第六十三章：水果和鸡汤

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    碗里的鸡汤看似跟一般的鸡汤没什么区别，但是里面有不少果粒，颜色相对于普通鸡汤来说很是鲜艳。
    “里面是新鲜的水果粒吧？”白爸爸端起碗看着碗里的果粒问白苏。
    白苏点头：“对，小青椒的想法，水果和鸡汤起做，把握好火候放入水果，可以保持水果的香气，又能很好的融合。你们先试试看，这是初步的版本，后面会进行改良的。”
    “难道你们这期的主题是营养？”白爸爸竟然能把主题猜的八九不离十。
    小青椒跳起来：“对啊爸爸！你猜的好准啊！这期是‘营养健康’。我们这个鸡汤是不是很符合要求！”
    “是是是，我先尝尝看。”白爸爸低头喝下一口。
    在白爸爸和白苏说话的时候，白妈妈已经先尝了一口，之后咂咂嘴，又喝了一口。
    “怎么样，妈？”白苏注意到了这个小细节，一脸期待的看着妈妈。
    “蛮好喝的，出乎意料，但是没有水果的味道。”白妈妈毫不客气的点评，“你要是做水果鸡汤，是不是考虑水果不要融在里面？这样丝毫没有特色了。水果鸡汤，水果鸡汤。水果和鸡汤都必不可少。”
    白苏听了妈妈的话之后，和小青椒相互对视了一下，点点头。妈妈说的确实有道理，既然是水果鸡汤，不应该想着用鸡汤去掩盖水果的味道，而是要思考怎么能让水果和鸡汤并存。单单依靠颜色是不够的，最重要的还是口感和味道。
    “我知道你们为了保证鸡汤的咸度专门选了一些不甜的水果，这样以为可以留住鸡汤原本的味道。但是什么东西煲汤都不会完全不相互碰撞的。除非你做成两样食物。”白妈妈继续说道，“比如，喝鸡汤的时候还会吃到什么？”
    “鸡肉！”小青椒直接抢答。
    没想到白妈妈摇摇头：“还有呢？”
    “主食？”白苏思索。
    “对啊主食，妈妈觉得既然这期主题是‘健康营养’，为何你们不考虑做套餐呢？应该没有规定不可以做套餐吧？”白妈妈看向白苏。
    白苏努力回忆比赛条款：“虽然是有说做一个菜就好，但是没说不能做很多菜吧。”
    一边的小青椒也在回忆条款：“是没有硬性规定的。那这么说我们就可以做一个套餐了！”
    “对啊，现在上班族占着极大的面积，如何在套餐里体现‘健康营养’其实是每个餐饮店要思考的问题。”白爸爸理解了白妈妈的意思，“如果整个套餐都是健康营养、色泽诱人又美味好吃的，那自然是最好的啦。”
    “那我们可以考虑把水果和鸡汤分开做，但是水果做主食可以做什么呢？水果饭？”白苏犯了难，从来没听过水果饭的存在啊。
    “还有一种饭叫做八宝饭！你听过吗？”小青椒问白苏。
    “我知道，里面用很多果脯豆沙做的。但是太甜了吧？”白苏偶尔吃过这种饭，觉得有些甜了。
    “你可以不放糖，豆沙里面也不放糖，就依靠果脯的甜度和豆子的甜度做，就不会很甜了，而且使用糯米在午餐的时候也会比较容易吃饱。”白妈妈为白苏详细解释，“妈妈会做这个，等会妈妈做给你吃一次你就知道了。”
    “你妈妈都会做你为什么没吃过！”小青椒转脸数落白苏。
    “但是我妈妈从来没有做给我吃过啊！”白苏怼回去小青椒。
    “你到底是不是亲生的！”小青椒开玩笑的说道。
    “当然是的！”没想到白妈妈比白苏还要激动，白苏对小青椒使个眼色示意小青椒以后不要问这种问题了，因为这波即将换来妈妈的侃侃而谈，“当年我生白苏的时候医疗条件不是很好，家里饭馆又很忙，所以生白苏的时候没有注意太多，我跟你说啊小青椒，可受罪了，白苏还是个早产儿，差一点点就生在饭馆了哦！你说她没事干跑出来这么早做什么？”
    “妈，我那也不是自愿的。”白苏无奈的小声解释。
    “所以那时候生完白苏，我不知道吃了多少补品哦，原本的苗条身材都吃成现在这样了，搞的很多衣服都穿不进去！”其实白妈妈每次吐槽的落脚点总是在自己的身材。
    “老婆，你现在这样蛮好的，穿什么衣服都很好看。”白爸爸立刻跟上节奏开始夸白妈妈。
    “每次都要这样解决吗？”小青椒开始为自己冒冒失失的问话有些后悔。
    “对，但是这样能增进感情，你看被爸爸夸的妈妈多开心。”白苏感觉到小青椒的愧疚，有些安慰小青椒的意思。
    “妈妈，你有空教我们做一下八宝饭嘛！”小青椒意识到白妈妈并不是真的不开心，便立刻调转了话题。
    “好啊，妈妈现在去看看家里还有什么辅料，要是不足的话需要去买一些回来。你们吃过八宝饭吗？”白妈妈问小青椒和羊肉卷，“也不知道你们食灵喜欢吃什么，以后要是有喜欢吃的东西，可以跟妈妈说，妈妈给你们

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