第17章炊事员考核,艺压全场

顶点小说(dingdian666.com)更新快，无弹窗！

    “我宣布，七级炊事员考级正式开始！”
    随着主考官的一声令下，炊事员考试正式拉开了序幕。
    这个时代的厨师考级，考三个科目，主要是刀工，大锅菜，自选菜也就是小灶！
    三个科目里面，尤为侧重，大锅饭中的表现。
    当然若只是最低的十级炊事员考核的话，小灶都不会考，只要大锅饭合格，刀工马马虎虎勉强能够应付，就能够过去。
    现在李华开始了考核的第一项。
    展示刀工的菜，他倒是会不少，比如那著名的文思豆腐，但仅仅是七级炊事员的考试，用不着使用这种高难度的必杀技。
    李华选用的食材是这个时代大锅饭中国最常见的大白菜。
    他今天要做一道“凤尾白菜！”。
    只见李华，将白菜洗净之后，手中握住菜刀的一刹那，气势顿时一变，整个人进入了一种极为专注的状态。
    “嗯？这个小伙子有些意思。”
    “看他目不斜视，心无旁骛的状态，这就已经超过了大多数的厨子了啊！”
    “用最普通的白菜应对刀工考核，他想做什么菜？”
    这时候，主考官等工作人员也注意到了李华，心里十分惊诧。
    毕竟白菜太过常见，切白菜那是基本的十级厨都会的。
    想要在白菜上展示刀工，难度可不小！
    在众人的疑惑中，只见李华是手中菜刀一甩，直接挽出一个帅气的刀花。
    下一刻，白菜去尾，刀光一闪，白菜一分为二。
    喀喀喀！
    连续几声脆响，白菜在桌上就成为了一片片整齐的的白菜叶。
    只见李华，左手按住一片白菜叶，嘎嘎两刀将两边的白菜绿叶去掉。
    然后手中菜刀采用斜刀45°去切，切到白菜三分的之二的地方，但不完全切断。
    紧接着将处理好的白菜叶摞起来。
    “咻！”
    “咻咻！”
    李华手中的刀快到看不清残影，等到李华手中菜刀再次停下。
    只见菜刀上的白菜此时竟然被切成了白菜丝，每一根白菜丝都如同绣花针一般纤细，根根分明，晶莹剔透，简直如同艺术品一般。
    “这刀工······”
    “这样的刀工，真的是来考七级的！”
    不要说是其他一起考级的厨子就是考官们此时都已经被震撼到了。
    接下来只见李华，飞速的将白菜装盘，摆盘。
    然后在顶上淋上酱汁。一道凤尾白菜就做好了！
    “我完成了，凤尾白菜，请诸位考官评鉴！”
    李华，将一盘凤尾白菜，交付到了考官面前。
    现在盘中的白菜，高高摞起，纤细无比，但是有因为之前的斜切，导致白菜丝只三分之一位置就开始翘起，欲断不断。
    加上顶上淋下来的酱汁，仿佛真的如同凤凰的尾巴一般。
    而现在的时间不过是过去不到十分种，李华是第一个完成刀工考核的。
    在一众考官和厨子的惊诧目光中，李华很快就投入了下一个环节，大锅饭考核。
    “后生可畏啊！”
    “这小子，这刀工，感觉比我还强上几分啊！”
    “没想到工厂的厨子里也能出现这般人物！”
    “先看看吧，一个好的厨子，光刀工好可不够！”
    考官们发出惊叹。
    这时候，目光彻底的关注到了这个清秀的小伙子。
    考核的第二个科目就是大锅饭。
    而且限定了条件！
    所有厨子都只能用白菜黄瓜，萝卜等有限的素菜煮一锅大锅饭！
    菜出锅了，由考官们评判！
    大锅饭，就是要用最普通的食材，做出最好的味道！
    本来就是给工人群众吃的，自然不可能大鱼大肉。
    李华想到了那天和傻柱比试的场景，轻笑一声。
    “呵”。
    开干！
    不一会儿，菜就出锅了，浓郁的饭菜香味弥漫在整个考点。
    令人食欲大振！
    这的香味比和傻柱比试时候还要浓郁的多，一来是李华真正认真对待了，二来则是他用了自己从随身城市带出来的秘制调料。
    “这真的是大锅饭吗，素材做的，我怎么感觉有股肉香！”
    毫无疑问，考点的厨子们被李华的饭菜勾起了馋虫，甚至有人一分心，手下锅中的菜欸把控好，糊了几分。
    “吸溜！”
    "这大锅饭做的，就是作为小灶也完全能过！"
    “这种水平，怕是六级炊事员考试上也难得一见啊！”
    考官品尝后。
    此时也是赞不绝口！不再吝惜赞美！
    到这里，李华这次的七级炊事员考试几乎可以说是稳了。
    就算小灶摆烂，再交付

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭