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光是羊奶,还可以做一些能够受大众接受的奶茶。
但是要安排着奶茶,毕竟需要一个过程。所以奶茶还没有那么快就能做出来。
“我得要人先多养一些羊,最好搞出一个养殖场来。”沈语嫣这样想着。
她便派沈浩去做这件事情,让他向村民收购他们家里面的母羊。
只有扩大这养羊的规模,这样才能达到产奶量足够卖出的量。
“羽烟姐姐,这羊奶着实不好喝,有一股子膻味。”沈浩喝了一碗村民送给他的羊奶,皱着眉头说道。
沈羽烟朝他神秘的一笑:“放心,我有办法将这样奶变得好喝起来!”
沈羽烟了解过怎么样将羊奶去掉膻味,最简单的办法就是将新鲜的羊奶倒入一个铝盆中,然后切几个西红柿进去,放入羊奶中,羊奶的膻味便可以最大幅度的减少。
而且沈羽烟到时候也要将奶茶做出来,那个时候就要用到茶叶。等到将羊奶煮开之后,将茶叶倒入奶中的,膻味就会没有了。到时候羊奶可不但没有膻味,还有一股茶香奶香的混合味道。
但是考虑到这羊奶的成本毕竟要高。看起来不大适合走平民化路线了,沈羽烟决定将奶茶定性先为提供给这个古代的中产阶级们。
沈羽烟用着羊奶的去腥方法,给沈浩又重新做了一碗新的羊奶。
沈浩先用闻了闻,然后十分惊奇的说:“羽烟姐姐,这羊奶的膻味真的没有了。”说完他便将这一整晚的羊奶全都喝下了肚子。
沈羽烟笑眯眯地说:“多喝一点,这羊奶营养价值可高了,里面含有丰富的蛋白质,还可以帮助你再长高一些。”
沈浩点了点头,眼睛亮晶晶的,虽然他不明白沈羽烟说的蛋白质是啥意思。但是羽烟姐姐说的一定是好东西。
等到母羊的数量收的差不多了之后,沈羽烟带着沈莹,沈昊浩他们一起进入了他们刚办起来的养殖场。
沈羽烟一个人提着一个大木桶,她要试试给着母羊挤羊奶。
以前还从未做过挤奶的活计,这对沈羽烟来说到算一件新鲜事儿。
他们这次挤的羊奶是要去了膻味,然后由沈羽烟做成奶茶拿出去卖的所以几人都是颇为看重,挤羊奶的时候小心翼翼的。
“母羊啊,母羊可请你多产一些奶,我的生意可全靠你们帮忙了。”沈羽烟轻柔地拍了拍那母羊的毛。
动作轻柔的挤着羊奶,挤一会儿停一会儿,然后柔顺的抚摸着那些母羊。想到这些母羊都是刚生完小羊羔,将它们的奶贡献出来给她,沈羽烟的心不自觉的就软了几分。
那些母羊看起来都还算柔顺,挤奶的时候只要不疼到那些母羊,基本上都是乖乖的。
三个人忙活了一个下午,最终才收获了一桶的羊奶。
将这一大桶羊奶给搬了回去,沈羽烟立马就着手做起了奶茶。
这茶叶是她在市面上收购的一些看起来品质不错的红茶茶叶。
沈羽烟先取了一些冰糖,然后放入锅里,将冰糖用小火慢慢的熬成糖汁,在糖汁慢慢变成棕红色时,就倒入了羊奶。然后再将红茶茶叶给一起放进去,小火煮大概五分钟到八分钟左右的时候,再将那些红茶茶叶给捞出。
这扑鼻的奶香就蔓延了整间屋子,沈羽烟闻着这似曾相识的味道,嗯嗯。真的是好久都没有闻到这么浓郁的奶茶香味了,真是想念的紧。
将奶茶倒出,放入了装水的容器中。
这只是将奶茶给做出来了,沈羽烟总觉得少了些什么,对了,她将珍珠给忘了!
她一拍脑袋,将家里面放了许久的木薯粉给拿了出来,将木薯粉与适量的水揉成面团,然后再将面团搓成条,切成小段,揉成圆颗粒状。
将锅中用烧水煮沸,将这些揉成圆球的放入锅中,然后煮至浮起。最后再捞出来放进凉水中。
奶茶中的珍珠就这样也做好了,将两者放入一起。
这样,古代版的珍珠奶茶就这样诞生了。
丝毫不出意外的,这款珍珠奶茶一经问世,就深受县城里的大户人家所喜爱。
每天都派了家中的小厮,排了长队的在沈羽烟家的铺子门口等着买奶茶。