201 路边美食

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一般都是在茶素一个指定的加油站加油。
    不为其他，就是因为以前油桶子的老总给他了一张蓝天卡，加油打折。
    出了茶素市区，抬头就是天山，越靠近天山，天气越凉。
    微风中隐约都能感觉到从山上飘下的雪花，进了山区以后，气温反倒明显升高了不少。
    而且公路两遍全部是卖蜂蜜的。
    “主任，吃饭了没！”
    “哦，我就在食堂对付了两嘴，您没吃吗？”
    “我刚下手术，没吃，等会找地方咱们再吃点吧。”
    张凡对着陈生说道。
    “行，您还别说，一说，我现在反倒更饿了。咱食堂，哎，说不成啊。”
    “到底是哪路神仙承包的食堂啊，院长都换了好几茬了，可食堂怎么就不能换人呢。”
    张凡好奇的问道。
    张凡虽然是常务副院长，可他的心没放在这些边边角角上。
    今天听陈生这么一说，他也好奇了。
    “嗨，您不知道啊。”
    “我上哪知道去啊。”
    张凡笑了笑。
    “哎，环卫局一位领导的亲戚。”
    “这么硬朗？环卫局还能难到咱欧院？”
    张凡吃惊的问道。在他的脑海里，医院和环卫局好像不怎么搭边啊。
    “哎，阎王好见，小鬼难缠啊。咱是浪费大户，医疗垃圾每天都不知道有多少。
    这几年对医疗垃圾管理的越来越严格。黄院在的时候，人家就找来了。
    到后来，人家的亲戚现在也升官了，所以，就更不好……”
    “哦，原来是这样。不说食堂的事了，等回来你给医院总务处和财务处说一声，以后的饭卡可以在医院所有的超市使用。
    医生们一个月的误餐补贴，好多人都没用，不能让食堂白赚钱。”
    “好嘞！”
    出了山区，差不多也下午三点了，老陈是不是真饿了不知道，但张凡是真饿了。
    “主任，这附近有什么吃的吗。”
    张凡看着路边灰突突的餐馆，路边揽客的小伙计连鼻涕都弄不干净，张凡看看就够了，还吃什么啊。
    “您想吃点啥？”
    “热乎的，简单便捷一点的。”
    张凡想了想说道。
    “行，您朝前走，然后拐弯，那边有个十三公里丸子汤，绝对让您满意。”
    “是吗？”
    “嘿嘿，我是个吃货，以前老去鸟市迎来送往的，这一路上能吃的，好吃的，我几乎都吃过了。”
    说着话，到了丸子餐厅。
    门面不大，但显的格外的窗明几亮，连门口都是潮阴阴的，小伙计拿着水壶，看着快干了，就会撒这么一点。
    在边疆，大酒店，大餐厅就不说了，就说小餐厅，往往大多数的民族餐厅给人的感觉就是干净。
    特别是一些做的比较好的小餐馆，门口其他有没有，必须有一个专门提着洗手壶的小伙子，一手水壶，一手提着一沓的洁白的擦手毛巾。
    小伙子一边招呼着客人洗手，一边给内堂喊：上客，贵客两人，往雅间里面让！
    这个小伙子，不光要勤快嘴甜，还要有眼色，什么人让大厅，什么人让雅间，他的这个功夫，一般人还真的学不来。
    “蒜拌口条，凉拌黄瓜，两碗丸子汤，拿个茶壶来，我们自己带了茶叶。”
    进了一个用玻璃罩起来的小隔档，就是所谓的雅间。
    陈生忙着给张凡点菜，泡茶。
    原本来说，陈生年纪比张凡大，以前的时候，张凡不好意思让陈生干这些事情。
    可陈生一句话，就说的张凡再也不拒绝了，“张院，您这是闲我手笨脚慢啊，要不我让医务处的小李干事来。
    为您服务，这是我的工作，您安稳的坐！”
    医务处的小李是个姑娘，而是被他们称为行政大楼一朵花。
    但人比较不是太庄重！
    “丸子汤啊，在边疆做法很多，但总的来说，阿孃做的是一种，还有就是其他丸子汤。”
    陈生跟张凡出门，必须随身带着铁观音，不管有没有时间有没有机会喝，但只要和张凡出门，他是必备的。
    “还有这说法？这家店就是阿孃丸子汤？”
    “您别看这家店不大，人家经营了好几十年了。您一尝就知道。”
    聊着天，没多大的工夫，丸子汤就上桌了。
    边疆丸子汤很出名，就如西省的肉夹馍，兰市的牛肉面，羊城肠粉早餐店一样，街头小巷开的到处都是。
    但做的好的，不是饕餮根本就分不出哪个好吃。
    小伙计麻利的上了丸子汤后，张凡轻轻一闻，味道很香，闻不出膻味来。
    一般的丸子汤都是牛羊肉做的，冬天吃还凑活，可到了春夏，天气一热，就吃不成了。
    膻味太重，吃完手上都如同抓了羊

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