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孟氏看见自己院子里搭的那个灶台。
她是一脸惊讶的看向了沈羽烟,问道:“烟儿,这是?”
沈羽烟抹了一把自己脸上的汗,停下了手中的活计,看向了孟氏。
“娘,以后就我来做饭吧!让你也尝尝我的手艺。”
“你什么时候也学会做饭了?”孟氏疑惑的问道。
当然不可能跟她说自己是从二十一世纪穿越而来的。
“娘,我在外面跟人学了一手。”沈羽烟继续揉着自己手里的面团。
看着沈羽烟熟练的模样,她手上的面团被她揉得已经十分的软和。
当那坨面团拎起,沈羽烟拿起了旁边的刀。将那坨面团开始从上往下削了起来。
旁边的灶台上架着的大锅,早已经将热水烧的,咕噜咕噜的冒泡。
就对着那口烧了热水的大锅,将削下来的面放进去。
等到将那些削成条状的面条煮熟之后,再将那些面条捞出,放进了早就配置好的汤料里面。
汤料里面有羊肉和青菜,正算的上是荤素搭配。
一碗香喷喷的刀削面就这样做好了。
孟氏和柳红柳绿惊讶的看着沈羽烟,没有想到这三小姐,看着娇滴滴的,手细嫩的,居然有这样的厨艺。
“娘,饭已经做好了,来和我一起吃吧。”沈羽烟将做好的刀削面给端了出来,放在了桌上,招呼着孟氏跟她一起吃。
一旁虽然柳红和柳绿已经吃过了饭,但是看见那刀削面还是有些馋的紧,眼巴巴的看着。
柳红咽了咽口水,声音有些大,沈羽烟和孟氏是本来在吃着。
但是沈羽烟听见了吞口水的声音,不由得抬头看了柳红一眼。
柳红有些尴尬的,低下了头,恨自己不争气。
“没事的柳红,你要是也想吃的话,锅里还有一些,你可以捞起来,配着汤料一起吃。”沈羽烟对她说道。
听见了沈羽烟的话,柳红的眼睛就是一亮,然后就朝着灶台的方向去了。
柳绿本来还坚持的站在一旁看见,柳红已经去了,自己也悄悄地跟了上去。
“哎呀,这面可真好吃啊,小姐的手艺可真好!”柳红和柳绿嗦着面条,夸奖着沈羽烟的手艺。
“是啊,是啊。比厨房的厨娘做的还要好吃。”
沈羽烟将面条吃完了之后,便觉得有些无聊起来。
想着,自己反正也已经把灶台搭起来了,不如就重新捡回老本行,做一些糕点出来。
说不定可以在这京城试着卖卖,也好攒下一笔钱来改善自己和孟氏在沈府的生活。
想到这里,沈羽烟的眼睛就是一亮,对呀。
她也闲不住,也就歇了会儿,然后又重新去了灶台边上。
看着自己做面条,剩下的面团,沈羽烟想了想。
然后灵机一动,不如自己就将这剩下的面团做成千层糕好了。
将面团擀成了面片,切成多片,每片上面抹上一层油,依次叠加好,然后稍微整理一下,去掉那些多余的地方。
将整理好的面片放在阳光下,大约醒发半个时辰左右。
接着取一半熟面,撒在三分之二面皮上,然后再将剩下的三分之一这回盖上再对折成三层,如此将面皮往复三四次,然后再刷一层油。
再折好的面皮上面撒上凉水。
将平日里吃的那些零嘴儿,像瓜子,葡萄干之类的果脯,放上去,然后再上蒸笼蒸熟。
沈羽烟在做这个千层糕的时候,柳红和柳绿一直在旁边看着她做。
就当看个稀奇的事情一样。
“你们可曾吃过这千层糕?”沈羽烟好奇的询问柳红和柳绿。
柳红和柳绿齐齐的摇了摇头,她们甚至连这千层糕的名字都没听过。
“那你们听说过呢,嗯,山药糕啊,马蹄糕啊之类的糕点吗?”
柳红和柳绿接着摇头,她们依旧没听过。
沈羽烟皱着眉思索了一下,决定换个问法。
“那你们说说,你们听到过的糕点名字?”
“奴婢只吃过那桂花糕,在没吃过其他糕点了。”
“奴婢听说过莲花芍药糕,只有那些王公贵族才吃得起的,价格可贵了。”
原来如此,差不多已经从柳红和柳绿那了解了京城里的糕点,大概都是些什么了。
沈羽烟这次做的千层糕数量也有限,想拿出去卖当然也不现实,不过依旧可以拿给那些丫鬟婆子尝尝鲜。
她将千层糕做好之后,自己拿了四个出来,将剩下的几个,让柳红和柳绿拿去给府上的那些丫鬟们一起尝尝鲜,让她们看看好不好吃。
柳红和柳绿喜滋滋的接过那些糕点。
没想到,跟了三小姐还有这样的福利,居然能够尝到三小姐亲手做的面条和糕点,而且三小姐的手艺是真的妙极了。
毕竟两人刚刚吃了刀削