第388章安稳住了

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    第388章安稳住了(第1/2页)
    第五日，红薯糠饼。
    熟薯压泥，混入谷糠与切碎的野菜，手拍成薄薄的圆饼，上锅无油蒸制，不煎也不炸。
    虽然饼子的口感略显粗硬，却很扎实，拿在手里沉甸甸的，做起来也简单省事。
    一口下去，粗粮的糙香混着红薯的甜，也是别有一番独特的味道。
    第六日，红薯菜羹。
    红薯切块加水煮烂，丢入提前晒好的干野菜与菜叶碎，撒上一点盐，搅匀熬开，便是一锅热腾腾的菜羹。
    汤水清甜，有菜有薯，一大锅下去，够几十号人喝个七分饱了。
    除了红薯，苏禾隔三差五也会安排一顿土豆。
    土豆淀粉足，饱腹感极强，只是本身寡淡无味，还需靠盐或野菜来提提味道。
    因此，苏禾便直接安排了最省事的做法。
    整颗土豆洗净下锅，大火煮透，放入少量的粗盐，熟了便捞出来直接分发。
    朴素至极，却胜在扎实顶饱！
    此外，她还将红薯与土豆合在一锅做成杂羹。
    红薯带来甜味，土豆提供淀粉的稠度，再撒一把干野菜碎，不用米，也不用面，一锅熬下来，又稠又香，盛起来像羹又像粥。
    总而言之，为了尽量控制油料与银钱的消耗，苏禾直接避开煎炸炒的烹饪方式，大多以蒸、煮为主。
    时而蒸满满一筐红薯土豆；时而切了薯丁熬一锅杂羹，拌上山里晒好的干野菜；时而将熟薯混着谷糠野菜捏成薯团，上锅再蒸。
    只是隔上几日，她还是会往锅里添点盐、淋几滴油，甚至用上些许重口味的调料，给大家换换口味，也适当的补一补人类身体所需。
    虽说餐餐不见精米白面，也少有油腥，可日日都有热食下肚，这对于熬过饥荒的流民而言，这已是莫大的恩典了。
    甚至有人私下里感慨，在安置点的这些日子，竟比逃荒之前的日子还要让人踏实、满足。
    那时候家还在，地还在，可年年寒冬都在挨饿，年年都在为明年的口粮发愁。
    而如今，手里捧着热乎乎的薯团，背后有遮风挡雪的屋顶，这竟让他们生出了一种许久不曾有过的安稳感！
    **
    安置点的流民渐渐安稳下来，可寒潮并未退去，气温稳稳压在零下二十五六度左右。
    偶尔清晨起来，屋檐下甚至还挂满了冰棱；水泼出去，落地前就会凝成一片薄冰。
    而铁器摸上去更是直接能粘住手，说话时呼出的气，也能立刻化作白霜。
    村里的土冻得硬邦邦的，一镐头下去只留个白印。
    往年辽东的寒冬，再冷也不过零下十度到十五度，虽说难熬，可也年年都这么过来了。
    但今年的这场寒潮，气温却跌到了零下二十多度，这对边关百姓而言已不是寻常的寒冬了，而是异常的酷寒天！
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    军户村里的人家有土炕、有厚棉衣、有柴草，屋里糊严了窗缝，又烧起土炕，面对这样的寒潮天，倒也能安稳地活下去。
    若是住所四面漏风，又没有火炕，只靠几件破衣和一把稻草过冬，那夜里的寒气极易冻伤人，甚至冻死人。
    只是早晚不能在户外过多停留，那寒气能让人露在外头的脸和手，不消片刻就会冻伤。
    也只有在正午有太阳的时候，大伙才能出门透透气、溜达一圈。
    好在安置点的流民，在前几日便领到了富户们捐赠的厚实棉衣，甚至还有些破旧的棉被保暖物件。
    而安置点的中间也挖了可烧柴的火坑，环境条件虽是简陋，但到底是安稳下来了，不用再挨饿受冻的奔波逃难了！
    眼瞅着离年关只剩七日，安稳了没几天的前营村，突然迎来一阵急促的马蹄声。
    两名骑兵将士领头，后头跟着一辆马车，碾过冻硬的土路直冲进村里，这动静声，惊动了无数正窝在屋里过冬的村民。
    “咋回事？”
    “出啥事了？这么大的动静？”
    “快去门口瞧瞧！别是出了什么事。”
    “天爷！怎么骑兵都来了，还有营里的马车？”
    “好家伙，军营是出啥事了？”
    有人扒着窗缝朝外张望，有人干脆推开门缝探出半个脑袋，顶着寒风往村道方向张望，一脸的茫然与惊疑。
    啥情况啊？！
    此时的萧家屋内，众人正聚在王桂香屋里，围着热炕，吃着零嘴，做着手工活。
    大家七嘴八舌的闲聊着家长里短的趣事。
    屋内的炭盆烧得正旺，暖融融的一片，而窗外的风声被厚实的棉帘子隔去大半。
    这些窝在家里的日子，倒是过得难得的清闲惬意。
    突然，一阵马蹄与车轮滚动的声音由远及近，很快便在萧家门口戛

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