第六十六章打发奶油做糕点

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    温县水土肥沃，水产丰富，要不是遇上天灾战乱，百姓的日子会更加好过。
    就如樊县令，他算是清廉的了，可当了几十年父母官，油水怎么也丰厚得很。
    尤其是富商们，逢年过节或者平时打点，会找各种借口给樊县令送礼，樊县令不说富可敌国，但怎么也不会缺衣少食。
    所以，樊梨梨根本想不到能送他什么有价值的，最后思来想去，只能送自己做的糕点，聊表感激之情，也替原主尽养女的本分。
    屠大娘听说后，赞成得很。
    “父母能指望儿女送什么奇珍异宝呢？能一家子平平安安就够了。可能对樊县令来说，你亲手做的糕点，比黄金还稀奇。”
    樊梨梨噗嗤笑出声来。
    “大娘啊，您这就夸张了，不过您和老爹也有，我准备做很多糕点呢。”
    “行，大娘给你打下手。”
    两人说说笑笑，生火做糕点。
    温县临江，往来商船络绎不绝，来自天下各地的商人多不胜数，所以只要大靖王朝允许贩卖的，樊梨梨都能在城里买到。
    她买了一桶牛奶，一盒蜂蜜，半斗糯米，还有红豆绿豆，以及便宜又好吃的水果等。
    这个季节，普通百姓吃得起的几乎只有柑橘，冻梨，冻柿子，还有山楂，樊梨梨各自买了一些。
    更珍贵的是从外地运过来的樱桃，听说长在温暖如春的地方，冬天里是头一批，最上等的要供给京城的天子和达官贵人等，次等的才流通向临近各县城。
    温县水运发达，樱桃运输过来，价格十分高昂，但樊梨梨实在馋了，便花银子买了些。
    她本以为，这么贵的水果，屠沉肯定舍不得，便只买几颗尝尝，解个馋就好。
    但没想到，屠沉见她喜欢，直接阔绰地买了两斤，把卖樱桃的商人都给惊呆了。
    要知道，这冬日里的樱桃是精心养育的，价比黄金，就是富商老爷们也买得不多，谁知屠沉一出手就是两斤。
    将樱桃拿给樊梨梨后，屠沉还说，她喜欢什么就买，不要委屈。
    樊梨梨听得心头甜滋滋的，捧着樱桃，半天才放进空间里。
    材料差不多备齐，该正式做点心了。
    首先，奶油必不可少。
    正巧屠馨月来学做菜，樊梨梨便叫她打发奶油。
    “先把蛋黄和蛋清分离，用筷子使劲打蛋清至起沫，加入白砂糖继续打，直到打成奶油状为止。”
    她一边示范一边口述，屠馨月不理解，“奶油是什么？”
    “等下你打出来就知道了。”樊梨梨将这个繁重的活丢出去。
    屠馨月不明所以，按照樊梨梨说的方式使劲打蛋清。
    樊梨梨偷着笑。
    手打奶油可是力气活，体力耐力缺一不可，饶是追求精致的她都喜欢电动打蛋器，从不手打。
    这么麻烦的活，当然要交给别人啦。
    接着便是揉面团蒸糯米等，还要把红豆绿豆煮出来做成豆沙，每一步都繁琐得很。
    屠沉没参与，只按照樊梨梨的吩咐，用竹片和木头做模具。
    他看着粗犷，但却意外地心灵手巧，很快做出一个个花朵模具，还有小鸟小兔，月牙星星等形状。
    过后，樊梨梨又让他在灶屋旁边垒一个灶台，上面架起铁板，用绳索吊在半空，可以用铁片挡风隔火，做成烤炉的形状，专门用来烤糕点。
    屠沉任劳任怨，跟老黄牛一样被使唤得团团转。
    傍晚，屠二来到院子里。
    他刚从东家那领了年货，一个人吃不完，便各房都送一些。
    礼盒里有栗子，冬枣，红糖和银杏仁等，看得出东家大方得很，出手豪气。
    樊梨梨看见，乐道：“正好给我们做点心。二哥，你就别走了，帮我们做点心吧。”
    屠二看看屋里几个女人，微笑，“君子远庖……”
    “想吃吗？”
    “……想。”屠二一叹，进屋帮忙。
    樊梨梨刚炒出肉松来，取了礼盒里的栗子，煮熟后压成泥，加蜂蜜调味，跟肉松一同包裹进面团里，用花朵模具压出形状，放进新做的烤箱里。
    屠二烧火，见那肉松形状独特，“这是什么？”
    “肉松啊，用猪肉丝炒的，不管做点心还是别的吃法都能用。改天有空，我再多炒些。”
    樊梨梨忙着，又回灶屋去。
    屠馨月一下午打发奶油，双手抽搐不已，累得快背过气去。
    不过她也算掌握了技巧，以后要是想做糕点，能自己打发奶油。
    一大盆奶油香甜软糯，看着都喜人得很。
    屠大娘尝了一点，眼睛都瞪直了。
    “这奶油比牛奶的味道还好些，又甜又香，还软绵绵的，怎么这么好吃呢？”
    屠馨月本瘫在椅子上无法动弹，闻言立即跳起来，颤抖着一只手去舀奶油。

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第六十六章 打发奶油做糕点

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