第十七章经验获取加速

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    后厨内，父子二人精心准备着食材。
    “先教你第一道菜，名为龙凤呈祥，采用鳝鱼肉和鸡肉。”
    “第一步，去皮剔骨！”道无极抓起一条鳝鱼，取了一把尖刀，自肚皮切入，随手一翻便将鱼皮剥如，再一刀便将鱼骨挑出。
    随后又拿出一只白条鸡，剖腹去干净内脏。
    “第二步，腌制！”将准备好的调料涂抹在鳝鱼上。
    道林瞅准时机不用吩咐便去生火。
    “第三步，过油焯水！”两个灶台同时被道无极打开，油温三成热，将鳝鱼放入油锅烹炸。
    另外一个锅倒水，将白条鸡整只放入其中。
    将鳝鱼取出，此时鳝鱼已经散发出阵阵香气，道无极手中尖刀在鳝鱼表面快速划过，随后让道林再次加火。
    将改刀之后的鳝鱼扔去锅中复炸一遍，刚才改刀位置竟然行成龙鳞一般的形状，直到鳝鱼变得金光，道无极将鳝鱼捞出放在一旁。
    此时的鸡肉也已经焯水完毕，道无极将整鸡捞出，找来一个大坛子，将底菜调料整鸡塞进坛中，再加入一勺子熬制的老汤，多半坛清水。
    “保持小火！注意别让火灭了！”道无极将坛子放在灶上吩咐道。
    道林点了点头，调好鸡肉灶台的风箱，便跑来控制鳝鱼的风箱。
    “大火，锅中下油！”道无极舀起一勺油均匀的甩入国内。
    锅中下调料，主要以辣酱为主，将炸好的鳝鱼倒入国内翻炒，灶火被飞溅的油星引入锅中，顿时火焰升腾，一股香味飘散而出。
    “翻炒不要太久，料汁要保留一些！”道无极再次翻炒几次后将锅中鳝鱼取出。
    鳝鱼外形不变，身上鳞片鲜明有光泽。
    不多时鸡也熟透了，道无极将坛子抱下来，一股鲜香铺面而出。
    “拿个餐盆来。”道无极吩咐道。
    道林听话的取来干净的餐盆。
    道无极将鸡捞出放入菜盆中，随后将坛中汤汁浇在鸡肉上，剩下的汤则放回灶台上继续加热。
    整鸡布置好，道无极将鳝鱼放入盆中，用鳝身缠绕住整鸡，用勺子将锅中鳝鱼的料汁沿着鱼身浇了一圈。
    “大功告成，去请魏爷爷来尝尝吧，我是按照笔记用的料，味道应该还可以。”道无极摸了一把额头上的汗水说道。
    道林嗯了一声，快步跑去喊魏正阳过来尝菜。
    不多时，魏正阳带着爽朗的笑声来到后厨，看着桌上已经摆好盘的菜，笑的更大声了。
    “龙凤呈祥！龙凤呈祥啊！多少年没吃过这道菜了！”魏正阳兴奋的拿起筷子夹了一筷子鳝肉放入口中咀嚼，他的表情越发的舒展。
    “是这个味，够辣！”魏正阳面色红润的喊道。
    道无极端起早已准备好的鸡汤递了过去。
    魏正阳接过一饮而尽，抹了把嘴笑道：“鲜！”
    道林好奇的拿起筷子夹了一块鳝肉放入口中咀嚼，鱼肉外焦里嫩，鲜美的很，但很快料汁带来的劲辣让他不自觉的倒吸凉气。
    道林觉得很怪，明明很辣，但下意识的还想要继续咀嚼，鲜辣相交，让他不由闭上眼睛细细品味。
    “再喝口汤！”道无极盛了一碗汤递给道林，道林接过学着魏正阳一饮而尽。
    顿时鲜美的汤汁将辣味掩盖，鸡汤配合鳝鱼的双重鲜美在口中爆发，道林不自觉的瞪大眼睛。
    “这是我头一次吃这么好吃的菜，感觉全身毛孔舒服的都张开了。”道林忍不住赞美道。
    “哈哈哈…这龙凤呈祥在你太爷爷众多菜品里只能排到中等，还有许多更厉害的菜，毫不客气的说，说你太爷爷是厨神都不为过，要不然怎么可能得到帝君的青睐。”魏正阳一边吃菜一边说道。
    这一份龙凤呈祥很快便被三人吃完了，三人都有些意犹未尽。
    “要不，再做一次？”魏正阳砸吧砸吧嘴说道。
    “行，这次给林儿个机会，刚才看我做了一次，应该记住步骤了吧。”道无极开口道。
    道林有些紧张的站在灶前，脑海中回忆着道无极之前的操作流程，照猫画虎的做了一遍。
    “恭喜你，完成菜品，菜品综合评分80分，可以获得8点经验！”
    “味道还行，但外观有点瑕疵，你看着‘龙鳞’切的太深，炸过之后有些炸鳞。”魏正阳点评道。
    道林认真的站在一旁听取宝贵意见。
    “好了，做菜也不是一两次就会的，今天已经很晚了，你们也早点去休息吧。。”三人将道林做的龙凤呈祥吃完之后，魏正阳摸了摸嘴说道。
    道林此时才反应过来，原来此时已经夜深人静了。
    三人各自回到房间，道林躺在床上将新学的这道菜的步骤注意要点在脑海中又过了好几遍才迷迷糊糊睡着了。
    梦里他无数次重复着制作龙凤呈祥的过程，每一刀每一步都精准无误。

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第十七章 经验获取加速

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