第二百五十七章晚宴

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    华灯初上，偌大的宴会厅被蓝色的帷幕包围，在灯光的映射下呈现出星空的曼妙；
    爵士钢琴师弹奏着黑色三角钢琴，轻灵的旋律缓缓流淌，将宾客带入浪漫的情境中。
    四方云集的嘉宾身着酒会盛装，手持高脚杯，完全没有平日的匆忙,全然沉浸于美妙的夜晚。
    不仅仅是品酒，同样也要进行晚宴。
    放眼望去，一条条长桌贯穿宴会厅，纯白色桌布的边缘在地板和桌子之间的二分之一处，从头到尾，就好像尺子卡出来的一样。
    塞西尔没有着急带他去认人,更没有自己去寒暄，静静的穿过人群，找到写有他铭牌的位置坐下,同时，随手把身边的一个铭牌推走。
    最近的一位男仆上前，恭敬的问候：
    “尊贵的普莱斯先生，请问有什么需要。”
    “把我带来的人安排在这就行。”
    男仆一手在前一手在后，有些为难的说：
    “可能需要请示…”
    “那就去。”
    “请稍等。”
    不一会儿，身着燕尾服的老管家匆匆敢来：
    ”普莱斯先生，晚上好，代表林恩伍德庄园欢迎你的到来。”
    “行了，就是多一个铭牌的事情，去安排吧。”
    管家微笑道：
    “没问题，普莱斯先生是我们庄园最尊贵的客人，这就去安排。”
    管家的效率还是高，问过黎耀阳的名字后，最快的速度制作好铭牌，并摆放上桌，至于那个被推走的铭牌,则往旁边顺移了一位。
    不管如何，最后一位肯定要被挤出这桌，去哪？谁在乎？
    黎耀阳也没吭声，老老实实听从安排，不过看塞西尔这架势，估计在场众人，能被他放在眼里的没几个。
    如果自己不是他用来报仇的工具，恐怕也不会被放在眼中吧？
    因为史蒂文的关系，他对英式管家的了解很深。
    刚刚那位管家的口音，显然跟史蒂文是老乡，就算不听，用看的也能知道。
    就比如这桌布的布置，不懂的人可能直接将桌布铺在桌面，可这样一来，桌布会四处滑动。
    如何让桌布在桌面上服帖平整？
    很简单，在正式的桌布下面放一块羊毛布，便可将桌布很好地固定在适当的位置。
    餐巾折叠成主教帽子的样式。餐瓷的摆放位置必须保持平正对称，并且必须与中心装饰和烛台保持一致。
    为确保准确性，每一个位置都会用尺子量过。
    餐桌正中央，使用鲜花作为主装饰,当然，这是没有强烈气味的鲜花,以免有人对花粉或味道过敏。
    有时候也可以用水果，但不能两者同时使用。
    虽然头顶有水晶吊灯，可在传统英式晚宴中，白色长蜡烛才是主角，今晚自然也不会少。
    它们比烛台稍微高一点，而摆放烛台的位置不会挡住客人交谈的视线。
    另外，座位安排是用餐中非常重要的部分。
    客人们相对而坐，在客人落座之前，椅子应该离桌子45cm的距离，以便人们可以轻松地坐下。
    如果当日人数为奇数，那主人应坐到桌子的最前端，一边一个客人，另外两个客人在桌子的尾端。
    另外，年长的客人和年长的客人安排在一起，青少年和青少年安排在一起。
    像塞西尔刚刚的行为，是对老管家的严重挑衅。
    奈何再多的规矩也抵不过客人的地位，说白了，拳头大说的话才是硬道理。
    因为今晚的主题是品酒，所以酒精无时无刻充斥着宴会。
    比如现在，就是鸡尾酒的时段，各种雪利酒、各种鸡尾酒，宾客们可以随意挑选。
    但绝对没有葡萄酒，因为葡萄酒的酸度不适合在这个时段饮用。
    而在用餐期间则会配多种葡萄酒：白葡萄酒配鱼类，红葡萄酒搭配红肉，以及香槟搭配甜点。
    用餐结束后，还会提供雪利酒，波特酒或助消化的甜酒，或者某些英国人喜欢的库拉索酒。
    黎耀阳注意到，在宴会厅一角的酒桌上，已经有仆人在醒酒了。
    这不仅看上去仪式感十足，更是为了过滤出酒中的沉淀物，并有助于促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。
    往醒酒器中倒入葡萄酒时要缓慢，以确保其充分吸收氧气。
    一位仆人正在过滤红酒中的沉淀物，用亚麻手帕或一块纱布盖在醒酒器瓶口上，来分离酒体和沉淀物。
    收回目光，黎耀阳又将视线放在眼前的菜单上，这是今晚的菜单，很传统，史蒂文经常安排——西洋菜汤、水煮三文鱼配蛋黄酱、勃艮第红酒炖牛肉、法国绿豆角、覆盆子蛋白甜饼布丁。
    当宾客们陆续落座，意味着晚宴正式开始。

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