁智宫修成，皇帝前往避暑。
    李世民、李元吉随行，李建成则留守长安。
    李建成令庆州都督杨文干招募骁勇，输运盔甲。
    负责输运的属官却向皇帝告密，谓太子谋逆。
    同时又有宁州人上参，谓李建成从罗艺处调突骑三百人，补实东宫诸坊。
    李渊震惊，召李建成至仁智宫觐见。
    李建成大惧，叩首不已，涕泣谢罪求恕，痛悔几至晕厥。
    李渊怒将李建成扣押，同时急遣宇文颖飞骑传召杨文干。
    宇文颖与李元吉有私交，向他密报。
    李元吉大惊，密令宇文颖将李建成遭到扣押之事告知杨文干。
    杨文干得到消息，当即起兵。
    李渊召李世民平叛，然李世民尚未抵达庆州，杨文干已遭僚属诛灭，宇文颖也在乱中被杀。
    事后皇帝却将此事定位为“兄弟不睦”，命李建成回长安留守，而归咎于东宫掾属王珪、韦挺，以及天策府掾属杜淹，将他三人流放巂州。
    此一事件后世论者甚多，认为颇有天策府或齐王府在背后操作的痕迹。
    然李世民终究成为天子，史书“为尊者讳”，多将此事归咎于李建成。
    《资治通鉴．考异》则引刘餗《隋唐嘉话》，以史笔备录，谓在正史的记载之外，尚有“人妄告东宫”之说。
    当时李药师远在扬州，对于此事内情，实也并不清楚。
    一波未平一波又起。
    刘世让被杀，突厥除却忌惮，对于北境的寇掠便比已往更为频繁。
    李世民奏请于并州屯田，虽为朝廷樽节输运粮秣的开支，却无法制止

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭