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然也用心做了，但整个烹制的过程是建立在取悦评委的基础上的。
火候这样评委们喜不喜欢？
嫩一点会不会打分更高？
姜切丝会不会比切末要强？
脑子里一直考虑这些，导致没了自我。
而林旭是把评委当成了自己的食客。
做扬州炒饭的时候，他看了眼评委们的身材。
哟，平时吃饭油水挺足啊，那就再加点猪油吧，让你们吃得更过瘾一些。
“我懂了，谢谢你林旭。”
郭星海认真的向林旭道了谢，心里有种拨云见日的感觉。
没多久。
霍一凡和庄一舟也来了。
庄一舟因为有了新工作，这会儿状态比较放松：
“等会儿这一轮不好办，因为评委们刚刚吃过饭，不像饭前，他们饿着肚子，吃啥都是香的。”
霍一凡点点头：
“看评委怎么要求吧，尽量做点清爽解腻的菜品。”
很快，吃饱喝足的评委们便鱼贯而入。
工作人员推来了新的置物架，上面放着各种食材，有整条的金华火腿，有高汤，有大肠，还有豆腐等等。
最后一轮比赛了。
食材方面也是敞开了供应。
刘正宇拿着麦克风对林旭他们四个说道：
“接下来要举行的是四强争霸赛，也就是最后一轮比赛了，本轮比赛没有任何要求，你们只要在三小时内做出一道菜品就行，开始吧小伙子们。”
这么简单？
原本还在猜测本轮比赛会是什么要求的网友们和现场的观众，全都有些没反应过来。
但林旭他们四个却没有任何轻松表情。
因为自由度越高，变数就越大。
顾问席上。
谢保民笑着说道：
“今天这比赛的题目真够刁钻的，前面每一轮都是命题，而且还各种限制，最后一轮突然把自由度放开，选手们不一定能立马适应。”
后面的戴建利问道：
“老谢，你觉得林旭或做什么啊？”
谢保民端着茶水喝了一口：
“这个还真不好说，吃饭的时候我们根本没提这茬。”
邱振华问道：
“会做清水芙蓉吗？”
谢保民刚说不可能，就看到师弟端走了置物架上的一锅高汤，顺便又拿走了整整一大包的鸡胸肉和一盒鸡蛋。
这……
师弟这是真打算做清水芙蓉吗？
但他就看过一次啊！
一次就把清水芙蓉学会，这也太天才了吧？
饶是谢保民已经见识到了林旭的天才，但此时依然觉得不可思议。
“这就是做清水芙蓉的食材吧？老谢，你果然偷偷给你师弟补课了……清水芙蓉一出，比赛结果已经不言而喻了。”
那么完美漂亮的一道菜。
每次制作都能把那些在二号楼就餐的外国贵宾看得惊叹连连，那些元首夫人甚至还要端着这道菜合影留念。
林旭挑完食材后。
霍一凡将那根金华火腿给拿走了，顺便还拿走了莲子和冰糖。
“看来霍一凡要做蜜汁火方啊，这是他爸霍援朝的招牌菜，不知道能得到他爸的几分真传。”
郭卫东感叹一声，随即看到自己侄子拿着菜刀，将所有肥肠的大肠头部分给切了下来，立马懂得了侄子的想法：
“这是要做九转大肠啊，也挺好，要是没有清水芙蓉，说不定还能跟霍一凡的蜜汁火方打得有来有回呢。”
最后挑选的是庄一凡。
他拿了一盒内酯豆腐，又拿了一小块火腿和鲜笋等食材。
这是……
“不会做文思豆腐吧？”
谢保民一看便说道：
“这孩子大概是准备放弃了，所以才选了文思豆腐。”
文思豆腐这道菜名气大，卖相好，但跟蜜汁火方或者九转大肠相比，低了不止一个段位，甚至还没他上一轮做的鸡豆花难度大呢。
台下。
燕京饭店负责带队的总厨轻叹一声。
第三名大概率是保不住了。
原本大家轰轰烈烈的还想把钓鱼台压下去呢。
却没想到会是这么一个结果。
之前策划这场赛事的时候，这些涉外酒店的负责人还打算赢了钓鱼台之后，再组织一场中年组的比赛，彻底把钓鱼台拉下神坛。
然而现在，年轻厨师都被对方吊打了。
换中年厨师的话，估计会被打得更惨，毕竟钓鱼台的十八位总厨名声赫赫，想要超越并不容易。
想到这里。
这位总厨退出了那个名叫围攻光明顶】的微信群。
观众席上。
不管林旭的家人还是粉丝们，都很好奇林旭打算做什么。
“他选的食材跟之前庄一舟做鸡豆花用的一模