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第1218章特殊时期就要用特殊手段!(第1/2页)
张磊脸上掠过一抹笑意,看着颇有信心的雷傲,缓缓开口:“既然你有这份魄力,那就即刻上手,放手去干。”
“啊?现在就开始?”
雷傲瞬间怔住,脸上满是错愕。
他下意识搓了搓手,局促地说道:“张书记,我这才刚踏进醉仙楼。”
“好歹你先给我几天时间熟悉熟悉环境、摸清所有人的底细,再循序渐进整改问题啊!”
“这么仓促我怕容易出乱子啊!”
一旁正在喝茶的陈大壮听到这个消息,嘴里的茶水险些直接喷出来。
他猛地呛了一下,连忙放下茶杯,满脸震惊地看向张磊。
张磊轻轻摆了摆手,不容置疑的回道:“没有这么多时间给你熟悉环境了!”
他抬眼望向窗外,语气有些沉闷:“如今的醉仙楼就像一个病入膏肓的老头,早已耗不起慢慢调养的路子。”
“再拖下去,这栋老牌酒楼就真的彻底垮了。”
“特殊时期就要用特殊手段!”张磊重新转头看向雷傲,眼神坚定,“你尽管放手去整改,不管出任何问题,我都会给你撑腰的!”
有了张磊这句兜底承诺,雷傲的顾虑也少了大半。
他咬了咬牙,眼神变得凌厉,重重点头:“那我现在就下去整改!”
说罢,雷傲不再多言,起身迈步走出经理办公室。
待办公室房门轻轻合上,陈大壮再也按捺不住心中的焦急,前倾着身子急切问道:“磊哥,雷族长从没接触过酒楼经营的门道,你就这么让他贸然下去折腾?”
“万一他分寸拿捏不好,闹出大动静,那可就不好收场了!”
张磊挑眉一笑,语气从容淡定:“你这是看不起老雷的能力啊!”
“老雷虽然不懂酒楼经营,但他执掌畲族古寨数十年,管束数百族人、统筹大小事务!”
“他驭人、管事、整肃风气的经验,比你我更加老道,你只管放心看戏就成!”
说到这里,他端起茶杯轻抿一口,“再说了,老雷刚才只是跟着花想容走马观花逛了一圈,就发现了醉仙楼的两个重大问题!”
“这份眼力和洞察力,可不是一般人拥有的!”
“我信他的能力,更信他的手段!”
陈大壮依旧满心忐忑,试探着提议道:“可终究是隔行如隔山啊!”
“要不咱们悄悄跟下去看看?”
“万一雷族长动静闹得太大、场面失控,咱们也好及时出面解围,稳住局面。”
“不用急。”张磊随意摆手,“他闹出来的动静越大越好。”
“大壮,你还没看懂吗?”
“如今醉仙楼大半员工都是老油条,温水煮青蛙根本清不掉他们。”
“只有快刀斩乱麻、掀起风浪,才能逼得这些混吃等死的人装不下去主动暴露本心,要么服管,要么走人。”
“我之前就说过,眼下咱们的当务之急就是砍掉醉仙楼九成的人员,把醉仙楼风气提上来,只有这样咱们才能更好的开展后续的工作。”
“而这也是我特意让老雷放手折腾的主要原因!”
陈大壮听完张磊的分析,这才恍然大悟,“原来是这样!”
另一边。
雷傲快步走下二楼,径直找到了正在前厅整理台面的花想容。
“花领班,我有事要交代给你。”
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花想容闻声回头,见是新任经理雷傲,立刻停下手中的活计,恭敬回道:“雷经理,有事你说就行,我一定全力配合。”
雷傲见状,开口吩咐道:“立刻通知酒楼所有在岗人员,全员到门口空地集合开会。”
“现在?”花想容脸上满是诧异。
此刻正是员工们饭后午休的空档,在这个时间段突然召集全员开会还是头一次。
“对,就是现在。”雷傲神色郑重,特意着重叮嘱,“记住!是所有人!前厅、后厨、各个库房的管理员,一个都不许缺席!”
说完,他不再多言,率先转身走出酒楼大门,站在门口空地上静静等候。
花想容见状不敢耽搁,连忙立刻安排前厅几名服务员,分头跑去各个岗位通知员工开会。
一时间,原本还算安静的醉仙楼彻底躁动起来。
正值午休,一众员工本是三三两两靠着墙角打盹、闲聊嗑瓜子。
突然被全员开会的消息打乱节奏,心里个个满腹牢骚,觉得新来的经理纯属没事找事,故意折腾人。
但雷傲是张老板亲自任命的酒楼经理,又是上任后的第一次召集,没人敢明目张胆违抗命令。
众人纵使满心不情愿,也只能拖着懒散的步子,慢悠悠朝着酒楼门口