第29章厨艺震惊全厂

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    这天早晨，李副厂长在食堂当众表扬李爱华之后，整个食堂的人对他的态度又有了变化。
    欣赏之中有羡慕，还带着一点儿尊敬。
    烧中午饭的时候，李爱华吩咐做大锅菜的师傅：“今天的大锅菜我来炒，有时间的人全都过来，跟着学学。”
    食堂的众人听到这话，很快就围拢过来。
    自从那天李爱华在厨艺大赛中露了一手之后，受到何雨柱的打压，他一直没机会在食堂掌勺。
    大家都想看一看，让七个评委给满分的大锅菜究竟是怎么做出来的。
    马华和胖子心情十分复杂，何雨柱带了他们两年多了，几乎没教过他们做菜。
    他们俩还停留在帮厨的阶段，新班长一上任，就亲自教他们做菜，怎能不激动？
    刘岚在圆圈外，有些犹豫，要不要挤进来。
    李爱华见状，喊道：“刘岚姐，你也过来跟着学学。”
    “哎，好！”刘岚喜出望外，赶紧站到圆圈中来。
    由于她和李副厂长的特殊关系，食堂的人表面上都十分尊重她，但内心里实际上有些排挤她。
    特别是何雨柱，简直和她是天敌，差不多是处处针对她。
    所以，她在食堂里，啥都没学到。
    现在，李爱华愿意教她做菜，她当然是求之不得。就算在食堂没机会掌勺，在家里烧菜水平也可以提高哇！
    李爱华来到桉板前，拿起刀准备切菜。
    首先是酸辣萝卜丝的食材准备。
    他有《大锅菜烹饪技能高级》在手，另外他的身体也是经过系统锤炼的。
    所以，切菜的动作格外快，几下就把今天要用的白萝卜切成了细丝。
    围成圆圈的众人，见到他惊人的刀工，顿时吸了一口凉气。
    “班长，你这厨艺怪不得能直接通过八级厨师考核呢，的确是牛！”胖子拍了一个马屁。
    李爱华看了他一眼：“你们以后切菜的时候要用心，不能当成任务来完成。仔细琢磨不同的菜切法上的不同要求，这样才能进步快！”
    一句话，说得众人连连点头。
    接着准备烩菜的食材，只见刀光闪过，白菜被他切得一样大小，配菜也码得整整齐齐。
    当他用了不大的功夫，就把所有的食材处理完的时候，众人也是十分惊讶。
    往常这些食材，几个帮工一起忙活一两个小时。
    而李爱华却是一套流程如行云流水，大家还没欣赏够，他就已经全部处理完了。
    “看见了吗？不指望你们达到我这水平，但切菜洗菜也是有窍门的，可以提高效率。”
    说得众人低下了头，他们平时有磨洋工的嫌疑。
    开始炒菜。
    首先是烩菜，今天的配菜有限，没有肉，也没有海带。
    不过有豆腐、粉条可以配。
    按照烩菜的流程全部走了一遍，就到了最后要出味的时候。
    李爱华用上了系统的秘制大锅菜调料，加了一点猪油，再配上少量老抽，调配出了浓厚的酱香肉味！
    大家在旁边看着，明明没有猪肉，却分明闻到了肉香味。
    有人喊：“就是这个味道！”
    “那天厨艺大赛就是这个味道！”
    “天哪，太神奇了！”
    “素菜炒出了肉香味！”
    ……
    李爱华做的这一锅肉香四溢的烩菜，惊呆了众人。
    出锅之后，他喊了一嗓子：“每个人都过来尝一口，认真体会一下。”
    一声令下，大家立刻行动。
    啊，终于吃上了带着浓浓肉香味的烩菜。
    一人尝了一口，白菜的清香，豆腐和粉条浓郁的味道，比肉更好吃！
    大家沉浸在美味之中，李爱华又喊道。
    “脑海里仔细回忆一下，我刚刚是怎么配菜的，然后去把菜配好。师傅们上锅炒，帮厨们在旁边观看，最后由我来调味。”
    这一锅烩菜肯定不够，还得炒上好几锅。
    众人纷纷放下快子，各司其职，准备菜去了。
    ……
    很快就到了职工就餐的时刻，李爱华今天特意来到大厅里，想听听工人们对菜的评价。
    干了一上午活的工人们，兴高采烈的带着饭盒进食堂。
    餐厅里瞬间排起长队，涌入食堂的工人们很快就闻到了浓郁的香味。
    有那天参加厨艺大赛的工人代表，闻到之后就惊叫起来。
    “就是那个肉香味儿！”
    “厨艺大赛得满分的烩菜。”
    “我要吃！”
    “我都盼了好多天了。”
    ……
    餐厅里一阵骚动，没有参加那天厨艺大赛的工人们，耳朵早就起茧子了。天天听那些去到现场的代表谈带肉味儿的烩菜。
    没想到还真的有这样的菜，他们此刻才相信了，因为每个人都闻到

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