第63章自由发挥

顶点小说(dingdian666.com)更新快，无弹窗！

    赵猛和付宇交代了一番，就催着他抓紧过去音乐餐厅。
    谷云武办事不地道在先，就别怪他们另辟蹊径。
    姚石是音乐餐厅的投资人，饭店里的所有事情，都由他经管。
    赵猛这边自顾不暇，索性把付宇交给了姚石。
    趁着身边没人，赵猛避到角落，给姚石打了个电话。
    “我让付宇直接过去了，姚厨，咱们这么办，没什么事吧？”
    姚石说道：“没事，这边我说的算，保证一点风声也透不出去。”
    赵猛放下心，忍不住抱怨：“真不是我故意跟姓谷的不对付，你说他办的这事，也太恶心人了！”
    姚石冷笑一声：“还有更恶心的呢，你猜怎么着？”
    赵猛好奇道：“怎么？”
    姚石问道：“你知道老板今天跟谁钓鱼去了？”
    赵猛一顿，缓缓瞪大眼睛：“不会是谷云武吧？”
    姚石叹了口气：“这人啊，真是......我原本就打算到时候将你调来音乐餐厅，千里马那边交给老谷负责。毕竟我总这么两边兼顾着也不是长久的事情，早晚千里马这边得脱手交给他管。”
    姚石无奈道：“我有时候真是觉得一言难尽......你说他穷折腾个什么劲儿呢？”
    赵猛向来心直口快，忿忿道：“人心不足蛇吞象！这就看出来一个人的本性了！要不说我看不上他呢！”
    姚石叮嘱道：“算了，他再折腾，等考核过去也就消停了。老板那性子，我太了解了，只要不涉及店里的利益，他凡事好商量，一旦对店里的生意有影响，到时候你看吧......”
    赵猛闷声道：“唉，万事不如早知道。我之前想着付宇底子弱让他慢慢练，等把功底学扎实了再说，谁想到临时又出了个晋升的机会。”
    姚石劝慰道：“没事，你也不用自责。付宇岁数在这儿呢，以后有的是提升的机会。再说了，这次晋升的消息还没落实呢，谁知道最后有什么变动。”
    赵猛一想也是，原本就是奔着转正名额去的，现在倒是有点得陇望蜀了。
    ......
    付宇惦记着每日任务，眼看着都快八点半了，一狠心，直接打了辆出租车赶去了音乐餐厅。
    音乐餐厅的前厅服务员都认识付宇了，看到他来了，笑着打招呼：“付厨来了。”
    付宇笑了笑：“嗯，曲静，你看到姚厨了吗？”
    曲静长得很漂亮，皮肤特别白皙，说话时未语先笑：“老板在后厨呢，你可以直接过去。”
    付宇道了谢，熟门熟路到更衣室换衣服
    进了后厨，就看到姚石正拿着点餐单跟张振说话。
    看到他来了，后厨几个人纷纷打招呼。
    姚石把付宇叫过来，也没什么客套的，毕竟付宇都来过两回了，直接将手机的点餐单递过去：“这是今天接的所有宴席，你看看吧。”
    付宇接过来，翻看了一眼，一共三张点餐单。
    一份生日宴，一份婚宴，一份公司聚餐的活动宴。
    等从头到尾看完，付宇心里头只剩下了一句：好家伙！
    仅第一份订餐六十六桌的生日宴，就有将近二十万的进账。
    就算刨除了食材的原料费，人工费，杂七杂八的其他费用。
    这也是赚翻了！
    付宇顿时觉得自己因为赵猛炒股挣钱眼热的举动，实在太鼠目寸光了。
    跟姚石的身价比，赵猛挣的那点可不就是零花钱么。
    姚石对张振说道：“生日宴这儿，你还是按照之前的分工安排。不过这个豉油皇灼海虾仁和桂花山药，这两道菜留下我做。”
    张振去安排了。
    姚石带着付宇过去灶台前：“我先做一份，你看着学，等掌握了再上手操作。”
    套餐里罗列的都是店里特色菜。
    做的多了，也就自然得心应手。
    姚石拿着处理好的鲜虾仁，吸干水份后，用盐、味精、蛋清、生粉、生油稍腌。
    随后利用这段时间，开始蒸山药。
    山药都是洗好的，直接连皮一起放在锅里蒸，这样可以避免手痒。
    山药处理好，虾仁也腌制完成了。
    姚石将虾仁大火焯熟后捞出，先在碟底浇上一层虾抽，再浇上香油。
    开始摆盘。
    音乐餐厅的摆盘设计都是后厨几位师傅商量着逐一定下来的。
    从颜色到结构。
    从食材到场景。
    甚至盘子款式。
    不同场合和不同类型菜品摆放。
    香料和酱汁在摆盘中的作用，全部兼顾。
    最后研创出每款菜式的具体摆盘方式。
    姚石对此已经孰能生巧。
    动作利索的将所有虾仁装盘摆好，面上则以精心挑选的香菜叶做点缀。
    烹饪的过程很快，每一步的操作都很精

章节报错（免登陆）

验证码：提交关闭

第63章 自由发挥

第63章自由发挥